如何晾晒核桃
1.把脱去青皮的湿核桃用清水洗净，除去泥沙。
2.用少量温水化开漂白粉，然后100克漂白粉对4斤水，制成漂白液。
3.把洗净的核桃放入漂白液，不断搅拌，约10－15分钟，当外壳由青红色变成白色时，捞出，用清水冲洗。
4.将漂洗好的核桃平摊晾晒。
5.晾晒过程中要经常翻动，约8－10天，当核仁皮变成金黄色，且中间隔膜易断时，即为晒干。
注意事项：
1、自然晾哂干制核桃坚果漂洗后，不可在阳光下曝晒以免核壳破裂，核仁变质。
2、洗好的坚果应先在竹箔或高粱秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在 芦席或竹箔上晾晒。
3、坚果摊放厚度不应超过两层果，过厚容易发热，使核仁变质，也不易干燥。
4、晾晒时要经常翻动。
5、注意避免雨淋和晚上受潮。
如果有外面的绿皮（直接摘下来没有经过任何处理的那种），捂一下然后去掉晾晒就可以了。千万不要用手直接去壳，否则手的颜色洗不掉。
如没有外面的绿皮，直接晾晒就行
1.把脱去青皮的湿核桃用清水洗净，除去泥沙。
2.用少量温水化开漂白粉，然后100克漂白粉对4斤水，制成漂白液。
3.把洗净的核桃放入漂白液，不断搅拌，约10－15分钟，当外壳由青红色变成白色时，捞出，用清水冲洗。
4.将漂洗好的核桃平摊晾晒。
5.晾晒过程中要经常翻动，约8－10天，当核仁皮变成金黄色，且中间隔膜易断时，即为晒干。
晾晒核桃的方法：
1、自然晾晒法
洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。
2、火炕烘干法
秋雨连绵时，可用火炕烘干。坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜，过厚不便翻动，烘烤也不均匀，易出现上湿下焦;过薄易烧焦或裂果.烘烤温度：烤房温度以25～30℃为度，但要打开天窗，排出水蒸气。
3、烘干机进行烘干
用烘干机进行烘干比较便捷，鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火，因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。
扩展资料：
核桃的主要品类：
核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。
1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃，野生核桃；
2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；
3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；
4、按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。
参考资料来源：百度百科-核桃
晾晒核桃的方法
漂白晾晒核桃的做法
一：材料
青皮核桃20斤，漂白粉
二：做法
1.将脱去青皮的湿核桃用清水洗净泥土和黑垢，然后进行漂白。
2.先用少量温水化开漂白粉，然后100克漂白粉对4斤水，制成漂白液。
3.把洗净的核桃放进漂白液，不断用力搅拌，大约10－15分钟，当坚果外壳由青红色变成白色时，立刻捞出，用清水冲洗。
4.将漂洗好的核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒。
5.晾晒过程中要经常翻动，大约8－10天，当核仁皮由乳白色变成金黄色，且中间隔膜易断时，即为晒干。
四：小贴士
采收后的核桃经过漂白、洁净处理,可提高其商品价值。
首先把核桃去青皮后 用清水冲洗干净 ！放到向阳的地方直接晾晒就好！ 不过最好是不遇雨天 ！
答：(1)自然晾晒法 洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。判断干燥的标准是，坚果碰敲声音脆响，横隔膜...
答：根据烘干方法不同，核桃干燥的时长也不同。(1)自然晾晒法 洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。判...
答：一、漂洗 核桃脱青皮后，应进行清洗，清除壳表面的残留烂皮、泥土，必要时要进行漂白处理，以提高核桃的外观品质。1、漂洗方法：人工和机械漂洗，在清水池中洗，洗5分钟，时常换水。漂洗后，壳表面较干净即进行晾晒。2、如果用于出口的核桃，漂洗后再要漂白。具体做法是：在陶瓷缸内，先将次氯酸纳溶...
答：核桃摘下来后的处理方法如下：1. 去除青皮：使用清水清洗核桃表面，把核桃的青皮去除干净。2. 晾晒干燥：将核桃放在通风的半阴处晾晒，避免被太阳光暴晒。3. 保存：等核桃干燥后，放到干燥阴凉的地方进行保存。以上就是核桃摘下来后的处理方法，供您参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士。
答：核桃的风干方法：为避免水分过多而致坚果霉烂，贮藏的核桃必须达到一定的干燥程度，坚果干燥就是蒸发掉核桃壳和核仁的多余水分。干燥后的坚果，壳和核仁含水量要低于8%，如果高于8% 容易使核仁生长霉菌。生产上对于干燥程度，以内隔膜易于折断为标准。一、自然风干 洗净后的坚果不能立即放在日光下曝晒，应...
答：如果有外面的绿皮（直接摘下来没有经过任何处理的那种），捂一下然后去掉晾晒就可以了。千万不要用手直接去壳，否则手的颜色洗不掉。如没有外面的绿皮，直接晾晒就行
答：核桃仁不能放太阳底下晒，因为核桃仁富含的油脂，曝晒过度油脂分泌过多，可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，但不可在阳光下曝晒。核桃仁的营养作用：1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血...
答：1、将脱去青皮的湿核桃用清水洗净泥土和黑垢，然后进行漂白。2、先用少量温水化开漂白粉，然后100克漂白粉对4斤水，制成漂白液。3、把洗净的核桃放进漂白液，不断用力搅拌，大约10-15分钟，当坚果外壳由青红色变成白色时，立刻捞出，用清水冲洗。4、将漂洗好的核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒。...
答：放干燥阴凉的地方阴干，让绿色外壳自己脱落。其次是用清水清洗核桃表面，让核桃表面露出洁净的外表。最后在太阳下暴晒，把核桃晒干，收到干燥的筐或者篮子里，放到阴凉干燥的地方，不能受潮，不能放在太热的地方。山核桃一般能放一年左右，家核桃一般能放半年左右。核桃（Juglans regia）又称胡桃，羌桃，为...
答：需要将其表面盘刷干净，因为核桃在盘玩初期，要将精力多停留在刷的上面，将纹理里面的污渍刷洗干净，使核桃表面光洁如新，增加核桃的光泽度。3、晾晒 新核桃在入手后，建议在阳光不太强烈之时，将核桃放在阳光底下晾晒，晾晒时间不宜过长，每日1~2小时即可，使新核桃保持干燥，也是为了便于以后盘玩。
