请问此野菜的名字，能食用吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
这个野菜叫啥名字，可以食用吗，有何营养?
别名：剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜、打碗花
英文名：HerbofLyrateHemistepta
药材基源：为菊科植物泥胡菜的全草或根。
拉丁植物动物矿物名：Hemisteptalyrata(Bunge)Bunge[H.carthamoides(Buch.-Ham.)O.Kuntze;Saussureacarthamoides(Ham.)Benth.]
采收和储藏：夏、秋季采集，洗净，鲜用或晒干。
性状：性状鉴别全草长30-80cm。工茎具纵棱，光滑或略被绵毛。叶互生，多卷曲皱缩，完整叶片呈倒披针状卵圆形或倒披针形，羽状深裂。常有头状花序或球形总苞。瘦果圆柱形，长2.5mm，具纵棱及白色冠毛。气微，味微苦。
性味：味辛；苦；性寒
功能主治：清热解毒；散结消肿。主痔漏；痈肿疔疮；乳痈；淋巴结炎；风疹交通规则痒；外伤出血；骨折。
二年生草本。直根系，入土深度60一80cm，主根发达，侧根较少，主要分布在30cm左右的土层中。株高30一90cm。茎直立，光滑或有白色蛛丝状毛。基生叶莲座状，有柄，叶片倒披针形或倒披针状椭圆形，长7–21cm，提琴状羽状分裂，顶裂较大，三角形，有时3裂，侧裂片7一8对，长椭圆状倒披针形，上面绿色，下面被白色蛛丝状毛，茎中部叶片椭圆形，无柄，羽状分裂，上部叶片条状披针形至条形。头状花序多数，总苞球形，艮12–14mm，总苞片5–8层，背面顶端下有紫红色鸡冠状附片，花紫红色，全部为管状花。瘦果圆柱形，长2．5mm，具15条纵肋棱，冠乇白色，2层，羽状。
分布几遍及全国各地，越南、老挝、印度、日本、朝鲜也有。生于路旁、荒草丛中或水沟边。
泥胡菜为中生植物，抗逆比较强，生于路旁村边荒地和轻盐碱荒地，可形成以它为优势种的杂类草群落。在落叶阔叶林区，它又是林下草地的主要伴生植物。此外，在比较湿润的丘陵、山谷、溪边和荒山草坡，以及微碱齐耕地上均有生氏。有的在局部低洼水分充裕区可形成单纯小片群落，构成了拓荒熟耕地演替中的–个阶段、在暖温带，3月中旬出苗，4月上旬发育成莲座叶，4月下旬抽花茎，5月至6月开花，花期50余天；果期6月至7月。
泥胡菜莲座期叶片柔软，气味纯正，开花期前茎秆脆嫩，水分多，纤维少，花蕾和幼苗不仅为多数家畜所喜食，而且是人们春季食用的野菜，是猪、禽、兔的优质饲草，全株切碎煮熟喂猪，饲用价值更高。进入结籽期，根出叶老化，茸毛粗硬，叶绿体解体，叶片枯黄，除煮熟喂猪外，多数家畜不再采食。所以，泥胡菜是一种春季短期饲用牧草。另外，全草可入药，具有清热解毒，消肿散结功效，可治疗乳腺炎，疔疮、颈淋巴炎、痈肿，牙痛、牙龈炎等病症。
因其性寒，食用需焯水，然后清水浸泡一天，最少换三次水。
这个到处都有我们这里也有。我只知道方言（土名字）的叫法，我们当地没人吃过。
我们山东威海文登叫土疮疤拉，挺苦的，开水烫 凉水泡几个小时（勤换水）捞出控干水用豆粉搅拌加点食盐葱等调味 制作成菜团上笼屉蒸熟。
看着像荠菜，单有点区别，还是先别吃了吧
黄鹌菜http://baike.baidu.com/link?url=r8GVnxXOku188YYS5rVAlhe2HlyPjwhULWbs8PCcYKmhyPuXyJCI4dBLlg8bWeZXiHcc84S_XnBBxbLTfwhxX_
请问一下这是什么野菜?能食用吗?
答：荠荠菜呀，拿它来包饺子蒸馅儿饼条面条，凉拌都特别的好吃
这种野菜叫什么书名(广西人叫木极菜),有什么功能
答：根据提供的图片判断是马齿苋，别名：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，有些地方也叫“老鼠耳”。
请问这种野菜叫什么?可以吃吗?
答：推荐美食三：古代治肝病的有名食疗方——荠菜粥 A：原料：荠菜100g，粳米50g，香油、盐适量。B：做法：1、将荠菜洗净切碎，加盐少许拌匀，备用。2、粳米洗好加水入锅，旺火煮开后放入荠菜，要将荠菜浸没在粥汤内。煮沸后淋上香油即可食用。C：营养分析：此粥是古代治疗肝病的有名食疗方，具有利肝...
