有哪些蔬菜可以直接生吃？做成沙拉？
生菜、番茄。
配料：火龙果1个，生菜3片，番茄数个，鸡蛋1个。
辅料：2g盐、半匙沙拉酱、橄榄油。
1、将要做的原料都准备好！
2、生菜和西红柿加2克盐，加水几分钟。
3、将原料切一下，如图所示。
4、把油将锅铺平，然后煎鸡蛋。
5、用莴苣包住深碗。
6、把水果放在中间，切鸡蛋放在上面。把沙拉酱挤进去。
7、这样蔬菜沙拉就做好了。
蔬菜沙拉是很多健身人士和减肥朋友的最爱。蔬菜沙拉在很多健身套餐里都能看到。五颜六色的蔬菜，酥脆多汁的味道，混合着点低卡沙拉酱，在减脂餐中真的很美味，而且因为主要成分是蔬菜，怕胖的朋友吃了也不会有罪恶感。
你用什么菜做蔬菜沙拉？这些蔬菜不能少，热量低，减肥的时候可以放开吃
其实想吃蔬菜沙拉，也不用在外面买。可以在家做。只要知道经常用什么蔬菜做蔬菜沙拉，也可以自己买回家搭配做一顿美味的减脂餐。让我们具体看看蔬菜沙拉用什么蔬菜。
青菜、生菜
莴苣是一种绿色蔬菜，可以生吃，脆、嫩、可口，略带甜味。它是制作沙拉时最常蔬菜的蔬菜之一，只有在清洗干净并破碎成小块后才能食用。
西兰花
西兰花，的各种卷心菜，也是营养价值很高的蔬菜之一。西兰花有一个很大的特点，就是煮或煮后，颜色还是绿色，味道会更脆，所以很适合做蔬菜沙拉。将西兰花碎成小块，放入沸水中，加入少许盐和几滴油，焯水2-3分钟，捞出用沥干水食用。
黄瓜
黄瓜味道香甜，水分充足，新鲜，可以生吃，所以经常用来做蔬菜沙拉。黄瓜洗净，切成薄片，吃。
在适合做蔬菜沙拉的绿色蔬菜中，除了上面提到的生菜、西兰花和黄瓜，卷心菜、豌豆、秋葵和芦笋也是常用的。
红色根菜
樱桃或西红柿
酸甜的樱桃水果和西红柿也是最受欢迎的沙拉蔬菜之一。做蔬菜沙拉的时候，只要把它们清理干净，樱桃可以切成两半，西红柿可以切片直接吃。
樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种小萝卜，富含矿物质元素、微量元素和维生素。肉质细嫩，色泽鲜亮，口感香甜，可直接生吃。也适合做蔬菜沙拉。
紫色蔬菜
紫色卷心菜
紫甘蓝，又称红甘蓝、红甘蓝，俗称紫甘蓝。它的叶子富含花青素和生物活性物质，如多酚、花青素和芥子油苷。属于低热量高纤维食品，可以直接生吃，非常适合做蔬菜沙拉。洋葱
洋葱鲜嫩多汁，可以生吃，经常用来做蔬菜沙拉。紫色的洋葱味道比较辣，白色的洋葱味道比较甜。可以根据自己的口味选择搭配。
菊苣
红菊苣是一种海洋蔬菜，味道脆、甜、苦，可以直接生吃。做蔬菜沙拉的时候，切成细丝搅拌。
黄色蔬菜
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝素是维生素A的主要来源。因此，胡萝卜在沙拉中加点也是极好的蔬菜。胡萝卜可以直接生吃。如果不习惯生胡萝卜，也可以焯水2分钟后食用。热烫的时候，别忘了在水里加几滴油和一点盐。
甜椒
甜椒肉厚、脆、嫩。它富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。可以煮熟，也可以生吃。甜椒常被用来做蔬菜沙拉，不仅营养丰富，而且色彩鲜艳。除了黄色，还有其他颜色的甜椒，可以一起用来做蔬菜沙拉。
上面列出了常用来做蔬菜沙拉的蔬菜清单，简单的按照颜色不同来分类。除了以上蔬菜，还可以根据自己的实际需要加减加。一般来说，只要能生吃或者简单的焯水煮熟，大部分蔬菜都可以用来做蔬菜沙拉。
可以直接生吃的蔬菜很多，比如说西红柿、黄瓜、胡萝卜，还有生菜、苦菊等等，这些都是非常常见的，也是众所周知能生吃的蔬菜，同样也是制作蔬菜沙拉时候，最经常用到的蔬菜。
