几乎每天都在外面吃饭和叫外卖的人，如何才能做到健康饮食？
近日，中国互联网络信息中心发布《第45期中国互联网发展统计报告》:截至2020年3月，中国网上外卖用户达到3.98亿，占网民总数的44.0%；手机在线外卖用户达到3.97亿，占手机网民的44.2%。如果你总是点外卖，你有没有想过这些问题:吃外卖经常影响身体健康吗？不得不吃外卖怎么选择安全？
有七个主要的营养问题
国家一级营养师、重庆平衡营养师职业培训学校校长胡建表示，外卖虽然满足了方便快捷的需求，但往往不能满足健康的需求。主要有七个营养问题。
1.新鲜蔬菜比例低，蔬菜品种不够丰富，尤其是绿叶蔬菜，维生素C、胡萝卜素、钾、钙、镁及各种抗氧化物质不足。
2.主食以淀粉类食物为主，主食对女性来说明显过量。只有精制白米面，没有五谷杂粮。高血糖反应，膳食纤维过少，钾、钙、镁等矿物质不足，B族维生素不足。
3.盐太多，清淡的食物需要新鲜优质的食材，需要细细品味才能领略到它的美味。为了吃很多白米，满足快餐的需要，外卖快餐往往味道很浓。食材的新鲜度往往不尽如人意，没有香味和美感，只好让味道更浓。
4.食材种类不够丰富。米饭和白面永远是主食，还有土豆、白菜、白菜等少数便宜的蔬菜。大多数外卖不提供水果。除了比萨饼，其他快餐都没有牛奶。除了花生，没有坚果和油籽。
5.一些小吃，比如冷面，米粉，酸辣粉，冷面等。，基本上都是纯淀粉，甚至蛋白质供应都不够，更别说维生素含量了。其中蔬菜就那么几个，营养品质太惨了。吃完后很快就会饿，然后吃零食，营养质量会降低。
6.因为是大批量生产，原料有一个存放期，食材新鲜度降低。准备好后还有一段时间存放，营养成分进一步降低。食用油品种单调，脂肪酸比例不合理。调味品的质量可能不令人满意。它们往往不是纯酿造的酱油或醋，但汤可能是由汤粉制成的。
7.生产后会长期交付给食客，运输过程中无法保证60℃以上的保温和0 ~ 6℃的冷藏，微生物超标的风险增加。
外卖会带来什么
健康风险？
胡建说，长期的外卖，尤其是味道重的外卖，可能会对健康造成损害。
1.外卖中有大量的盐、味精、鸡精和各种酱料，使人产生“重味”的饮食偏好，导致钠摄入过多，高钠摄入是高血压等心脑血管疾病的危险因素。
2.油性食物富含脂肪，长期摄入这种高脂肪油腻食物容易导致肥胖。
3.很多人喜欢点米粉，面条，炒饭等主食。过量摄入这种精制白主食会增加患2型糖尿病的风险。
4.一个人的外卖往往只有一个主食炒菜，甚至一个炒饭，容易造成蔬菜摄入不足，膳食纤维缺乏导致便秘。
5.外卖商家的食品卫生操作不达标，或者食品运输过程中包装材料和外卖盒的卫生条件不达标，都会引入各种致病菌。可能引起腹泻，但也可能引起食物中毒。
如何健康地取出？
营养学家的四个技巧
胡建介绍说，“中国居民平衡膳食宝塔”给出了食物和平时相应的食用量。普通成年人每天需要摄入蔬菜300-500克，水果200-350克，乳制品300克。他建议，虽然不建议长期吃外卖，但如果你有一定的观点，下面四条建议可能会有用。
1.至少一种肉和一种蔬菜
无论什么菜，单独搭配主食都有营养不足的情况。点外卖的时候一定要注意荤素搭配。如果不喜欢吃肉，可以换成鸡蛋。如果不能吃两道菜，建议点一道半荤半素的菜，比如青椒炒肉丝，西红柿炒鸡蛋。
2.每天最多只吃一份外卖
每天只能吃一个外卖和快餐，另外两顿饭自己做。特别注意补上新鲜果蔬、全谷物、牛奶坚果等食物类别。比如早上吃燕麦粥，晚上吃杂粮粥；早上喝牛奶豆浆，晚上多吃绿叶蔬菜。同时，在家做饭时注意少放盐，以弥补带盐外卖的问题。
3.不太油腻的菜
熟的、炒的、煮的菜都是重油重盐的菜，烹饪时需要大量的油，菜油经常反复多次使用，对身体不好。建议不要点或者少点油炸油菜，比如Disanxian，炒豆煮鱼等。煮、焯、炒为宜。
4.主食选择米饭或馒头
因为外卖菜肴不可避免的富含油脂、盐分和多糖，主食的选择应尽量选择方法简单、口味清淡的米饭和馒头，或者素馅和荤素混合馅的饺子和馒头。主食中添加一些红薯、玉米、芋头等原杂粮比较理想。
