青萝卜水饺怎么做好吃，青萝卜水饺的家常做
又到了吃萝卜的季节了，萝卜有赛人参的说法，可见营养多丰富了，和大白菜一样便宜又好吃。北方人冬天会经常做萝卜丝丸子、萝卜丝饺子吃，也会当水果直接生吃，我们这会有水果萝卜和蔬菜萝卜，我觉得吃起来都一样，脆脆的带点甜味。今天就和大家分享萝卜饺子的做法，做好了比三鲜饺子都好吃。饺子好吃主要是馅要调好，来看看你和我做的有哪些区别。
萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方朋友都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来。
萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。
开始包饺子，包饺子调面的时候加点盐或者加个鸡蛋，这样调出的面非常有劲道，饺子皮擀的薄点也不会破皮，想做皮薄馅足的大饺子一定不要忘了加其中的一样。
我做的饺子皮非常薄，都能看清楚里面馅的颜色，这大饺子我吃6个就饱了，你能吃几个呢？这就是我们北方饺子的样子，你们会包这种饺子吗？我也是最近才知道南北方包饺子方法差别有点大，一位南方朋友把包好的饺子发照片给我看，完全不一样呢。
煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。
三个开锅，饺子就熟了，饺子全部浮上来就是熟了，一个破皮的都没有，非常完美。冬天吃上一碗热气腾腾的饺子，暖心又暖胃，好吃又营养。我吃饺子必须搭配醋，不然会吃不下，我爸每次看我吃饺子都说你到底是在吃醋还是吃饺子？通过这句话可以脑补下我吃了多少醋。
再近距离看下饺子，晶莹剔透，饺子馅的颜色看的非常清楚。皮虽然很薄，吃起来口感很有韧性，所以和面一定要用我上面说的小技巧。你们最喜欢吃什么馅的饺子？吃饺子会蘸醋吗？快来和我说说，让我看看哪种馅的饺子最受欢迎。
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白萝卜是秋冬的应季蔬菜，每年的这个时候，家里都会存放许多的白萝卜，白萝卜可以经受得住多种的烹饪，即可做炖菜、炒菜，亦可搭配猪肉做成饺子馅，萝卜猪肉馅的饺子是深受大众喜欢的一种，而用白萝卜包饺子，有人会焯水，有的人会选择直接包，其实这两种做法都错了，难怪味重不鲜美，不过大家也不用担心，下面我便会将正确做法详细分享给大家，让你轻松便能做出鲜香口感好的萝卜猪肉馅饺子，接下来我们一起学习。
白萝卜猪肉馅饺子的做法：
备用食材：猪肉500克，白萝卜1个，盐适量，酱油少许，香油适量，生姜4片，香葱2根。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
制作过程：第一步，首先将所需要的食材都准备到位，一块肥瘦相间的猪肉，将其用清水冲洗干净，沥干水分后，放在案板上，剁成细细的末，然后剁好的猪肉馅放在一个干净的容器中；
第二步，加上剁好的葱姜，再加上酱油、香油和少许的食用油，用筷子朝着一个方向不停的搅拌均匀，调好猪肉馅后，下面将白萝卜处理一下，白萝卜清洗干净后，削去皮；
第三步，用擦丝工具将其擦成细细的丝，放在一个大容器中，加上一小勺食盐，用手抓拌均匀后，腌渍10分钟，将其中的水分逼出来后，挤干水分，放入在肉馅中；
第四步，接着再加上少许的食用盐，充分的搅拌均匀，即成白萝卜猪肉馅料，拌好馅料，将事先和好的面移至在案板上，整理成长条状，然后用刀切成大小适中的块；
第五步，用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮，放入适量的馅料，捏成饺子状，即可下入开水锅中，煮熟后，即可盛出享用。
烹饪小技巧：1、白萝卜作为秋冬季的蔬菜，价格实惠，口感丰富，且有着高的价值，白萝卜不仅是食用价值还是药用价值都非常高，其中富含多种营养元素，对于促进消化、止咳化痰、清肠排毒等等都有很好的作用，可以适当地给孩子吃，白萝卜亦可经受得住多种的烹饪，煲汤、炒菜、凉拌等等都是不错的选择，大家完全可以按照个人的喜好来选择不同的做法。
2、小编有话说，用白萝卜包饺子，有人焯水有人直接包，而在这两种做法中很多人会选择焯水，但其实都是不对的，多数人不懂难怪味重不鲜美，正确做法应该是将白萝卜擦成丝后，撒上少许的盐腌渍一会，这样可以充分将其中的水分给逼出，包饺子的时候才不会因为水多不易成型，而对于很多人喜欢的
