冰汤圆的家常做法有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-25
冰汤圆是中国传统的甜品之一，尤其在夏季非常受欢迎。它不仅味道清甜，而且制作方法简单，是家庭中常见的甜品。以下是一种家常做法：
材料准备：
糯米粉：200克
清水：适量
馅料（可以是红豆沙、黑芝麻、花生等）：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
姜片：几片（可选，用于熬姜糖水）
食用色素：少许（用于调色，可选）
制作步骤：
准备馅料：如果是自制馅料，需要提前将红豆、黑芝麻或花生煮熟，加糖打成泥状备用。如果是买的现成馅料，直接使用即可。
和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面团可以揉成团，不粘手为止。如果需要制作彩色汤圆，可以在和面的时候加入食用色素。
包汤圆：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约10-15克。然后将剂子压扁，放入适量的馅料，包好后搓成圆形。
煮汤圆：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入汤圆。汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保汤圆熟透。
准备冰水：在一个大盘中放入大量的冰块，加入冷水，备用。
过冷河：将煮好的汤圆用漏勺捞出，立即放入准备好的冰水中，这样可以让汤圆更加Q弹。
熬姜糖水：如果喜欢吃姜糖水，可以在另一个锅中加水和白糖，放入姜片，煮沸后转小火熬制10分钟左右。
出锅：将冰镇好的汤圆捞出，放入碗中，倒入熬好的姜糖水或者直接加白糖拌匀即可食用。
小贴士：
包汤圆时，如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加糯米粉。
包汤圆的馅料不宜过多，否则包裹时容易破裂。
煮汤圆时，水一定要充分沸腾，这样汤圆才能均匀受热，不容易糊底。
冰汤圆可以根据个人口味添加不同的配料，如椰果、西米、水果等，增加风味。
以上就是一种简单的冰汤圆家常做法，既保留了传统汤圆的特色，又加入了现代的创新元素，非常适合夏天食用，清凉解暑。
冰汤圆的做法和配料流动摆摊冰汤圆做法
答：冰汤圆的做法和配料流动摆摊冰汤圆做法如下：1、冰块加冷开水混合均匀，备用。2、将红白小汤圆放入滚水中，持续保持小滚，转小火煮约6分钟，至汤圆浮在水面，再捞出放入作法1内冰镇约5分钟，以增加Q度与口感。3、将作法2汤圆沥乾盛入碗内，加入基础糖水即可。
重庆网红冰汤圆的做法
答：用料 1红糖水：水 700克 红糖 500克 冰糖 50克 2汤圆：糯米粉 100克 水（70度以上） 60-70克 3装饰：山楂片 适量 葡萄干 适量 花生 适量 白芝麻 适量 红豆 适量 西米 适量 做法步骤 1、红糖和冰糖加水煮开 2、汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。3、把面团搓成...
冰汤圆的做法
答：冰汤圆的做法如下：材料准备：红糖、水、冰箱、汤圆、矿泉水碗、米酒醪糟、冰沙等。1、红糖加水熬煮，熬开后继续熬煮5分钟，然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻。2、锅中加水，水开下入汤圆，煮至全部浮起来就熟了然后捞出。3、小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下。然后捞出后再倒入另...
街上卖的冰汤圆怎么做
答：2. 持续煮至汤圆浮起，表明已熟，此时即可关火。3. 把煮熟的汤圆捞出，放入冷水中浸泡片刻，与此同时，可以准备冰汤圆的配料。4. 将红糖块用热水融化，根据个人口味调整红糖量，喜欢更甜的可适量增加。接着，准备一个装有碎冰的碗。5. 将冷水中的汤圆捞出，放入装有碎冰的碗中。6. 在碗中加入...
杨梅冰汤圆做法介绍
答：最后，制作杨梅汤汁。将杨梅洗净后，加入适量的水炖至变软，加入适量的糖煮至溶解，然后倒入碗中，等待放入汤圆。制作好的汤圆放入沸水中煮熟，捞出放入碗中，倒入杨梅汤汁。最后加上适量的冰块，这样清凉可口的杨梅冰汤圆就做好了。这种汤圆不仅口感独特，而且营养丰富。杨梅富含维生素C和天然果酸，具有...