可以在家点外卖的时候不要点太过油腻的东西，尽量点一些清淡的东西，而且可以在最后多吃一些水果。
天天叫外卖，想到做到饮食健康，就一定要注意营养均衡，偶尔要吃一些青菜和水果，才能够保证营养全面。
我觉得要做到健康饮食就要注意在外面吃饭要选择干净的饭店，还有点的菜不要太油腻，太上火，点外卖也是一样，要擦亮眼睛学会选择健康的食物。
那就尽量吃点清淡点的、健康的，比如说米饭、饺子、手擀面这些相对比较家常的，不要暴饮暴食。
答：我觉得要做到健康饮食，最好的方法就是早上自己将饭菜做好打包带到单位去，等中午的时候微波炉热一热就可以了。这样不仅干净健康，而且还可以根据自己口味挑选。
答：想吃什么也可以自己做什么，也可以不用放那么多的油，可以根据自己的口味来决定，但现在外卖上来说很多外面都是跟随的大众的口味，几乎都是油水很重的，而且是油水特别多的，对我们的身体健康来说，真的是没有一个彻底的保障。所以说对于上班族来说，我们应该做到营养均衡，就算你每天必须要吃外卖，...
答：我不是在吓唬你长期送货会引起什么疾病？便秘：外卖菜单结构单一，长期食用会导致纤维素摄入不足，导致便秘。胃炎：食物配送大部分是有多，菜单单一。一些商人可能会为了利益而添加添加剂。长期送货的话，这种饮食方式的定型容易引起胃炎。三高、脂肪肝、糖尿病：一般认为外卖中包含的油脂和盐分都超过标准，...
答：有时候对于那些天天吃外卖的人真的是挺不理解的，好腿好脚的干啥天天在那门口等着别人给你送上来啊！中午是订饭的高峰期，往往订饭半小时之后还没有音讯，耽误了睡午觉的时间简直是得不偿失，有没有？ 特别是那次大雪封路，竟还有人订外卖吃饭，我当时就觉得这人真的好没有人性啊，这种天气下...
答：外卖盒子严重致癌。外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质。长期吃外卖的危害性便可知晓。外卖可以及时解决一部分人吃饭问题，可以解决一部分人就业问题，一部分人就此商机过上了富裕生活。常吃外卖会对身体健康不利，外卖卫生是个死角，营养搭配也不合理，望大家...
答：嗯，你作为家长呢？嗯，对于他找女朋友这个事情呢？我个人觉得你儿子年龄还比较小，不用太着急，叫他去找女朋友。你要做的就是慢慢引导他去多在外面活动呀，去做一些他自己喜欢的事情，就是要用一些方法去改变他现在这种每天就只在手机里面社交的这种习惯。你可以和他认真的坐下来谈一谈，你跟他说...
答：如果需要在外吃一定选择有资质的饭店，点些健康的饭菜。首先要知道我们提倡的健康的饮食标准是，少油，少盐，少味精，而经常在外面吃饭的人，你可知道在这些鲜美可口的食物背后，又有多少不为人知的隐患，饮食的卫生与否，直接关系着身体的健康与否。有句话叫做“病从口入”，大多数的病都是因为吃引起...
答：目前每周平均8-10顿以上外卖，每月下来基本外卖费用在600-800之间，比较算节约了，加之外面吃的费用加上偶尔夜宵费用在500左右，但我尽量控制自己的花销在1300-1500以内。这么算应该是重度外卖和最常外面吃饭的人，我分享一下自己常点外卖和在外面吃饭的原因。1.方便，不用自己挑选食材，不用...
答：而年轻的工作者，更因为是工作时间紧迫，为了节省时间，进而点外卖或者吃泡面。也因为在这个快节奏的社会发展前景下，也只有快餐或者外卖这种形式可以跟得上社会快节奏的步伐。而年轻人已然为了融入这个快节奏的环境而不惜一切代价，生怕自己被淘汰，有时更多的是身不由己。为了谈客户，有时甚至不吃饭，就...
答：所以，很多时候我们到了饭点就习惯叫外卖。不管是在公司上班，还是在学校学习，只要拿起手机点一点，吃的东西就能很快送上门。那么，有的大学生为何宁愿整天吃外卖，也不愿意去食堂？首先，一些大学生觉得食堂的卫生条件不好，不愿意去食堂吃饭。其次，一些大学生觉得点外卖可以节省很多时间，比如不浪费打...
