中药五色药性.黑色食品补肾，红色食的补血，白色食品补肺，还有两色食品我忘了……

红补心，黑补肾，黄补脾、绿补肝、白补肺。

湖南叫峨眉豆，是一种蔬菜，好像没有补肾的功效。
希望采纳

五色五味入五脏

大家熟知的五种颜色（绿、红、黄、白、黑）各入不同的脏腑，各有不同的作用。

   绿色属木，是肝之苗；

   红色属火，是心之苗；

   黄色属土，是脾之苗；

   白色属金，是肺之苗；

   黑色属水，是肾之苗。

   以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例，绿豆具有清热解毒之功，入肝经为木性；红豆有补血、利尿、促进心脏活动之功效，入心经为火性；黄豆益气补脾，入脾经为土性；白豆含有较多钙质，入肺经属金性黑豆治消胀，下气，性寒，入肾经属水性。再如：一个五行缺木的人，应多吃绿色的食物，多穿绿色的衣服饰品，甚至多些接近绿色的东西。

   另外，食物的五味（酸、苦、甘、辛、咸），与脏腑的关系　也十分密切。《黄帝内经》中有记载：食物的酸味与肝相应，有增强肝脏的功能；苦味与心相应，可增强心的功能；甘味与脾相应，可增强脾的功能；辛味与肺相应，可增强肺的功能；心咸味与肾相应，可增强肾的功能。但是在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康；若五味过偏，会引起疾病的发生。如：酸味太过容易造成肝气太旺而克制脾胃功能；苦味太过又容易造成心火太旺而克制肺气；甘味太过很容易造成脾胃过旺而克制肾气，辛味太过容易造成肺气过盛而克制肝气；咸味过多很容易造成肾气过盛而克制心气。所以，平时要注意各种味道的搭配，做到五味调和。

由此可见，五色五味对应人体不同的脏腑，根据身体的状况需求，对应增补是很有必要的.

如果我们身体的某个系统机能生病了，这个系统会去克制一个特定系统。

当肝虚弱的时候，人们会想要吃酸的东西，因为酸的东西容易与肝发生作用。

（注：补或是泻则不一定。这要配合阳或阴，热或寒的性质来参考。）

所以，做为一个高明的医生，就要想到，除了治肝，

也要同时补益肝系统会去克制的脾系统。

如果脾系统强盛，肾系统就会被制约；

肾系统被制约之後，牵制心的力量会减弱，心系统就会相对旺盛。

心系统旺盛之後，就会连带加强制约肺系统的力量；

肺系统被制约之後，就有机会让肝系统强盛了。

所以，在表面上是脾系统强固了，但是最後能够得到修复的系统，却是肝系统。

我们的身体，无时无刻不用五个系统与逻辑，来让生命的机能平衡。

生病的时候，这五个系统没有办法靠自己的机能来扭转，

不去理会它，它们就会维持住「病的动态平衡」。

有一方不断的过於强固，而一方就会不停的被制约，

最後整个动态平衡机制会因为有一方撑不住而垮台，人就死掉了。

人的五脏机能，只要强度一致，无论是一样强或是一样弱，

人都不会特别觉得有什麼不舒服的。

但是，差别可能就是「还活著」或是「活力充沛」的不同。

有病的人，我们会希望把病治好；无病的人，我们会希望机能更强盛。

机能更强盛，人的精神就会更好，耳更聪，目更明，心境更平静，身体更结实。

人体能够表现出的能力，其实可能远超乎你我的想像。

人能跳多高？记忆多少事？使出多大的力量？你我没有亲身达到之前，千万别说「那不存在」。

虽然靠吃药或是吃饭，没办法能达到那种「仙人」的程度；

至少，我们可以很接近，或许可以称为「强人」的程度。

既然是要陪伴自己几十年的工具，

那就让它成为「一流」的工具，而不是「堪用」的工具而已。岂不快哉？

依照五行与五脏系统的关系，我们可以试著推理出五个补养的原则：

一、治肝：补用酸，助用焦苦，益用甘味。（这是《论》中所述的原文。）

二、治脾：补用甘，助用辛，益用咸味。

三、治肾：补用咸，助用酸，益用苦味。

四、治心：补用苦，助用甘，益用辛味。

五、治肺：补用辛，助用咸，益用酸味。

如果我们看「治脾」这条，就可以发现很妙的一点：

平常我们吃的正餐中，的确就是以「甘美」的食物为主。

这个「甘」，不是单指像糖一般的甜味而已，

举凡新鲜食物所会产生的「甘美」、「香气」，也都是进入脾系统的要素。

然後，有的菜会加点辛香料调味，像是八角、胡椒、辣椒，

或是盐、酱油等咸味佐料陪衬。

光是用想像的，就觉得很好吃了！

                              论五脏学说

人生最要机关，是唯五脏。诚能深明乎五脏，甚于求仙祛病之道，庶几得之矣！今谨将五脏之形象及受病之因免病之决分类录之如下，裨于未病之先，知警惧；方病之际，知所治疗。

心脏：

形如未莲蕊，中有七孔三毛，位居背脊第五椎，各脏皆有系于心。属火，旺于夏四五月，色主赤，苦味入心。外通窍于舌，出汁液为汗。在七情主忧乐，在身主血与脉。所藏者神，所恶者热。面赤色者，心热也；好食苦者，心不足也，怔忡善忘者，心虚也。心有病，舌焦苦，喉不知五味，无故烦躁，口生疮作臭，手足心热。

