养猪户最主要的工作是什么?
为稳定猪肉供应,完善猪肉储备体系,国家将对生猪养殖特别是母猪养殖进行资金补助。每头母猪国家将补助50元。其中国家负担60%,地方负担40%。此外国家还将对生猪调运大县进行奖励。
受前几年生猪价格过低、去年以来饲养成本上升和部分地区发生猪蓝耳病疫情等因素的影响,我国生猪生产出现下滑,造成近几个月猪肉供应偏紧,价格出现较大幅度上涨。生猪生产是农业的重要组成部分,猪肉是大多数城乡居民的主要副食品。抓好生猪生产,保持合理的价格水平,对稳定市场供应、满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展具有重要意义。各地区、各有关部门必须立足当前,着眼长远,在切实搞好市场供应的同时,建立保障生猪生产稳定发展的长效机制,调动养殖户(场)的养猪积极性,从根本上解决生猪生产、流通、消费和市场调控方面存在的矛盾和问题。现就促进生猪生产发展和稳定市场供应工作提出以下意见:
一、加大对生猪生产的扶持力度
发展生产是稳定市场供应的基础,要立足国内,采取综合有效的政策措施,促进生猪生产尽快恢复,满足人民群众的生活需要。
(一)建立能繁母猪补贴制度。为了保护能繁母猪生产能力,国家按每头50元的补贴标准,对饲养能繁母猪的养殖户(场)给予补贴。各地要抓紧制定具体方案,尽快将中央财政下拨和地方配套的补贴资金发放到能繁母猪饲养者手中。有条件的地方可适当提高补贴标准。
(二)积极推进能繁母猪保险工作。为有效降低养殖能繁母猪的风险,鼓励能繁母猪生产,国家建立能繁母猪保险制度,保费由政府负担80%,养殖户(场)负担20%。中央财政对中西部地区给予差别补助。各地要积极支持保险机构开展能繁母猪保险业务,鼓励养殖户(场)投保,防范疫病等风险。今后要在总结能繁母猪保险工作的基础上,逐步开展生猪保险,并建立保险与补贴相结合的制度。
(三)完善生猪良种繁育体系。各地要增加投入,加快原良种猪场建设,提高良种覆盖率。国家对重点原良种猪场、扩繁场、省级生猪改良繁育中心给予适当支持。在生猪主产区推广良种猪人工授精技术,促进生猪品种改良。国家对购买良种猪精液给予补助。
(四)建立对生猪调出大县(农场)的奖励政策。为充分调动地方发展规模化生猪生产的积极性,国家对生猪调出大县(农场)给予适当奖励。奖励资金要专项用于改善生猪生产条件,加强防疫服务和贷款风险、保费的补助等方面。
(五)扶持生猪标准化规模饲养。实行标准化规模饲养是生猪生产的发展方向。地方各级人民政府要采取措施,鼓励大型标准化生猪养殖场的建设,引导农民建立养殖小区,降低养殖成本,改善防疫条件,提高生猪生产能力。国家对标准化规模养猪场(小区)的粪污处理和沼气池等基础设施建设给予适当支持。
(六)加快农村信用担保体系建设。要鼓励信用担保和保险机构扩大业务范围,采取联户担保、专业合作社担保等多种方式,为规模养殖场和养殖户贷款提供信用担保和保险服务,解决养猪“贷款难”问题。银行业金融机构要对标准化规模养殖场的贷款给予重点支持。地方财政要对担保机构的生猪贷款风险给予必要的补助。
二、建立和完善生猪的公共防疫服务体系
(一)强化生猪防疫。要坚持预防为主,免疫与扑杀相结合,控制生猪疫情。对列入国家一类动物疫病和高致病性猪蓝耳病实行免费强制免疫,所需疫苗经费由中央财政和地方财政共同负担,中央财政对不同地区给予差别补助。对注射疫苗等其他防疫费用,由地方各级人民政府列入财政预算予以保证。对因防疫需要组织扑杀的生猪,各地要参照口蹄疫扑杀补助标准和负担办法给养殖户(场)补助。对病死猪要坚决做到不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,必须进行无害化处理。