糖渍番茄冰汤圆
答：糖渍番茄冰汤圆 食材:小番茄11个小汤圆100g白砂糖10g蜂蜜 冰块23块(一人份) 做法: 1.番茄顶部用小刀划十字,放入沸水烫5分钟捞出,过凉水晾凉去皮,放入密封罐中,一层白糖一层番茄放冰箱冷藏一晚上 2.汤圆煮熟,捞出放冰水中,放入浸泡好的番茄和糖汁,放半勺蜂蜜,加入小汤圆和少许冰块 抢首赞 已赞过 已踩过...
青提冰汤圆怎么做更入味?
答：青提冰汤圆是一种结合了水果和传统汤圆的创新甜品，它不仅口感独特，而且色彩诱人，非常适合在炎热的夏天食用。要使青提冰汤圆更加入味，可以从以下几个方面入手：精心准备青提果肉：选择成熟新鲜的青提，洗净后去蒂，可以切半去籽，也可以直接使用。成熟的青提自然甜度较高，味道更佳。将处理好的青提果肉...
冰汤圆怎么做好吃不腻(速冻汤圆怎么煮不会破)
答：冰汤圆制作指南：美味不腻的秘诀 一、原料准备：红糖30g、热水250g、小汤圆30g、山楂片、蜜豆、花生碎、西瓜丁、葡萄干适量，还有特色配料醪糟30g。想要制作冰汤圆的朋友们，准备好了吗？让我们开始吧！二、冰汤圆的制作步骤：1. 将红糖加入热水，充分搅拌至完全溶解。然后将其倒入保鲜袋中，放入冰箱...
冰汤圆的制作过程是什么样的?
答：冰汤圆是中国传统小吃汤圆的一种变种，通常在夏季食用，因其独特的冰凉口感而受到许多人的喜爱。以下是冰汤圆的制作过程：准备材料：首先需要准备好制作冰汤圆的主要材料，包括糯米粉、水、各种馅料（如红豆沙、芝麻、花生等）以及冰块和糖水。制作汤圆皮：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌...
材料准备：
糯米粉：200克
清水：适量
馅料（可以是红豆沙、黑芝麻、花生等）：适量
白糖：适量（根据个人口味调整）
姜片：几片（可选，用于熬姜糖水）
食用色素：少许（用于调色，可选）
制作步骤：
准备馅料：如果是自制馅料，需要提前将红豆、黑芝麻或花生煮熟，加糖打成泥状备用。如果是买的现成馅料，直接使用即可。
和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面团可以揉成团，不粘手为止。如果需要制作彩色汤圆，可以在和面的时候加入食用色素。
包汤圆：将面团揪成一个个小剂子，每个剂子大约10-15克。然后将剂子压扁，放入适量的馅料，包好后搓成圆形。
煮汤圆：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入汤圆。汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动，防止粘锅。待汤圆浮起后，继续煮2-3分钟，确保汤圆熟透。
准备冰水：在一个大盘中放入大量的冰块，加入冷水，备用。
过冷河：将煮好的汤圆用漏勺捞出，立即放入准备好的冰水中，这样可以让汤圆更加Q弹。
熬姜糖水：如果喜欢吃姜糖水，可以在另一个锅中加水和白糖，放入姜片，煮沸后转小火熬制10分钟左右。
出锅：将冰镇好的汤圆捞出，放入碗中，倒入熬好的姜糖水或者直接加白糖拌匀即可食用。
小贴士：
包汤圆时，如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加糯米粉。
包汤圆的馅料不宜过多，否则包裹时容易破裂。
煮汤圆时，水一定要充分沸腾，这样汤圆才能均匀受热，不容易糊底。
冰汤圆可以根据个人口味添加不同的配料，如椰果、西米、水果等，增加风味。
以上就是一种简单的冰汤圆家常做法，既保留了传统汤圆的特色，又加入了现代的创新元素，非常适合夏天食用，清凉解暑。
答：冰汤圆的做法和配料流动摆摊冰汤圆做法如下：1、冰块加冷开水混合均匀，备用。2、将红白小汤圆放入滚水中，持续保持小滚，转小火煮约6分钟，至汤圆浮在水面，再捞出放入作法1内冰镇约5分钟，以增加Q度与口感。3、将作法2汤圆沥乾盛入碗内，加入基础糖水即可。
答：用料 1红糖水：水 700克 红糖 500克 冰糖 50克 2汤圆：糯米粉 100克 水（70度以上） 60-70克 3装饰：山楂片 适量 葡萄干 适量 花生 适量 白芝麻 适量 红豆 适量 西米 适量 做法步骤 1、红糖和冰糖加水煮开 2、汤圆加70度以上的水和均匀，不够成团加点水，然后醒发半小时。3、把面团搓成...
