陕西西安特产：临潼火晶柿子
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
临潼火晶柿子的基本介绍
临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。火晶柿子属柿树科 (Ebeuaceae) 、柿属，落叶乔木，高可达15 米。其含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”。是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。相传公元 1900 年时，地方官员曾以“临潼火晶柿子”向慈禧太后进贡，深受慈禧喜爱。
临潼火晶柿子有什么营养价值？
火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %～19 %，含糖量 19 %以上，单宁 2 .83 %，维生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克，特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜。所含胡萝卜素、维生素 C 和钙、磷、钾、碘等微量元素，均超过苹果、梨、桃、杏等果品含量。
临潼火晶柿子的产品特点有哪些？
果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重 65 克。
临潼火晶柿子的历史是怎么由来的？
相传，从前临潼骊山半山坡并无柿子树，四周尽是荒草乱石，只有几颗软枣也果树，果实很小，肉粒多核。后来，这些野果树竟变成了火红火红的火晶柿子树。这是什么原因呢？说起来，民间还有一段奇妙的神话故事：
传说，临潼骊山坡上有个任村，村里有个老汉，他有四个儿子，前三个都死了，仅剩下最小的一个，名叫四子。不料四子长到16岁时，娘又死了。全家6口人，只剩下任老汉和四子，父子俩相依为命。四子，是个有名的老实疙瘩，为人善良，做活勤快，对父亲特别孝顺。他每日上山打柴，开荒种地。到了秋天，又上山摘些野软枣到集市上卖，给父亲买些好吃的东西。
四子家门前有棵大树，树上有个火鸟窝。听父亲讲，这只火鸟每年都在这树上做窝，从他爷爷时起，已有99年了。有一天，四子干活回来，老远就听见那只火鸟正在“喳喳”叫个不停。他一看，有两个顽童正要捕捉火鸟。顽童已拉弓射箭，还没等四子喊出声，箭已离弦，火鸟中箭落在他的脚下，四子十分心痛，连忙把中箭的火鸟抱在怀里跑回家，给它包扎好伤口。之后，父子俩轮流喂养这只火鸟，并上山采集草药，为火鸟治伤。几个月后，火鸟在任氏父子的精心照顾下，伤口愈合了，能飞了，四子才把火鸟送回窝里。
一天，四子从地里干活回来，突然听到树上传来声音：“救命恩人，你喜欢我吗？”四子抬头一望，原来是火鸟和他说话。他心里有喜有惊，顺口答道：“火鸟，我很喜欢你。”火鸟听后，便从窝里撷出一根果树枝儿，丢给四子说：“这是我从很远的地方撷来的，它能结出又红又甜的果子！”四子把树枝那在手中一看，原来是一根无根的树枝，正在疑虑，这时，火鸟又说：“你别急，明天我帮你！”四子高兴的点了点头。
就在这天晚上，四子做了一个美梦。梦见一位身穿火红衣裙的漂亮姑娘，送给他一对红灯笼。正当他高兴地给父亲看时，忽听一阵火鸟的“喳喳”叫声，把他从梦中惊醒，睁眼一看，天已大亮。他连忙起床，喝了点粥就荷锄上山坡去了。
到了地头，四子见地坢那颗软枣树不知叫谁砍去了头。他想，如果把火鸟送给他的那支无名果枝嫁接上，就好了。想着，便转身往家里跑。一进门，便见一位姑娘正在给父亲端饭！她长得和他梦中的那位姑娘一模一样。姑娘见到四子，只是抿嘴一笑。这时，父亲告诉他，这个姑娘名叫火晶，是讨饭来到这里的。她自小死了爹娘，无依无靠。还说：“从今以后，咱们就三个人过日子，你们就是兄妹了。”四子听了高兴的合不上嘴。其实，那火晶姑娘就是火鸟变得，特地来报答他的救命之恩的。
火晶姑娘与四子一块来到地边，一个削果枝，一个用镰刀划裂软枣树干，很快就嫁接上了。火晶姑娘还怕接得不牢，又用树皮捆扎了几圈。
经过嫁接的果树很快成活了，长到第三年，开花结了果。满树挂满了红灯笼似的果子。果实成熟后，火晶姑娘和四子把果子摘回，让父亲尝新。任老汉却舍不得吃，一直放到春节，等到火晶姑娘与四子成婚那天，才拿出来给乡亲们品尝。不料，这果子放了这么长时间，还是又红有软，汁多味甜。几位老人便给这果子取名叫“火晶柿子。”意即别忘了这是火晶姑娘和四子嫁接培育成的。后来，各家各户，满山坡都载种了火晶柿子，它成为临潼当地农民一项重要的衣食之源。时间一长，人们把“火晶四子”的音叫转了，成为今天的“火晶柿子”之名。
临潼火晶柿子的制作方法
制作柿子饼自然干燥法
1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
陕西Xi安有哪些可以带走的特产?