(二)加强疫情监测和疫苗生产供应。要严格疫情的监测与报告制度,及时掌握疫情的发展趋势。要扩大高致病性猪蓝耳病等疫苗的生产,满足防疫需要。要把种猪和母猪作为免疫重点,组织好疫苗的调拨,优先保证疫情较重地区的疫苗供应。要加强对疫苗生产、供应和使用环节的监督管理,确保疫苗质量和使用安全。
三、加强市场调节和监管工作
(一)做好主要副食品供应工作。由于生猪生产恢复需要一段时间,做好今年下半年生猪等副食品供应工作任务相当艰巨。各地要完善稳定猪肉供应的应急预案,切实保障猪肉供应不断档、不脱销。同时,要抓好牛羊肉以及生产周期短、替代性强的禽肉和禽蛋等副食品生产,满足市场需要。为保障今年下半年特别是中秋、国庆“两节”猪肉供应,猪肉主销区省、直辖市及沿海大中城市要将地方储备充实到不低于当地居民7天消费量。充实储备工作由商务部会同财政部负责组织。加强猪肉产销区衔接合作,健全应急调运机制,落实鲜活农产品“绿色通道”政策,降低运输成本。引导大中城市居民食用冷鲜(冻)猪肉,科学消费,促进猪肉冷链物流的发展。
(二)加强猪肉及其制品的市场、质量和价格监管。要进一步落实各项监管措施,防止注水肉、病死猪肉、未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场,严厉查处违法经营、囤积居奇、哄抬价格等破坏市场秩序的行为。清理整顿生猪屠宰、销售过程中的各项收费,取缔非法收费,减轻经营企业(户)的不合理负担。
四、妥善安排低收入群体和大中专院校学生的生活
各地要根据猪肉等副食品价格上涨情况,采取适当提高低保标准、发放临时补贴等措施,确保低收入居民生活水平不降低。要保障大中专院校食堂肉类供应,采取定点直供、适当补贴等措施,稳定学生食堂饭菜价格。对家庭经济困难的学生给予必要的补助。
五、完善猪肉储备体系
建立健全中央与地方相结合的猪肉储备制度。中央储备主要满足应对突发事件和救灾的需要;地方储备主要用于局部应急和保证节日市场供应。要发挥储备的蓄水池作用,完善储备调节功能,在市场供大于求、猪价过低时,要增加储备数量,缓解农民“卖猪难”的矛盾;在市场供不应求、猪价过高时,要增加投放。
六、改进生猪等畜禽产品生产消费统计工作
国家统计局要组织各地调查总队开展以生猪为主的主要畜禽生产抽样调查,直接上报汇总,分季定产,减少统计误差;在城市、农村住户调查中要增加相应的畜禽品种,提供更全面的住户消费量和消费价格信息。农业部要加强生猪生产信息的分析和预警。商务部要完善生猪屠宰量和猪肉等畜禽产品市场销售量的调查统计。发展改革委要进一步加强对生猪等副食品的成本调查和价格监测统计工作。
七、正确引导社会舆论
各级人民政府和有关部门要完善新闻发布制度,科学、准确、及时地发布有关信息,引导新闻媒体全面客观准确报道猪肉等副食品市场供应、价格和质量安全情况,正确分析猪肉价格上涨的原因,大力宣传政府扶持生产发展、稳定市场供应、妥善安排低收入居民生活和稳定大中专院校学生食堂饭菜价格、加大资助家庭经济困难学生力度等措施。新闻媒体要按照有关部门发布的信息报道,引导社会各方面客观看待猪肉价格上涨的影响,理性对待市场价格变化。要加强正面报道,主动引导舆论,防止不当炒作,努力形成和谐健康的舆论氛围。
八、加强对生猪生产供应工作的领导
发展生猪生产、稳定市场供应的主要责任在地方人民政府。各地区要提高对生猪生产重要性的认识,全面落实“菜篮子”市长(行政领导)负责制的各项要求,抓紧实施促进生猪生产的各项政策措施,妥善解决生猪生产基地建设、品种改良、母猪猪群保护、疫病防治、保险体系建设、贷款担保、屠宰加工、市场供应、质量价格监管、储备制度、应急机制等方面的矛盾和问题,尽快促进生猪生产的恢复。各城市要在郊区县建立大型生猪养殖场,保持必要的养猪规模和猪肉自给率。任何地方不得以新农村建设或整治环境为由禁止和限制生猪饲养。发展改革、财政、农业、商务、工商、质检、统计、银监、保监等国务院相关部门要各负其责,根据本意见明确的各项政策措施,抓紧制定相应的配套文件,尽快将政策落到实处。同时,各有关部门要密切配合,加强信息沟通和监督检查,指导地方切实抓好生猪生产、供应和价格稳定工作。