请教个位:这个野菜叫什么名字,经常见有卖的,昨天在野地里摘了些,不...
答：这学名叫马齿笕又名长命菜、长寿菜、五行草，还有等地方说叫马菜各地方叫法都不同。下面我找到到相关资料：马齿苋拌鸡丝 凉拌马齿苋 马齿苋绿豆薏仁汤 蒜泥马齿苋 马齿苋肉丝汤 马齿苋菜肉片汤 炒马齿苋 马齿苋炒蛋 凉拌马齿苋 【保健食谱】1．马齿苋粥 鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿...
请问这是什么菜
答：这个野菜能吃,可是不知道叫什么名字,哪位知道啊?... 这个野菜能吃,可是不知道叫什么名字,哪位知道啊? 展开 2个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释?立丰兴顺彩钢 2010-04-23 · TA获得超过530个赞 知道答主 回答量:88 采纳率:0% 帮助的人:59万 我也去答题访问个人页 关注 展开...
这是什么菜.能吃吗?
答：这照片看上去像蒲公英，民间常叫婆婆丁。是菊科，蒲公英属多年生草本植物。可以食用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁...
请问这种野菜叫什么名字?可以食用吗?或有什么药用价值?
答：这是大青叶，它的根叫板蓝根 就是一味中药 这个是凉性的 可以晒干泡水 不能吃，吃了拉肚子 我这里有很多，根挖出来可以去药店里卖！就是板蓝根！
野菜,农村很多人叫猪舌头的菜,营养价值高嘛?
答：虽然车前草有营养，又有药用价值，但也要有选择地来用，不是人人都可以吃的。我们农村很多人叫猪舌头的野菜，其实就是书面语说的车前草，因为车前草长得像猪的舌头，顾名思义我们很多人就把它叫着“猪舌头菜”。它一般生在我们南方等亚热带地区，车前草这个名称也是因为它生长在马路边的缘由而来，...
有一种野菜叫减鹏菜能吃吗
答：可以吃 世纪80年代日本科学家还从减鹏菜中提取了一种叫做“原蕨苷”的致癌物质。原蕨苷在减鹏菜的各部分中都有，而减鹏菜的幼嫩部分中含量更高！，还宣称“科学研究表明减鹏菜菜还具有一定的抗癌功效。
黄鹌菜能吃吗
答：黄鹌菜能吃。黄鹌菜又叫毛连连、野芥菜福建、黄花枝香草、野青菜等。黄鹌菜的全草或根可以入药。黄鹌菜含有较高的膳食纤维，硝酸盐和亚硝酸盐含量分析，黄鹌菜属一级无公害蔬菜，可放心食用。
不是，不能吃，我们这就是一种草，牛羊会吃
灰灰菜，（学名：Chenopodium album Linn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。
中文学名
藜
拉丁学名
Chenopodium album L.
别称
灰灰菜，野灰菜，灰蓼头草，灰藋，灰菜
二名法
Chenopodium album L.
界
植物界
别名：剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜、打碗花
英文名：HerbofLyrateHemistepta
药材基源：为菊科植物泥胡菜的全草或根。
拉丁植物动物矿物名：Hemisteptalyrata(Bunge)Bunge[H.carthamoides(Buch.-Ham.)O.Kuntze;Saussureacarthamoides(Ham.)Benth.]
采收和储藏：夏、秋季采集，洗净，鲜用或晒干。
性状：性状鉴别全草长30-80cm。工茎具纵棱，光滑或略被绵毛。叶互生，多卷曲皱缩，完整叶片呈倒披针状卵圆形或倒披针形，羽状深裂。常有头状花序或球形总苞。瘦果圆柱形，长2.5mm，具纵棱及白色冠毛。气微，味微苦。
性味：味辛；苦；性寒
功能主治：清热解毒；散结消肿。主痔漏；痈肿疔疮；乳痈；淋巴结炎；风疹交通规则痒；外伤出血；骨折。
二年生草本。直根系，入土深度60一80cm，主根发达，侧根较少，主要分布在30cm左右的土层中。株高30一90cm。茎直立，光滑或有白色蛛丝状毛。基生叶莲座状，有柄，叶片倒披针形或倒披针状椭圆形，长7–21cm，提琴状羽状分裂，顶裂较大，三角形，有时3裂，侧裂片7一8对，长椭圆状倒披针形，上面绿色，下面被白色蛛丝状毛，茎中部叶片椭圆形，无柄，羽状分裂，上部叶片条状披针形至条形。头状花序多数，总苞球形，艮12–14mm，总苞片5–8层，背面顶端下有紫红色鸡冠状附片，花紫红色，全部为管状花。瘦果圆柱形，长2．5mm，具15条纵肋棱，冠乇白色，2层，羽状。
