除了鲈鱼鱼刺比较少，还有哪些鱼也是呢？
以下的鱼刺都比较少。
1、罗非鱼(非洲鲫鱼)
罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
2、桂鱼(学名：鳜鱼)
桂花鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。
3、鲈鱼
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
4、青鱼
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
5、昂刺鱼 (学名：黄颡鱼)
黄颡 （读音：sǎng ）鱼，学名：Pelteobagrus fulvidraco (Richardson, 1846)，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。
6、 鲶鱼 (俗称：塘虱)
鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。
鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。
拓展资料淡水鱼资料：
广义的说，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。 狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
八爪鱼，鱿鱼没有刺。但叫鱼不是鱼。真正的鱼分海鱼和淡水鱼。在海鱼和淡水鱼中有没有没有刺的鱼呢？？有！！！又都是什么鱼？怎么做好吃呢？
⭐️中华鲟
中华鲟是淡水中‘大熊猫’是史前生物。具有科研.食用.营养等价值。中华鲟除体表少量的鳞片以外，全身都是软骨。简单的制作就可以连骨带肉一起食用。保证制作简单。味道鲜美。老少皆宜。
清蒸中华鲟- 准备食材：中华鲟1500克，葱丝，姜丝，青红椒丝共15克
- 调料：盐，料酒，蒸鱼豉油，食用油
1⃣清理改刀
- 中华鲟（养殖）去腮，去内脏，放入80℃——90℃温水中烫去沙至表皮和骨质鳞片.在用清水洗净。从头向尾沿脊骨两侧各划一刀至鱼骨。
2⃣蒸至
- 将改好的鱼用1克和5克料酒混合均匀擦遍鱼身。在鱼身上摆上葱段，姜片放入屉中。旺火足汽蒸8--10分钟关火焖2分钟即可起锅
3⃣滋油调味
- 将蒸好的鱼捡去葱，姜片，倒出盘中多余的水分。在鱼身上放上葱姜，青红椒丝。淋上5成热的油10克。激发出葱姜味道。最后沿盘边倒入适量的蒸鱼豉油即可
特点：鲜嫩可口。肉质细腻。鱼骨（软骨）
爽脆。中华鲟骨髓嘎嘣脆
⚠️⚠️⚠️制作要点
1：中华鲟是沙至表皮。无论是红烧还是清蒸必须烫去表皮在洗净。以免牙碜
2：中华鲟全身软骨。无需特别的加工就可以连骨一起食用。中间的骨髓类似粉条。口感脆脆。是难得的好东西
3蒸至时间随着鱼的大小延长或缩短。以免蒸至过老影响口感。
海参斑——深海脆骨鱼。是具有很高营养价值的鱼类。鱼皮厚实.鱼油多适合人体吸收。海参斑之最——鱼皮最厚，满满的胶原蛋白。鱼油最多，适合人体吸收。是老人，小朋友的理想鱼类。含钙高，是补钙人群的完美食品
海参斑的做法可香煎（个人觉得浪费）。红烧，清蒸都很完美。在以前的文章中有介绍过两吃的做法。这里就不重复发表了。
海参斑最难处理的就是鱼鳞。要用90℃的水烫15秒，在用钢丝球刷去多余的鱼鳞
红烧安康鱼⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️烫刷海参斑的过程
也许是长的太有特点。给人一种根闹着玩似的。所以价格一直不高。但的的确确是美味
①清洗改刀
个人建议剪去鱼牙，开膛留下鱼肝，其他的扔掉。把鱼剁成块。（鱼身是软骨）鱼头不是。可是情况决定去留😀😀😀
②正式制作
热锅凉油放入葱姜爆香锅底。放入鱼块。烹入料酒去腥。烹酱油，蚝油 盐，糖。加汤大火烧开小火炖15分钟即可收浓汤汁出锅
龙利鱼——去皮后可香煎，可脆炸，可水煮……鱼肉鲜嫩。无骨无刺。去皮留肉想怎么吃就怎么吃
最后啰嗦一句去皮后的龙利鱼
真正不会被刺扎到鱼只有淡水中的中华鲟和海参斑。这两种鱼都是纯种的软骨鱼。
像平时我们常吃的鲶鱼、昂刺鱼、桂鱼、黄鳝等鱼刺都比较少，一般很适合怕刺的人食用，另外像龙利鱼，刺则是特别少，除了一根主刺就没有其它小刺了，很适合做酸汤鱼片之类。
鲈鱼，草鱼的刺比较少，尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩,口感较好，刺也很少。鲈鱼一般生活在浅海河口，适盐度广。鲈鱼一般使用清蒸的吃法，放上姜丝，大蒜，少量的盐，隔水蒸6至10分钟即可。
1、鲈鱼
鲈鱼是比较常见的鱼，只有一根主刺基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美，做法也有很多，喜欢的可以去多尝试。
2、鸦片鱼
鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的，在冷冻柜中经常有，做法和鲈鱼比较类似，自然一点就可以做的很好。
3、龙利鱼
龙利鱼也只有一根大刺，没有很多小刺，肉质十分鲜美，适合日常烹饪实用，价格也是十分优惠的。
4、鲅鱼
鲅鱼鱼刺少大鱼小鱼可以用不同的做法来制作，不管是煎炸还是切片炒肉都是可以的，做法简单又方便。
5、黄鳝
黄鳝不仅可以烧汤还可以红烧，肉质相当的细滑，表皮很好吃，假如手艺好的话可以做到让人难玩的地步。
鱼刺少的鱼有哪些
答：鱼刺少的鱼：罗非鱼、鲶鱼、银鱼、鲈鱼、石斑鱼。1、罗非鱼 罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。2、鲶鱼 又名胡子鱼、塘鲺。显著特征是周身无鳞、体表多黏液、...