与养猪场接触的比较多的客户一般都是对养猪有帮助的企业或者是个人。如果您的规模比较大,养殖比较正规,你接触到的可能有以下群体:做饲料的,技术服务的,疫苗的,兽药的,建筑的,装潢的,设备安装的。还有买猪的。
一是抓住机遇。在市场波动不断的情况下发展养猪,应当注意抓好四个时期,即:低谷期、发展期、高峰期和下滑期。生猪市场波动中的低谷期是养猪户进入的最佳时机,此时仔猪、种猪价格低,发展养猪的投入成本较低;生猪市场逐渐走出低谷进入发展期时,养猪户要加快膨胀规模;生猪市场进入高峰期时,养猪户应尽快出栏生猪,以取得最好的效益;待到生猪生产进入下滑期时,养猪户的重点应放到压缩存栏,提高质量,加强管理等方面,等待时机再图更大发展。生猪生产发展过程中几个不同时期的掌控,关键要靠经验的积累和信息的了解,打算从事或正在从事养猪业的农户需要平时多观察、多了解、多积累养猪业发展情况,从而对养猪业的现状、趋势和规律有一个较为准确的把握。 二是适度规模。大规模养猪涉及资金、技术、土地、环保等诸多问题,需要循序渐进,不可能一蹴而就。然而农户在发展养猪生产中,仍有必要根据自己的实际情况,进行适度规模饲养。这是因为,如果农户的养猪规模太小,即使在养猪效益好时,养上一两头猪也难以取得明显的效益;在养猪效益不好时,却首当其冲,受损失最大,弄不好白忙活。在当前农村经济条件下,农户养猪规模适宜在30头左右,投资大约2万元。这样在正常年份,按年出栏100头,每头猪效益80元计算,可获利8000元。有条件的农户,最好搞自繁自育,这样能够减少仔猪成本,减少疫病发生,可明显提高养猪效益。 三是疫病防控。近年来生猪疫病呈现出非典型症状、混合感染、不好诊断的特点,疫病抗药性明显增强。疫病防治费用已经成为重要支出之一,甚至在一些时候成为决定养猪效益的关键因素。如果农户养的猪得病,费用少则十几元,多则几十元,一旦有病死现象,损失无法估量。因此,养猪户应改变“重治轻防”的思想,树立“以防为主”的观念,从养猪场选址、猪舍设计、程序化防疫、科学饲料配方等基础方面入手,最大限度地防止疫病的发生。而一旦猪发生疫病,要做到及时隔离,准确诊断,合理用药,将损失减少到最低限度。 四是良种良法。优良品种是取得养猪效益的一个重要因素。良种猪出栏时与普通猪相比,每公斤销售价格差在0.5元左右。有了良种还要有良法。粗放的饲养模式,不仅限制了良种猪生产水平发挥,甚至造成较大的损失和浪费。良种猪的饲养讲究饲料配方科学,圈舍整洁卫生,同时日常管理也十分重要。比如:良种猪对外界环境刺激敏感,不安静的饲养环境,突然改变环境、饲料或粗暴对待等不良刺激,都容易使猪出现应激反应,严重影响良种猪的生长。因此,农户在发展良种猪生产的同时,要通过多种途径学习良种猪饲养技术,使良种与良法配套,力求取得最好的养猪效益。 五是联合生产。小规模的养猪场户可通过建立生猪产销协会、合作社等方式,加强信息交流,实行统一供种、统一饲料、统一防疫、统一销售,从而将千家万户的小生产联结起来,在一定程度上实现规模生产,收到降低成本、减少疫病、提高售价、增加效益的“多赢”效果。 近几年,由于畜牧业标准化工作的广泛开展,推动了养殖业向现代化、规模化的转变,各地标准化的养殖场、饲养小区数量激增,这也把畜牧业推进到标准化阶段。 但是,在看似标准化、规模化的背后却存在诸多不适应,也就是标准化的硬件设施完善了,相应的软件却不能跟上,具体表现在:缺乏技术人才,致使在标准化的先进设施下,却存在传统的操作,不能使先进的设备真正发挥作用;缺乏现代化管理,标准化的设备设施到位了,但是标准化的养殖意识却还没有到位,也就是架子起来了,里面的构造却还很模糊,使规模化、现代化设备、设施与落后的管理理念不协调,导致了养殖企业对于现代化管理理念的不适应;缺乏制度和执行力,表现在标准的制定上不尽合理,可操作性差,再有就是标准的制度执行上不到位或不执行,等等。 