答：西安特产一：临潼火晶柿子临潼火晶柿是陕西Xi的特产，已有两千多年的悠久历史。临潼地区地理环境十分优越，光照和水资源丰富，非常适合柿子的生长。生产的柿子面色泽朱红，细腻光滑，色泽鲜艳，果肉饱满，味美香甜。西安特产二：石头饼石饼是陕西省的传统名点，历史非常悠久，其起源应始于石器时代。陕西石饼...
火晶小柿子是什么
答：火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为"火晶柿子"。临潼火晶柿子果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，曾被中央电视台《关注西部》栏目报道，宣传推介...
水晶柿子和火晶柿子区别
答：1. 产地：水晶柿子是陕西省西安市临潼区的特产，而火晶柿子是临潼区特产。2. 外观：水晶柿子果实小巧，平均果重65g左右，果肉无丝无核，晶莹透亮如水晶。火晶柿子成熟后，颜色红如火球，晶莹透亮如水晶，果型属于中小型。3. 口感：水晶柿子口感绵软香甜，果肉无丝无核，清凉爽口。火晶柿子无丝无核...
临潼火晶柿什么时候成熟?哪里可以买到临潼火晶柿子?
答：火晶柿子什么时候成熟火晶柿每年9月成熟，10月中旬上市。火晶柿果形瑰丽，红如火，晶莹剔透，丝滑无籽，丰满多汁，薄如纸，易剥，清凉爽口。在哪买 西安各大水果店都有卖。它是西临潼区的特产，火晶柿，也是中国国家地理的商标产品。当它在火晶柿上市时，在西各大水果店都有销售。火晶柿是当地...
临潼火晶柿子的简介
答：临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。火晶柿子属柿树科 (Ebeuaceae) 、柿属，落叶乔木，高可达15 米。果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重 65 克。火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %～19 %，含糖量 19 ...
火晶柿子是什么地方的 火晶柿子几月份成熟
答：火晶柿子是陕西特产，一般成熟在十月份左右，目前现在市面上的火晶柿子都是假的，真的火晶柿子都在树上！十一月份柿子就熟了红了软了，树叶也落光了，满树都是红彤彤的柿子，大部分树无人采摘，山坡上到处都是，剥皮就可以吃到软甜的果肉，你心动吗？火晶柿子是什么地方的 陕西大荔县的特产！含...
陕西临潼火晶柿子荣获“十大优质产品”称号,获得这个称号要满足哪些条件...
答：火晶柿子，又名临潼火晶柿子，作为陕西省西安市临潼区特产，让种植户富起来是中国国家地理标志产品。临潼火晶柿子种植历史悠久，因其“果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、清凉爽口”，被誉为果中珍品、人间琼浆。位于临潼城区正东5公里处的秦陵街道杨家村及周边，是临潼区百年古柿树最...
火晶柿子几月份成熟
答：火晶柿子果实成熟时间在9月份，一般会在10月份的时候采摘，刚采摘的柿子是最好吃的，富含多种维生素，具有滋阴养肺的功效，它的上市价格是9.9元/斤左右。火晶柿子是陕西临潼的特产，主要栽种在陕西地区，是中国国家地理标志产品。火晶柿子产地与品种火晶柿子是陕西西安的特产，主要栽种在陕西地区，颜色...
陕西临潼火晶柿子荣获“十大优质产品”,什么样的农产品才能获得这个称 ...
答：火晶柿，又称临潼火晶柿，陕西省西安市临潼区的特产，中国国家地理标志产品。临潼火晶柿的种植历史悠久，也因其 "果形瑰丽，火红晶莹，无丝无核，丰满多汁，清凉爽口 "被誉为果中珍品，人间AGAR。霍京柿子是临潼土生土长的品种，其产地主要分布在西起斜口街道办事处，东至小金街道办事处的沿山一带...
火晶柿子有什么营养价值和功效及食用方法禁忌
答：具体内容如下：火晶柿子有哪些营养价值及功效火晶柿子因为果皮颜色红如火，果肉光泽度较高而出名。它在成熟后，皮薄无核、果肉蜜甜、吃起来不仅甘甜爽口，甜而不腻，口感非常好，与临潼石榴一样是陕西很有名气的特产之一。从营养价值来看，火晶柿子中含有丰富的营养物质，果肉中含有丰富的果糖、维生素、...