像生菜，还有紫甘蓝，球心菜，拇指萝卜，水果玉米这些蔬菜都可以直接生吃，做成沙拉口感也非常的好，不用煮食，这样能让食物的营养更充分的被人体吸收。
黄瓜、西红柿、生菜、胡萝卜。这些蔬菜维生素含量高，都可以直接生吃，不会拉肚子，加上沙拉酱做成蔬菜沙拉十分美味。
蔬菜沙拉是一种比较健康的吃法，深受减肥和养生人群的喜爱。但并不是所有蔬菜都适合生吃，那么最适合做蔬菜沙拉的菜有哪些呢，怎样处理才能让营养和口感更佳呢？
答：蔬菜沙拉里的青菜都是生吃的 经过烹饪过程的营养成分会有些流失 吃法不同 生菜 白菜 莴苣 香菜 紫甘蓝 小番茄都可以拌来吃芹菜和菠菜 最好是用水焯一下再吃 加点花生 味道不错的
答：紫色的是紫甘蓝。蔬菜沙拉 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作：1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食 蔬菜沙拉 主料：生菜、紫甘蓝、黄瓜。辅料：...
答：做蔬菜沙拉的方法 1、第一种 需要用到的原材料有玉米、紫甘蓝、秋葵、苦苣、樱桃番茄、小乳瓜,首先把除玉米以外的蔬菜都放到盐水中浸泡5分钟左右再洗干净;接着玉米掰成一粒一粒的,苦苣、秋葵切小段,紫甘蓝切丝,乳瓜切片,樱桃番茄去蒂对半切开;最后所有食材放进碗里,根据个人喜甜程度加入适量的沙拉酱就可以了...
答：除了你说的能生吃的蔬菜以外还有：生菜、香菜、苦菊、薄荷、包心菜、茭白。
答：1、西红柿的食用方法有很多，既可以洗净后生食，也可以炒着吃，比如西红柿炒蛋，或者可以将它加工成番茄酱、番茄汁食用。2、将西红柿做成蔬菜沙拉的时候，可以将它洗净后，再切好，随后再与其他蔬菜拌好食用。五、生菜 1、生菜是一种很常见的蔬菜，既可以将它炒着吃，也可以将它洗净后生吃，有部分人习惯...
答：沙拉的蔬菜，尽量挑选有机的新鲜蔬菜。其中土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜不宜生食，芹菜、白菜等可以直接榨成蔬菜汁饮用，而卷心菜、甜菜、西兰花等适合绞碎后放置一段时间，在放置过程中，这些蔬菜会产生一种对身体非常好的活性酶。沙拉是不需要用水抄的。不同的蔬菜含有不同的营养物质，只有吃大量...
答：分类: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述:作为生菜沙拉 补充纤维素 解析:含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。 菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都...
答：生活中常见的既能生吃又能做菜的蔬菜有什么？1.洋葱，虽然洋葱很少单独上桌，但在夏季沙拉中经常可以看到。平时做沙拉的时候，不妨切适量的生洋葱放进去，既增色，又能起到杀菌的作用。生吃洋葱，健脾理气，可以降血脂。另外还有生菜和白萝卜，生拌也很好吃。2.马蹄。这种水果有紫黑色的皮，白色的肉，...
答：第一，生菜：生菜常被用来做沙拉，它的清爽口感非常适合夏季的消暑。最好选择深色的生菜叶子，因为它们的营养价值更高。第二，黄瓜：黄瓜很多人都将其切成片放入沙拉中食用，它富含维生素C和水分，能够帮助保持身体水分平衡。第三，生芹菜：生芹菜口感清脆，有一定的嚼劲，是沙拉常用的蔬菜之一。它含有...
答：是生的，蔬菜沙拉也选用的都是可以生吃的蔬菜，不过身体体质不一样，最好少吃，有的体弱也是可能闹肚子的