之所以出现以上问题,主要是对于标准化实质的把握不是很清晰。畜牧业标准化是一个内涵丰富的系统工程,而不单单是硬件方面的设备设施,它还包括现代化管理技术和管理理念等软件建设。标准化发展需要硬件和软件的同步,而现在来看,标准化的硬件建设步伐较快,而软件建设确成为当前行业发展的软肋,所以在今后畜牧业标准化的建设和推广中,需要在以下几个方面加强畜牧业标准化的软件建设。 一是提升管理理念。养殖场也好,养殖小区也罢,都应当把其作为企业来看待,既要重视建设,又要重视管理,既要建章立制,又要严格执行,最终做到标准化的场子兴建、标准化的饲养程序、标准化的组织形式相结合的统一的现代化管理模式。 二是注重环保建设。环保型畜牧业是今后畜牧业发展的重点,也是标准化建设的重点,所以在养殖场或者养殖小区建设中应当提高环保意识,做好废水和污水的无害化处理,减少对环境的污染。 三是完善各项标准,按标准生产,切实提高畜产品安全和质量。生产中有没有标准可以参照,或者标准具备不具备可操作性对保证畜产品质量至关重要,而且标准化建设的一个目的就是为消费者提供安全、优质的畜产品,所以能否按标准生产出安全的畜产品成为标准化建设是否成功的一个考核标准。 四是加强现代化生产技术和管理技术培训。只有具备现代化的生产和管理技术才能使先进的设备设施充分发挥作用。对于当前的标准化建设来说,这也是做到标准化硬件、软件同步而行的必要措施。参考资料: http://www.pig.org.cn/近年来,生猪产业几经起伏,始终在“多了多,少了少”的周期性怪圈中波动,广大养猪场户特别是规模较小的场户更是如航行于大海中的一叶扁舟,效益时好时坏,甚至不仅没有赚到钱,反而被猪“咬”一口,折了本。那么,为什么养猪业市场一直波动频繁,当前的养猪业状况如何,下一步生猪产业将如何发展,农户在发展养猪的过程中又应当注意哪些问题呢?
千家万户的分散饲养占养猪业的主体,这是造成生猪市场波动不断的主要原因
我国生猪消费以国内为主,仅有少量出口,市场相对固定。但是由于在生猪生产中千家万户的饲养占据了主导地位,当市场形势看好,养猪效益较高时,就会蜂拥而上,加上生猪具有生长周期短、繁殖快的特点,因而养猪规模在较短的时期内就能够快速膨胀;而当形势严峻、效益下滑时,养猪场户又会一哄而散,空栏罢养,造成生猪存出栏量急剧下降。正是这种原因,使得生猪市场供求时而不足,时而有余,养猪效益也是时高时低,有时还会赔本。据1995年以来连续10年的定点观察显示:生猪市场在10年间经历了4次大的波动,平均两年半一次,可谓波动频繁。效益好时养猪户每头猪可盈利300多元,效益差时要赔本100多元,上下效益差达到400元,可谓波动大。近年来,虽然规模养猪在养猪业中所占的比例不断增加,但是千家万户的小规模饲养仍将在相当长的时期内占据重要地位,所以生猪市场波动还会不断出现,只不过波动的幅度会越来越小,波动的周期会越来越长。
当前生猪产业已进入一个新的发展周期
今年1月份以来,禽流感的发生使得人们对肉类的需求部分转向猪肉,加之元旦和春节是传统的生猪消费旺季,生猪生产在经历了半年低谷期之后迅速反弹。“两节”期间,山东生猪、猪肉价格分别上升到7.60元/公斤和13.60元/公斤,仔猪价格也由不足4.00元/公斤,上升到6.00元/公斤,许多农户开始购买仔猪,积极补栏。同时,受玉米、豆粕等饲料原料价格下降的影响,育肥猪饲料价格为1.60元/公斤,与去年同期相比,下降了5.8%,养猪的饲料成本降低。虽然养猪效益逐步回升,但并不表明生猪市场已经走出2005年下半年以来的低谷期,发展趋势仍然有待业界观察。