临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。火晶柿子属柿树科 (Ebeuaceae) 、柿属，落叶乔木，高可达15 米。其含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”。是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。相传公元 1900 年时，地方官员曾以“临潼火晶柿子”向慈禧太后进贡，深受慈禧喜爱。
临潼火晶柿子有什么营养价值？
火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %～19 %，含糖量 19 %以上，单宁 2 .83 %，维生素 C 每百克果肉中含 10 .89 毫克，特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜。所含胡萝卜素、维生素 C 和钙、磷、钾、碘等微量元素，均超过苹果、梨、桃、杏等果品含量。
临潼火晶柿子的产品特点有哪些？
果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重 65 克。
临潼火晶柿子的历史是怎么由来的？
相传，从前临潼骊山半山坡并无柿子树，四周尽是荒草乱石，只有几颗软枣也果树，果实很小，肉粒多核。后来，这些野果树竟变成了火红火红的火晶柿子树。这是什么原因呢？说起来，民间还有一段奇妙的神话故事：
传说，临潼骊山坡上有个任村，村里有个老汉，他有四个儿子，前三个都死了，仅剩下最小的一个，名叫四子。不料四子长到16岁时，娘又死了。全家6口人，只剩下任老汉和四子，父子俩相依为命。四子，是个有名的老实疙瘩，为人善良，做活勤快，对父亲特别孝顺。他每日上山打柴，开荒种地。到了秋天，又上山摘些野软枣到集市上卖，给父亲买些好吃的东西。
四子家门前有棵大树，树上有个火鸟窝。听父亲讲，这只火鸟每年都在这树上做窝，从他爷爷时起，已有99年了。有一天，四子干活回来，老远就听见那只火鸟正在“喳喳”叫个不停。他一看，有两个顽童正要捕捉火鸟。顽童已拉弓射箭，还没等四子喊出声，箭已离弦，火鸟中箭落在他的脚下，四子十分心痛，连忙把中箭的火鸟抱在怀里跑回家，给它包扎好伤口。之后，父子俩轮流喂养这只火鸟，并上山采集草药，为火鸟治伤。几个月后，火鸟在任氏父子的精心照顾下，伤口愈合了，能飞了，四子才把火鸟送回窝里。
一天，四子从地里干活回来，突然听到树上传来声音：“救命恩人，你喜欢我吗？”四子抬头一望，原来是火鸟和他说话。他心里有喜有惊，顺口答道：“火鸟，我很喜欢你。”火鸟听后，便从窝里撷出一根果树枝儿，丢给四子说：“这是我从很远的地方撷来的，它能结出又红又甜的果子！”四子把树枝那在手中一看，原来是一根无根的树枝，正在疑虑，这时，火鸟又说：“你别急，明天我帮你！”四子高兴的点了点头。
就在这天晚上，四子做了一个美梦。梦见一位身穿火红衣裙的漂亮姑娘，送给他一对红灯笼。正当他高兴地给父亲看时，忽听一阵火鸟的“喳喳”叫声，把他从梦中惊醒，睁眼一看，天已大亮。他连忙起床，喝了点粥就荷锄上山坡去了。
到了地头，四子见地坢那颗软枣树不知叫谁砍去了头。他想，如果把火鸟送给他的那支无名果枝嫁接上，就好了。想着，便转身往家里跑。一进门，便见一位姑娘正在给父亲端饭！她长得和他梦中的那位姑娘一模一样。姑娘见到四子，只是抿嘴一笑。这时，父亲告诉他，这个姑娘名叫火晶，是讨饭来到这里的。她自小死了爹娘，无依无靠。还说：“从今以后，咱们就三个人过日子，你们就是兄妹了。”四子听了高兴的合不上嘴。其实，那火晶姑娘就是火鸟变得，特地来报答他的救命之恩的。
火晶姑娘与四子一块来到地边，一个削果枝，一个用镰刀划裂软枣树干，很快就嫁接上了。火晶姑娘还怕接得不牢，又用树皮捆扎了几圈。
经过嫁接的果树很快成活了，长到第三年，开花结了果。满树挂满了红灯笼似的果子。果实成熟后，火晶姑娘和四子把果子摘回，让父亲尝新。任老汉却舍不得吃，一直放到春节，等到火晶姑娘与四子成婚那天，才拿出来给乡亲们品尝。不料，这果子放了这么长时间，还是又红有软，汁多味甜。几位老人便给这果子取名叫“火晶柿子。”意即别忘了这是火晶姑娘和四子嫁接培育成的。后来，各家各户，满山坡都载种了火晶柿子，它成为临潼当地农民一项重要的衣食之源。时间一长，人们把“火晶四子”的音叫转了，成为今天的“火晶柿子”之名。
临潼火晶柿子的制作方法
制作柿子饼自然干燥法
1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。
2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3、晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
答：西安特产一：临潼火晶柿子临潼火晶柿是陕西Xi的特产，已有两千多年的悠久历史。临潼地区地理环境十分优越，光照和水资源丰富，非常适合柿子的生长。生产的柿子面色泽朱红，细腻光滑，色泽鲜艳，果肉饱满，味美香甜。西安特产二：石头饼石饼是陕西省的传统名点，历史非常悠久，其起源应始于石器时代。陕西石饼...
