请教三文鱼的做法，谢谢

三文鱼怎么做啊?

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

用料

鱼头🐠 1.8斤
盐 适量
姜葱 适量
胡椒 适量

盐烧三文鱼🐠头的做法

清理好鱼头，对半砍

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擦干鱼头，并将姜葱盐腌制按摩一下鱼头

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静止十分钟左右，放入烤箱180度20分钟，再转200度15分钟

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礼成

三文鱼的做法一：沙司三文鱼串原料：三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。调料：番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 做法：1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。特色：口味酸甜带辣，造型新颖。 三文鱼的做法二：三文鱼沙拉　春天这个季节，气候很干燥，人就容易上火。多吃蔬菜和水果，才能平衡水分，降火。今天的这款“沙拉”，就是针对这个季节的。　材料：三文鱼300克西柚2个鳄梨2个小红辣椒1个Rucola生菜�西餐常用的生菜，味道微苦，在一些卖西餐食品的超市可以找到，也可以用山野菜或一般生菜代替�　调料：橄榄油盐糖花椒黑胡椒白胡椒　做法　1．将盐和糖撒在三文鱼上，在室温下腌制2～3个小时。　2．西柚去皮，剥出果肉。剩下的一半榨成汁。　3．鳄梨去皮，去核，切成块儿。　4．Rucola生菜洗净即可，不用切。　5．沙拉汁：3勺橄榄油、半勺盐、5勺西柚汁、小红辣椒切成碎丁，调和在一起。 6．把腌好的三文鱼在捣碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。在热锅里，双面煎1分钟就好（时间不能太长，否则就会老了），拿出切成小块，和蔬菜水果放在一起。 7．把做好的沙拉汁均匀地浇在上面，就好了。　　　　这款沙拉不仅颜色好看，又很健康。西柚和生菜，味道微苦，可以败火。三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以补脑，降血脂，提高免疫力，煎熟了吃，又适合中国人不爱吃冷的习惯。橄榄油是纯植物油，不会令人发胖。　　　　 三文鱼的做法三：辣汁三文鱼　　主料：三文鱼　　辅料：柠檬、面包糠、鸡蛋　　调料：盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉　　做法：　1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制；　2、将鸡蛋打入碗中搅匀，将鱼片先滚上一层干淀粉，再放入鸡蛋中，取出蘸面包糠后待用；　3、坐锅点火放入油，油至5成热时放入鱼片炸熟后捞出沥干油摆入盘中；　4、坐锅点火放入黄油，待油化开放入辣椒粉、盐、白葡萄酒、柠檬汁、柠檬皮细丝，炒匀烧开后盛出，吃时蘸汁即可。　　　　三文鱼的做法四：香辣三文鱼　原料:三文鱼(切厚片)、葱、姜、蒜末、辣酱(偶用的李锦记豆瓣降)、料酒/酱油/盐/(味精)　做法：1.油烧至8成热,放入葱姜蒜末,辣酱1勺,炒至出香味。2.倒入三文鱼,炒至变色,加其他调料。3.起锅。注意:1.多放点油。　　 2.三文鱼很容易熟,如果喜欢硬一点可以多炒一下,边炒边尝。　　　　三文鱼的做法五：葱香烤三文鱼　原料：三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。　方法：　1)葱切成葱圈，三文鱼解冻切成块备用;　2)三文鱼均匀涂上糖、盐和胡椒粉，淋乳料酒，腌制30分钟;　3)鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。　　　　三文鱼的做法六：姜糖蘑菇三文鱼　做法：1）三文鱼两段儿，放在无水烹饪锅里，空出的地方铺满白蘑菇片。然后，把红糖，生抽酱油，料酒和姜末拌匀，浇在上面。2）开中火，盖上锅盖，蒸汽阀打到“开”的位置上，等锅盖发出哨音，转小火，蒸汽阀打到“关”的位置上，继续煮几分钟即可。　　　　

生煎三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：生煎生煎三文鱼的制作材料： 主料：鲜三文鱼500克,橄榄油适量。
调料：（1）葱姜水,盐,玫瑰露酒石酸各适量。（2）哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,盐,白糖各适量。教您生煎三文鱼怎么做，如何做生煎三文鱼才好吃 1.三文鱼宰杀取身段，纵切成1.8厘米厚片。用调料（1）腌制后，用橄榄油煎熟。2.调料（2）对制哈葡汁，用于蘸食。生煎三文鱼的制作要诀： 三文鱼煎熟至两面金黄。 三文鱼蒸蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效：延缓衰老食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮三文鱼蒸蛋羹的制作材料： 主料：鲑鱼250克,鸡蛋240克
辅料：芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鲜）5克,油菜心5克
调料：盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克教您三文鱼蒸蛋羹怎么做，如何做三文鱼蒸蛋羹才好吃 1. 挪威三文鱼洗净，切粒；
2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；
3. 鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；
4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5. 坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；
7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
扒三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 明目食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：扒 扒三文鱼的制作材料：主料：鲑鱼150克,莴笋150克
辅料：番茄100克,洋葱（白皮）25克,百里香25克
调料：橄榄油25克,酱油5克,盐3克,胡椒粉3克,白葡萄酒5克 教您扒三文鱼怎么做，如何做扒三文鱼才好吃 1. 将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟；
2. 青笋（莴笋）洗净，切成细丝；
3. 葱头去外皮，洗净切成末；
4. 百里香洗净切成末；
5. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成小丁；
6. 炒锅注橄榄油烧热，下入三文鱼，煎熟盛在盘中央；
7. 炒锅注橄榄油烧热，下入葱头末、百里香末、番茄丁，加入酱油、精盐、胡椒粉、水烧开，小火熬成浓汁，浇在鱼肉上即可；
8. 炒锅注橄榄油烧热，下入青笋丝略炒，加入精盐、胡椒粉调匀，盛入盘子的一边即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
糖醋三文鱼的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：糖醋味 工艺：炸烹 糖醋三文鱼的制作材料：主料：鲑鱼750克
辅料：竹笋25克,胡萝卜25克,菠萝25克,豌豆20克
调料：大葱15克,大蒜（白皮）15克,姜10克,料酒10克,白砂糖25克,醋10克,盐3克,味精2克,酱油10克,番茄酱30克,香油15克,淀粉(豌豆)25克,植物油50克 糖醋三文鱼的特色：造型美观，色泽金红，外焦里嫩，醇香味美。 教您糖醋三文鱼怎么做，如何做糖醋三文鱼才好吃1.将大马哈鱼肉劈成长方形，在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀，拍匀淀粉。将竹笋、胡萝卜、菠萝分别洗净均切成小丁。
2.炒勺内加宽油，烧至六成热，将鱼肉花刀面向下入油中炸成型捞出。待油温度升至七成热时，再下入鱼，复炸至外酥里嫩时捞出沥油，花刀朝上放入盘内。
3.炒勺内加油40克，下入葱丁、蒜丁、竹笋丁、豌豆粒、胡萝卜丁、菠菜丁、姜末、料酒、白糖、番茄酱、酱油、醋、鸡汤200克、精盐烧开，加味精，淋入香油，浇在鱼上即成。 糖醋三文鱼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1500克；三文鱼又称大马哈鱼。

菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟；起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄，撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

香葱三文鱼
原料：三文鱼、香葱 调料：酱油、芥末
做法：
1、鲜三文鱼切薄片，香葱切丝，待用。
2、用鱼片将香葱丝包好，做成三文鱼卷，码入盘中。食用时，蘸少许酱油和芥末，即可。
三文鱼木斯丸
主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个
辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法：
1.柠檬榨成汁备用。
2.鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。
3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。
4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。
5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放。
6.胡萝卜、芦笋煮熟后摆在盘子外圈。
7.炒锅内放鲜黄油、葡萄酒、柠檬汁、奶油做成的黄油汁，倒入盘中。
8.香芹点缀在土豆泥上。

香煎三文鱼：将三文鱼切成小方块，加入调味料（柠檬汁、盐、黑胡椒、蜂蜜）腌制5-10min，平底锅烧热，转中小火，倒入少量的橄榄油，将三文鱼平铺在平底锅上煎制，煎至三文鱼一面变白，翻面再煎一小会，全程约2-3miin左右出锅再撒上1小汤匙柠檬汁即可。

三纹鱼怎么做家常做法
答：主料：三文鱼1块 辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）做法一 1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；2、取一个大盘，盘子不宜...

三文鱼有几种吃法?
答：三文鱼粥】配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。练习:三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。[清蒸三文鱼]配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。练习:三...

三文鱼怎样加工好吃
答：做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。响铃三文鱼 原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面...

三文鱼的营养价值和美食做法
答：三文鱼是一种营养丰富的食材,含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω/3脂肪酸,有助于降低血脂和血胆固醇,预防心血管疾病,增强脑功能,防治老年痴呆和预防视力减退等多种功效。此外,三文鱼还有很高的营养价值,是一种享有“水中珍品”的美食。三文鱼蒸蛋黄材料:香菇三文鱼鲜虾蛋黄。所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸,...

冰冻的三文鱼可以怎么做?
答：准备材料：三文鱼适量，盐适量，黑胡椒适量，黄油少许 1、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。3、铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。4、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以...

三文鱼的做法
答：三文鱼的做法如下：1、三文鱼两面撒上盐和黑胡椒，开中火放黄油，不能开大火，黄油会焦，然后把蒜末也倒下去稍微炒香一下，接着把三文鱼放下去煎，接着倒入柠檬汁，如果想要柠檬的味道更浓，也可以用擦丝器擦点柠檬皮放里面。2、煎个两三分钟看到鱼皮上色了就可以拿出来放烤盘里，烤盘预先垫好...

三文鱼烹饪方法精选?
答：三文鱼烹饪方法具体如下：做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼 调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作：1.三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。2.锅上火烧热，放少许油，下入花椒，出香味后放入干辣椒、三文鱼、进行煸炒，放入葱段、姜片、蒜片、盐、味精...

炖三文鱼的做法步骤图,炖三文鱼怎么做好吃
答：用料 三文鱼 三条 生抽 2勺 盐 酌量 葱，姜，蒜多些，干红辣椒少许，醋，料酒 五花肉几片，香叶 炖三文鱼的做法 先将五花肉翻炒一下，然后放入收拾干净的鱼，煎成两面金黄后，加入葱姜蒜，爆香 加入生抽，料酒醋，辣椒，蒜，香叶，翻炒几下 加入适量水，中火慢炖 当当当，出锅，自己喜...

辅食三文鱼松(7-12个月)的做法
答：三文鱼洗净,去皮,切成小块,制作营养丰富的辅食三文鱼松,适合7/12个月的宝宝食用。煮鱼块水烧开,下三文鱼块,记得放两片姜去腥,滴几滴料酒一起煮2-3分钟。压碎鱼块沥干水分捞起鱼块,用勺子压碎。炒鱼松放回平底锅开小火慢慢炒,炒到鱼肉变色且有些小碎碎开始蹦跶关火。打碎鱼松倒入料理机打碎,...