2.用温水和面，然后醒面半小时。
3.青萝卜，洗净。
4.准备猪肉馅。
5.葱姜，洗净。
6.萝卜，去皮，切成片。
7.青萝卜在沸水里煮1-2分钟，煮到半透明状。
8.捞出后，沥水，然后切碎。
9.葱姜，切末。
10.热油锅，放少许油，将肉馅放入，小火煸炒。
11.加入葱姜。
12.加入料酒。
13.加入盐。
14.加入鸡精。
15.加入胡椒粉。
16.加入酱油。
17.加入香油，将肉馅煸炒熟。
18.将煸炒好的肉馅放入青萝卜馅里。
19.搅拌均匀，馅就算做好了。
20.面醒好后，揪剂子，擀皮。
21.将饺子包好后，放在盖蝶上。
22.用沸水煮5分钟，即可。
食材
1块 羊肉 1个 青萝卜 1块 猪肉 葱末 姜末
1青萝卜一个，羊肉一块，我还放了一小块猪肉。那块淡色的就是。
2羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，不用捏去水分，营养都在汤里。
3剁葱末和姜末。
4我包的饺子总是不那么尽如人意，摺少，不漂亮。这是习惯使然。
和蒸饺相比我更喜欢水饺，温暖，湿润，一碗冒着热气的水饺往往能够熨平一颗疲惫的心^_^
答：1、食材：两个青萝卜，适量肉馅，适量葱和姜，适量食盐，适量老抽，五香粉少许。2、取两根新鲜的青萝卜，用清水洗净，然后用擦子擦成青萝卜丝待用，刀工好的也可以用刀切成细丝。3、把青萝卜丝用适量食盐杀一下水，放入食盐后用手抓匀萝卜丝，等待十多分钟后，挤去萝卜丝水份，然后再用刀把萝卜丝切...
答：14.锅中倒入一些水开始先把水烧开 15.然后倒入饺子 继续煮 16.大约6分钟这饺子就煮好了 每个饺子都很完整哦 17.很特别的萝卜水饺 真的是很清口清心、
答：水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦
答：1.青萝卜洗净去皮，擦细丝，根据萝卜的量放入食盐，腌制至出水。2.趁腌制的时间，将鸡蛋打开，炒熟。（入锅快速滑动蛋液，凝固碎一点方便包馅。）3.等蛋晾凉的空档，剁葱姜。（往锅里快放完，才想起来拍照。*_*）4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。5.腌好的青萝卜攥水，腌出的水，...
答：包萝卜馅儿水饺时，萝卜究竟要不要焯水？包萝卜馅饺子是不需要焯水的，萝卜营养丰富，如果焯水，营养就会流失，并且经过高温焯水，还会带走萝卜所特有的鲜香，焯过水的萝卜口感也会软烂没有嚼劲。
答：青萝卜的好吃做法 青萝卜水饺（素馅饺子）食材做法：青萝卜，虾米，木耳，粉丝鸡蛋，葱花做法步骤萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来。萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜...
答：步骤 1 点击查看大图萝卜馅饺子（猪油渣版）的做法 步骤1 猪肉馅适量加入花生油、酱油、盐、鸡精、料酒、葱花姜末我又加入一勺猪油（白白的那坨），拌匀 步骤 2 点击查看大图萝卜馅饺子（猪油渣版）的做法 步骤2 拌好的样子 步骤 3 点击查看大图 猪油渣切碎备用 步骤 4 点击查看大图 大白萝卜切丝...
答：步骤：1、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。2、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用。3、青萝卜用擦子擦成细丝。4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。6、萝卜丝...
答：萝卜鸡蛋水饺的做法步骤 1. 青萝卜去皮 2. 擦成丝加盐腌20分钟，腌的过程可以和面。3. 面粉加水和成面团，三光后饧面约20分，趁机会拌馅儿。4. 将腌过的萝卜丝用水洗去表面的盐，用纱布拧水后切碎。5. 鸡蛋放少量盐打散。6. 坐锅热油把鸡蛋炒熟，之后直接用炒菜板将鸡蛋捣碎。7. 将虾皮泡过...
答：吃青萝卜馅水饺可以吃醋 青萝卜和醋不相克 吃水饺来点醋是很好的搭配 因为水饺里有肉 醋能解油腻的 而且对血管有疏通作用的 你可以放心的享用水饺蘸醋吧。
