小龙虾什么季节最肥最好吃？

吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美,而最佳的时候是6-8月，也就是夏季。每年5月到10月是一个龙虾季，这期间的小龙虾比较肥美。

最佳的时候是6-8月。因为龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，其中6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，因而也是最好吃的时候，到9月份差不多就开始空了，没有什么肉了。

小龙虾注意事项

1、对海鲜有过敏史的人最好不要进食小龙虾，小龙虾中含有丰富的蛋白质，但是，这种蛋白质对于人体来说，属于异性蛋白，在进食后，有可能会出现过敏反应，轻者表现为皮疹，瘙痒，局部水肿等表现。重者则有可能会发展成过敏性休克。

2、对于过敏体质的人，在进食小龙虾后，如果出现皮肤瘙痒，皮疹等表现，最好立即停止食用小龙虾，可以口服或注射抗过敏药物进行治疗，在药物起作用后，过敏症状会慢慢消失。对于发生过敏性休克的人，需要立即注射肾上腺素和激素类药物进行抢救治疗。