答：火晶柿子，又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。火晶柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为"火晶柿子"。临潼火晶柿子果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、皮薄如纸、极易剥离、清凉爽口，曾被中央电视台《关注西部》栏目报道，宣传推介...
答：1. 产地：水晶柿子是陕西省西安市临潼区的特产，而火晶柿子是临潼区特产。2. 外观：水晶柿子果实小巧，平均果重65g左右，果肉无丝无核，晶莹透亮如水晶。火晶柿子成熟后，颜色红如火球，晶莹透亮如水晶，果型属于中小型。3. 口感：水晶柿子口感绵软香甜，果肉无丝无核，清凉爽口。火晶柿子无丝无核...
答：火晶柿子什么时候成熟火晶柿每年9月成熟，10月中旬上市。火晶柿果形瑰丽，红如火，晶莹剔透，丝滑无籽，丰满多汁，薄如纸，易剥，清凉爽口。在哪买 西安各大水果店都有卖。它是西临潼区的特产，火晶柿，也是中国国家地理的商标产品。当它在火晶柿上市时，在西各大水果店都有销售。火晶柿是当地...
答：临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。火晶柿子属柿树科 (Ebeuaceae) 、柿属，落叶乔木，高可达15 米。果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重 65 克。火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物 17 %～19 %，含糖量 19 ...
答：火晶柿子是陕西特产，一般成熟在十月份左右，目前现在市面上的火晶柿子都是假的，真的火晶柿子都在树上！十一月份柿子就熟了红了软了，树叶也落光了，满树都是红彤彤的柿子，大部分树无人采摘，山坡上到处都是，剥皮就可以吃到软甜的果肉，你心动吗？火晶柿子是什么地方的 陕西大荔县的特产！含...
答：火晶柿子，又名临潼火晶柿子，作为陕西省西安市临潼区特产，让种植户富起来是中国国家地理标志产品。临潼火晶柿子种植历史悠久，因其“果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮、无丝无核、丰腴多汁、清凉爽口”，被誉为果中珍品、人间琼浆。位于临潼城区正东5公里处的秦陵街道杨家村及周边，是临潼区百年古柿树最...
答：火晶柿子果实成熟时间在9月份，一般会在10月份的时候采摘，刚采摘的柿子是最好吃的，富含多种维生素，具有滋阴养肺的功效，它的上市价格是9.9元/斤左右。火晶柿子是陕西临潼的特产，主要栽种在陕西地区，是中国国家地理标志产品。火晶柿子产地与品种火晶柿子是陕西西安的特产，主要栽种在陕西地区，颜色...
答：火晶柿，又称临潼火晶柿，陕西省西安市临潼区的特产，中国国家地理标志产品。临潼火晶柿的种植历史悠久，也因其 "果形瑰丽，火红晶莹，无丝无核，丰满多汁，清凉爽口 "被誉为果中珍品，人间AGAR。霍京柿子是临潼土生土长的品种，其产地主要分布在西起斜口街道办事处，东至小金街道办事处的沿山一带...
答：具体内容如下：火晶柿子有哪些营养价值及功效火晶柿子因为果皮颜色红如火，果肉光泽度较高而出名。它在成熟后，皮薄无核、果肉蜜甜、吃起来不仅甘甜爽口，甜而不腻，口感非常好，与临潼石榴一样是陕西很有名气的特产之一。从营养价值来看，火晶柿子中含有丰富的营养物质，果肉中含有丰富的果糖、维生素、...
