火龙果红心和白心区别

区别（下图左边为白心火龙果，右边为红心火龙果）：

1、口感不同。火龙果好吃不好吃,和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃,口感更好,其糖分达15度以上,味清甜而不腻。

2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外,其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深,胡萝卜素含量更高。胡萝卜是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高米娜伊利，保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面,如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口,成本较高。

5、种植要求不同。红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高，其果肉中糖分和花青素的含量很高。花青素通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

扩展资料：

火龙果食用价值：

1.排毒解毒、保护胃壁、排出体内重金属；

2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；

3.美白皮肤、养颜；

4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌等。

参考资料：

百度百科-火龙果