肝脏：

形如悬匏，有七叶，左三右四，位居背脊第九椎，乃背中间脊骨第九节也。属木。旺于春正二月。色主青，酸味入肝。外通窍于目，出汁液为泪，在七情主怒，在身主筋与骨。所统者血，所藏者魂，所恶者风。肝有病，眼生蒙翳，两眼角出痒，流冷泪，昏睡善恐，如人将捕之。面色青者，肝盛也；好食酸者

，肝不足也；多怯者，肝虚也；多怒者，肝实也。

脾脏：

形如镰刀，附于胃，运动磨消胃内之水谷。属土，旺于四季月，色主黄，甘味入脾，外通窍于口，出汁液为涎。在七情主思虑，在身主肌肉。所藏者志，所恶者湿。面色黄者，脾弱也，好食甜者，脾不足也；脾不足也，脾有病，口淡不思食，多涎、肌肉消瘦。

肺脏：

形如悬盘磐，六叶两耳，共八叶。上有气管通到喉间，位居极上，附背脊椎第三，为五脏华盖，属金，旺于秋七八月，色主白，辛味入肺。外通窍于鼻，出汁液为涕。在七情主喜，在身主皮毛。所统者气，所藏者魄，所恶者寒。面色淡白无血者，肺枯也，面颊赤者，肺热也；气短者，肺虚也；背心畏寒者，肺有邪也。肺有病，咳嗽气逆，鼻塞不知香臭，多流清涕，皮肤燥痒。

肾脏：

形如刀豆，有两枚，左右各一，中乃男子藏精女子系胞处也。位居下背脊第十四椎，对脐附腰。属水，旺于冬十、十一月，色主黑，咸味入肾，外通窍于耳，出汁液为津唾，七情中主欲；在身主骨与齿。所藏者精，所恶者燥；面色黑悴者，肾竭也；齿动而痛者，肾炎也；耳闭耳鸣者，肾虚也；目睛内瞳子昏者，肾亏也；阳事萎而不举者，肾弱者也。肾有病，腰中痛，膝冷脚痛或痹，蹲起发昏，体重骨酸，脐下动风牵痛腰，低出难伸。

                             五颜六色蔬果中吃出健康

中国传统医学中有一套“无色配五脏”是食疗理论。科学家通过对多种食物营养成分的分析证实：食物的营养价值确实与食物的颜色有着密切的关系，在五颜六色的“外衣”下，一些食物蕴含着某些特定的养生保健效果。

红色食物养心

红色食物包括胡罗卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可入心、入血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的“欺负”，多食红色食物会助你一臂之力，如胡罗卜所含的胡罗卜素，可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，增强人体抵御感冒的能力。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。

黄色食物养脾

五行中黄色为土，因此，黄色食物摄入后，其营养物质主要集中在中医所说的中土（脾胃）区域。以黄色为基础的食物如南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，可提供优质蛋白质、脂肪、维生素和维量元素等，常食对脾胃大有益。

绿色食物养肝

近年来，绿色食物始终扮演着生命健康“清道夫”和“守护神”的角色，因而备受人们青睐。中医认为，绿色（含青色和蓝色）入肝，多食绿色食物具有舒肝强肝的功能，是良好的人体”排毒剂“。另外，五行中青绿克黄（木克土，肝制脾），所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用。绿色食物中含有丰富的叶酸成分，而叶酸已被证实是人体新陈代谢中最为重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，从而保护心脏的健康。绿色食物还上是钙元素的最佳来源，对于一些正处在生长发育期或患有骨质疏松症的人们，常食绿色蔬菜无疑是补钙佳品。

白色食物养肺

白色在五行中属金，入肺，偏重于益气行气。据科学分析，大多数白色食物，如大米、牛奶、面粉和鸡鱼类等，蛋白质成分都比较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，有可促进疾病的康复。

   此外，白色食物还是属于一种安全性相对较高的食物。因为它的脂肪含量要较红色食物肉类低的多，十分符合科学的饮食方式。特别是高血压、心脏病、脂肪肝等患者，食用白色食物会更好。

黑色食物养肾黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然植物或动物。五行中黑色主水，入肾，因此，常食黑色食物更益补肾。研究发现，黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、气管炎、咳嗽、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发、早白头等均有很好的疗效。