答：没刺的鱼有：鲈鱼、 石斑鱼 、酥湾鱼、巴沙鱼等。刺多的鱼，吃了真的影响食欲，一口咬下来，都是那种小刺，好多人都经常不想继续吃。 尤其是家里的孩子，吃鱼的时候要多加小心。小鱼容易卡在喉咙里。 不过，为了减少卡在喉咙里的机会，我们可以选择吃带刺少的鱼。
答：十几块钱的鱼，应该就够三四个人吃烤鱼了。当前很多烧烤店，也会选择用罗非鱼来制作烤鱼。3、鲈鱼听到鲈鱼这两个字，人们肯定会想到清蒸。说实话清蒸鲈鱼的味道确实很好，但是用它来烧烤，味道也很不错。鲈鱼的刺比较少，而且肉质很嫩滑，价格相对来说也比较便宜。在我吃过的鲈鱼当中，貌似还没发现除...
答：尤其是刀鱼、白鱼……没有细刺的鱼有；带鱼、平鱼、比目鱼、明太鱼，另外，鳝鱼、泥鳅的刺也是较少的。罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等 鲈鱼,草鱼的刺比较少,尤其是鲈鱼,肉质鲜嫩,口感较好,刺也很少。鲈鱼一般用清蒸,放上姜丝,大蒜,少量的盐,隔水蒸6--10分钟即可....
答：有很多啊，我推荐四种鱼供你参考 1、鲈鱼 鲈鱼是淡水鱼中较好的品种，其肉质细腻，刺少，很适合给宝宝做辅食。不过鲈鱼最大的亮点还不是这个。有研究对鲑鱼、带鱼、黄花鱼、等5种海水鱼和鲈鱼、鲤鱼、草鱼等9种淡水鱼的EPA和DHA含量进行分析比较，结果发现，EPA和DHA含量最高的是鲈鱼。2、三文鱼 三文...
答：3、青鱼，是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。也是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素。4、鲈鱼，其实鲈鱼最适合宝宝吃了，鲈鱼身上刺少，鱼肉肥肉细嫩，...
答：1. 鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼和比目鱼是鱼刺较少的常见鱼类。2. 鲈鱼、鲶鱼和龙利鱼的身上除了主刺和鱼鳍外，几乎不含其他刺。3. 巴沙鱼，源自东南亚的淡水鱼种，无鳞且无刺，尤其受到欢迎。4. 三文鱼，作为一种深海鱼类，以其小的鳞片和少的刺而闻名。5. 比目鱼的身体扁平，除了脊柱...
答：淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼，鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼，合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼。另外，虹鳟鱼、黑鱼、罗非鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼也都是没有什么“小飞刺”的淡水鱼。海鱼中常见的大多数鱼都是没什么肌间刺或肌间刺极少的鱼，比如鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、...
答：有鲈鱼、清江鱼、鳕鱼、多宝鱼等，这些都是市面上可以买到的鱼刺少的鱼。鱼用清蒸、清炖的方法做出来非常鲜甜。现在很多人喜欢吃鱼刺少的鱼，因为不用很麻烦自己去把鱼刺挑出来，而且大部分鱼刺少的鱼味道都比较鲜美。清江鱼是生活在山泉水的鱼，它生活的环境比较干净，鱼质嫩，而且在市场的价格不贵，...
答：鲶鱼适合宝宝吃，除了肚子上有些刺（还是很软的）外，什么几乎没有刺了，而且肉也很细腻，很好吃的。草鱼的刺比较少，尤其是鲈鱼，肉质鲜嫩，口感很好，刺也很少，适合宝宝吃，其次还有大黄鱼，青鱼，银鳕鱼，石斑鱼之类的。鲈鱼、鲶鱼、桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺梭鱼刺最少，除了肚子...
