芋泥盛行时代

芋泥盛行时代主要是在清朝至民国时期。

清朝时期，芋泥成为福建闽南地区的一种传统甜点，受到了广泛的欢迎。当时，福建地区盛产芋头，因此芋泥也成为了当地的一种特色美食。随着时间的推移，芋泥逐渐传播到了其他地区，并且在民国时期达到了盛行的巅峰。

芋泥之所以在那个时期盛行，与当时的社会背景和饮食习惯有着密切的关系。在清朝至民国时期，人们的生活相对比较简单，饮食口味也比较单一。而芋泥作为一种口感细腻、香甜可口的甜点，自然受到了人们的喜爱。此外，芋泥还含有丰富的营养价值，如蛋白质、钙、铁等。

芋泥美食推荐

芋泥蛋糕：将芋泥和奶油奶酪、糖、鸡蛋等食材混合制成蛋糕，烤熟后口感绵密、香甜可口，是一种受欢迎的甜品。

芋泥糯米饭：将芋泥和糯米混合蒸煮，制成香糯可口的芋泥糯米饭，口感丰富，营养价值高，是一道美味的主食。

芋泥烧卖：在烧卖皮中包裹芋泥和猪肉等食材，蒸熟后口感鲜美、清香扑鼻，是一道受欢迎的早餐或点心。

芋泥饮品：将芋泥和牛奶、糖等食材混合搅拌，制成芋泥饮品，口感顺滑、香甜可口，是一种健康的饮品。

芋泥酥：将芋泥和面粉、黄油等食材混合制成酥皮，烤熟后口感酥脆、内馅香滑，是一种受欢迎的小吃。