答：冰汤圆的做法如下：材料准备：红糖、水、冰箱、汤圆、矿泉水碗、米酒醪糟、冰沙等。1、红糖加水熬煮，熬开后继续熬煮5分钟，然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻。2、锅中加水，水开下入汤圆，煮至全部浮起来就熟了然后捞出。3、小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下。然后捞出后再倒入另...
答：2. 持续煮至汤圆浮起，表明已熟，此时即可关火。3. 把煮熟的汤圆捞出，放入冷水中浸泡片刻，与此同时，可以准备冰汤圆的配料。4. 将红糖块用热水融化，根据个人口味调整红糖量，喜欢更甜的可适量增加。接着，准备一个装有碎冰的碗。5. 将冷水中的汤圆捞出，放入装有碎冰的碗中。6. 在碗中加入...
答：最后，制作杨梅汤汁。将杨梅洗净后，加入适量的水炖至变软，加入适量的糖煮至溶解，然后倒入碗中，等待放入汤圆。制作好的汤圆放入沸水中煮熟，捞出放入碗中，倒入杨梅汤汁。最后加上适量的冰块，这样清凉可口的杨梅冰汤圆就做好了。这种汤圆不仅口感独特，而且营养丰富。杨梅富含维生素C和天然果酸，具有...
答：糖渍番茄冰汤圆 食材:小番茄11个小汤圆100g白砂糖10g蜂蜜 冰块23块(一人份) 做法: 1.番茄顶部用小刀划十字,放入沸水烫5分钟捞出,过凉水晾凉去皮,放入密封罐中,一层白糖一层番茄放冰箱冷藏一晚上 2.汤圆煮熟,捞出放冰水中,放入浸泡好的番茄和糖汁,放半勺蜂蜜,加入小汤圆和少许冰块 抢首赞 已赞过 已踩过...
答：青提冰汤圆是一种结合了水果和传统汤圆的创新甜品，它不仅口感独特，而且色彩诱人，非常适合在炎热的夏天食用。要使青提冰汤圆更加入味，可以从以下几个方面入手：精心准备青提果肉：选择成熟新鲜的青提，洗净后去蒂，可以切半去籽，也可以直接使用。成熟的青提自然甜度较高，味道更佳。将处理好的青提果肉...
答：冰汤圆制作指南：美味不腻的秘诀 一、原料准备：红糖30g、热水250g、小汤圆30g、山楂片、蜜豆、花生碎、西瓜丁、葡萄干适量，还有特色配料醪糟30g。想要制作冰汤圆的朋友们，准备好了吗？让我们开始吧！二、冰汤圆的制作步骤：1. 将红糖加入热水，充分搅拌至完全溶解。然后将其倒入保鲜袋中，放入冰箱...
答：冰汤圆是中国传统小吃汤圆的一种变种，通常在夏季食用，因其独特的冰凉口感而受到许多人的喜爱。以下是冰汤圆的制作过程：准备材料：首先需要准备好制作冰汤圆的主要材料，包括糯米粉、水、各种馅料（如红豆沙、芝麻、花生等）以及冰块和糖水。制作汤圆皮：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌...