但是广大农户也应当看到,随着产业结构和市场供应的日益稳定,养猪业已经逐渐成为一个较成熟的产业,良种供求、生猪产销、饲料供应等各个环节衔接越来越紧密,养猪业大起大落的可能性越来越小,可以说,养猪业的“微利”时代已经到来。因此,取得好效益既要抓住市场机遇,更要讲求向技术要效益,向良种要效益,向管理要效益,只有做到“多措并举”,发展养猪才能有钱赚。
养猪业进入“提档升级”的关键时期,规模饲养是今后养猪业的必然趋势
规模饲养是决定养猪业向现代化发展的基础。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求越来越高,千家万户的分散饲养已经难以适应,而规模化养殖既可增加经济效益,增强抵抗市场风险的能力,还是实施标准化生产,提高生猪质量的必要基础。只有生猪养殖达到一定规模,才能实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售、质量控制等的系列化、专业化、标准化,从而适应市场发展的需求,保证养殖效益和生猪及其产品的质量。总之,有规模才有效益,有规模才有市场,大力发展生猪产业的规模养殖已是大势所趋。以2005年下半年以来的这次生猪市场波动为例:育肥猪销售价格由原来的每公斤7无~8元下降到6元左右,有许多养殖场户陷入困境,部分养猪户出现亏损。但一些大型养猪基地却依托规模优势,实现了“市场虽滑坡,效益仍可观”。其增效主要来源于以下几个方面:仔猪实行自繁自育,每头生猪降低购买仔猪成本50元以上;购进的饲料原料量大、价格低,每头猪可减少饲养成本50元左右;销售的生猪质量好、数量多、价格高,与市场价相比每公斤高出0.5元以上,一头猪的销售差价就是50元。几项相加,规模化养殖场与普通养殖户相比,饲养一头育肥猪的效益多出150元,扣除规模化养殖场的人工、基建等成本,效益差也在100元左右。养猪业规模化优势日益明显。
加快生猪规模化建设,既需要认识其意义,提高重视程度,更需要相关部门脚踏实地地解决一些具体问题
一是资金投入的问题。规模养殖需要大量资金,农村信用社、农业银行等相关金融机构应当积极创造条件,放宽贷款政策,支持规模养殖发展。
二是养殖占地问题。在鼓励尽量使用闲散地、空荒地、林间地的同时,当地政府和村委会应当积极主动地为养殖大户安排用地,并协助搞好必要的通路、通水、通电等基础设施建设。
三是环境污染问题。生猪规模养殖可能对环境造成的污染必须高度重视。可采取奖励或补贴的办法,引导和鼓励规模饲养基地,通过购建必要的治污设备设施,生产有机复合肥料,发展循环经济等措施,化害为利,防止污染,保护环境。
发展养猪可操作性强,见效快,是广大农户增收致富的一条好路子,但要取得好效益还需把握关键环节
具体如下:
1.防寒保暖。围墙要抹严,防贼风侵袭;窝顶要修好,防漏风飘雪;猪圈西、北面可用玉米秸夹成防风障。有条件的农户可用塑料薄膜盖圈顶,建太阳能暖圈,也可在圈内墙一角砌建圈中圈,使其三面有墙,一面朝阳,增强防寒效果。
2.防潮湿。要勤扫圈舍,及时清理粪尿及冰雪,勤换勤晒垫草,加强猪的调教,养成定点排粪尿的习惯。
3.饲料营养全面。要做到饲料多样化,营养全面,满足御寒和生长发育所需;勤喂少添,防止冻槽;冬季昼短夜长,晚间睡前增喂一次夜食,使总饲喂量高于夏 秋季;不喂冰冻饲料;喂稠食,不喂稀食,减少热能损失,防止尿窝湿圈;适当添喂花生饼、玉米等含热能高的饲料。 另外,仔猪还要适当提高蛋白质水平,促其生长发育。
4.适当增加饲养密度。数头猪同窝,可互相取暖,还可以利用猪的抢食习性,增加采食量。
5.加强护理。母猪冬季产仔,一定要有专人护理,生火御寒。怀孕母猪和正在生长发育的猪更需要这样的护理
答:2、加大对生猪生产的扶持力度。3、建立和完善生猪的公共防疫服务体系。强化生猪防疫。加强疫情监测和疫苗生产供应。4、加强市场调节和监管工作。做好主要副食品供应工作。加强猪肉及其制品的市场、质量和价格监管。5、妥善安排低收入群体和大中专院校学生的生活。6、完善猪肉储备体系。7、改进生猪等畜禽产品...