分布几遍及全国各地，越南、老挝、印度、日本、朝鲜也有。生于路旁、荒草丛中或水沟边。
泥胡菜为中生植物，抗逆比较强，生于路旁村边荒地和轻盐碱荒地，可形成以它为优势种的杂类草群落。在落叶阔叶林区，它又是林下草地的主要伴生植物。此外，在比较湿润的丘陵、山谷、溪边和荒山草坡，以及微碱齐耕地上均有生氏。有的在局部低洼水分充裕区可形成单纯小片群落，构成了拓荒熟耕地演替中的–个阶段、在暖温带，3月中旬出苗，4月上旬发育成莲座叶，4月下旬抽花茎，5月至6月开花，花期50余天；果期6月至7月。
泥胡菜莲座期叶片柔软，气味纯正，开花期前茎秆脆嫩，水分多，纤维少，花蕾和幼苗不仅为多数家畜所喜食，而且是人们春季食用的野菜，是猪、禽、兔的优质饲草，全株切碎煮熟喂猪，饲用价值更高。进入结籽期，根出叶老化，茸毛粗硬，叶绿体解体，叶片枯黄，除煮熟喂猪外，多数家畜不再采食。所以，泥胡菜是一种春季短期饲用牧草。另外，全草可入药，具有清热解毒，消肿散结功效，可治疗乳腺炎，疔疮、颈淋巴炎、痈肿，牙痛、牙龈炎等病症。
因其性寒，食用需焯水，然后清水浸泡一天，最少换三次水。
这个到处都有我们这里也有。我只知道方言（土名字）的叫法，我们当地没人吃过。
我们山东威海文登叫土疮疤拉，挺苦的，开水烫 凉水泡几个小时（勤换水）捞出控干水用豆粉搅拌加点食盐葱等调味 制作成菜团上笼屉蒸熟。
看着像荠菜，单有点区别，还是先别吃了吧
黄鹌菜http://baike.baidu.com/link?url=r8GVnxXOku188YYS5rVAlhe2HlyPjwhULWbs8PCcYKmhyPuXyJCI4dBLlg8bWeZXiHcc84S_XnBBxbLTfwhxX_
答：荠荠菜呀，拿它来包饺子蒸馅儿饼条面条，凉拌都特别的好吃
答：根据提供的图片判断是马齿苋，别名：马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，有些地方也叫“老鼠耳”。
答：推荐美食三：古代治肝病的有名食疗方——荠菜粥 A：原料：荠菜100g，粳米50g，香油、盐适量。B：做法：1、将荠菜洗净切碎，加盐少许拌匀，备用。2、粳米洗好加水入锅，旺火煮开后放入荠菜，要将荠菜浸没在粥汤内。煮沸后淋上香油即可食用。C：营养分析：此粥是古代治疗肝病的有名食疗方，具有利肝...
答：这学名叫马齿笕又名长命菜、长寿菜、五行草，还有等地方说叫马菜各地方叫法都不同。下面我找到到相关资料：马齿苋拌鸡丝 凉拌马齿苋 马齿苋绿豆薏仁汤 蒜泥马齿苋 马齿苋肉丝汤 马齿苋菜肉片汤 炒马齿苋 马齿苋炒蛋 凉拌马齿苋 【保健食谱】1．马齿苋粥 鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。将马齿...
答：这个野菜能吃,可是不知道叫什么名字,哪位知道啊?... 这个野菜能吃,可是不知道叫什么名字,哪位知道啊? 展开 2个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释?立丰兴顺彩钢 2010-04-23 · TA获得超过530个赞 知道答主 回答量:88 采纳率:0% 帮助的人:59万 我也去答题访问个人页 关注 展开...
答：这照片看上去像蒲公英，民间常叫婆婆丁。是菊科，蒲公英属多年生草本植物。可以食用。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁...
答：这是大青叶，它的根叫板蓝根 就是一味中药 这个是凉性的 可以晒干泡水 不能吃，吃了拉肚子 我这里有很多，根挖出来可以去药店里卖！就是板蓝根！
答：虽然车前草有营养，又有药用价值，但也要有选择地来用，不是人人都可以吃的。我们农村很多人叫猪舌头的野菜，其实就是书面语说的车前草，因为车前草长得像猪的舌头，顾名思义我们很多人就把它叫着“猪舌头菜”。它一般生在我们南方等亚热带地区，车前草这个名称也是因为它生长在马路边的缘由而来，...
答：可以吃 世纪80年代日本科学家还从减鹏菜中提取了一种叫做“原蕨苷”的致癌物质。原蕨苷在减鹏菜的各部分中都有，而减鹏菜的幼嫩部分中含量更高！，还宣称“科学研究表明减鹏菜菜还具有一定的抗癌功效。
答：黄鹌菜能吃。黄鹌菜又叫毛连连、野芥菜福建、黄花枝香草、野青菜等。黄鹌菜的全草或根可以入药。黄鹌菜含有较高的膳食纤维，硝酸盐和亚硝酸盐含量分析，黄鹌菜属一级无公害蔬菜，可放心食用。