答:主要是通过饲养猪达到食用的作用。养猪业是我国农业中的重要产业。养猪专业户的临居养殖杂交仔猪成功率最高,该种猪生活力、耐受性及抗病性增强,生长发育快,遗传缺损、致死、半致死减少,产仔数多而均匀,初生仔猪体重大,成活率高,耐粗饲,增重快,饲料利用率高,易饲养管理,经济效益好。
答:这个事儿是什么呢?别急,且听我慢慢道来!对于那些大型养猪企业,他们使用的兽药和饲料,要么是自己旗下的公司生产的,要么是有专门合作的厂家,而那些规模化的养猪场,也往往有固定的厂家合作。所以很多饲料、兽药厂家,都只能把农村的小型养猪场作为重要的目标客户。太小的散养户,三五头母猪的,这些...
答:这次非洲猪瘟的死亡率是百分百,所有的养殖户都害怕。如果得上传染病,一夜之间就全军覆灭了。养殖的重点就是保温通风,夏天不要紧,主要在冬天。 养猪人眼中的猪周期 猪肉价格一年要起伏好几次,一个周期短的时候十几二十天,长点的几个月,更长的要两三年,今年这次就是三年的猪周期了。 一旦猪场亏损两到三年,实力...
答:养猪户,肥料饲料厂的老板。我觉得他应该不敢把你收取,像这种水平还是比较贵一点的。
答:养猪猪的老板是以营利为目的的。一般一头小猪也得1000块钱呢!
答:养猪讲究什么注意什么 养猪,最主要的不是治病,而是是管理,以及防疫体系,疫苗程序是重中之重,猪瘟,伪狂犬,口蹄疫,一定要做,其他疫苗看本地常年疫情情况,至于蓝耳,反正我没做,那是绝症。做与不做看养殖户。楼主说的注意什么,我认为,要每天仔细观察猪的吃料情况和健康状况,发烧,咳嗽,脚痛…… 要赶紧对症下药,莫...
答:2、生物安全意识薄弱,猪场不设消毒池,或有消毒池没有消毒液或消毒药长期不更换,消毒走过场。3、没有或不使用灌药器,给母猪灌药不用胃导管,而用瓶子,猪便秘不灌服人工盐等缓泻剂,而仍然打针,结果疗效不佳。4、养猪技术细节:用安乃近稀释青霉素,安乃近的浓度是30%,浓度太大不易吸收,又呈...
答:1.计划经济时代,除了 国营农场和育种场 ,养猪全是以 农村散养为主。 2.改革开放后,在散养的基础上,出现 专业养猪户 ,几十头到几百头算是不错的,大多以养育肥猪为主。 3.随着时间推移,养猪业 种、料、管、防 的核心概念在全国开始推广, 国外猪品种开始大量引进 ,主要是以外来公猪改良当地土猪,形成土二...
答:过去不少农户养猪喜欢喂用开水泡成的糊状稀料,这种饲喂方式猪的生长速度慢,因为开水破坏了饲料中的维生素等营养成分。饲料和饮水要分开,有条件养猪户可在离栏舍地面45-60厘米外安装鸭嘴式饮水器,让猪自由饮水。另外,也可以喂三分干的湿拌料。专业户养猪要充分利用当地饲料资源如红薯、花生藤粉等,...