全麦面包与一般面包的不同是什麼?
全麦面包和普通面包的区别主要有制作材料、外观、营养价值、饱腹感等方面的不同。
减肥的人要吃全麦面包的原因为：全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维素，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。
全麦面包和普通面包的区别具体如下：
1、制作材料不同：
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
2、外观不同：
全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。
普通面包由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
3、营养价值不同：
全麦面包的营养价值比普通面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值加高。
4、饱腹感不同：
全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃普通面包更有助减肥。
参考资料来源：百度百科-面包 （面包）
参考资料来源：百度百科-全麦面包
参考资料来源：百度百科-普通面包
全麦面包和普通白面包有以下几点区别：
1、口感的区别：白面包吃起来口感比较软，入口即化；全麦面包含有丰富的粗纤维，感觉吃起来比较难以下咽。
2、原料的区别：白面包的原材料是精制的小麦粉；全麦面包的原材料是整粒没有去掉麸皮的小麦磨制的面粉。
3、外观的区别：白面包的颜色较全麦面包的颜色要浅很多；全麦面包外观是浅褐色或浅咖啡色，断口蜂窝比较明显，有很浓的麦香。
4、营养价值的区别：白面包的营养成分较全麦面包都要低一些；全麦面包含有丰富的粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，是一种可以降低脂肪的健康食品。
5、价格的区别：全麦面包较白面包要贵一些。
参考资料来源：百度百科-白面包
参考资料来源：百度百科-全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。如何鉴别全麦面包呢？全麦面包外表的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
全麦面包比一般的白面包营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，因此，食用全麦面包有利于减肥。
平时我们吃的面粉是去掉麸皮(麦子粒皮)的面粉,没有去麸皮(麦子粒皮)的面粉叫全麦面粉,用全麦面粉做的面包就叫全麦面包.
全麦面包拥有丰富的纤维。高纤维食物比较容易填饱肚子，让人比较快产生饱足感，间接减少摄取量，减低热量的吸收。也就是说，同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助健美，因为全麦面包纤维高，容易饱，不会一个接一个吃，停不了口，比较容易达到减肥效果。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。
颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。营养分析
全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。
含有丰富的粗纤维，全麦面包对便秘有一定的食疗作用
全麦面包比一般的白面包营养价值高：麸皮富含粗纤维，麦胚则含有较多营养，因此，食用全麦面包有利于减肥。
答：3、全麦面包与普通面包的区别如下不同材料 全麦面包是指用全麦面粉制作的面包，不去除麸皮和麦胚，而普通面包是用精制面粉制作的不同的外观 全麦面包的特点是颜色呈浅褐色，肉眼可以看到许多麦麸颗粒，质地粗糙，但有香气。4、全麦面包和普通面包的区别1外观不同全麦面包烘培出来是天然的褐色，外观粗糙...
答：面包也属于主食?全麦面包与普通面包的区别糖友如何选择面包?你知道吗?面包都是由谷类制造而成,主要营养素是碳水化合物,所以也被归类为主食。面包种类有很多,不过不同的面包,有不同的营养成分,如:碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。对于糖友而言,建议选择低碳水高纤维的面包,因为膳食纤维能减缓糖分的吸收和...
答：全麦面包是指不去除麸皮和胚芽的全麦面包。在购买的时候，看这个面包的整体含量，需要在50%以上，再看它的能量，不到高于1100千焦。全麦面包与普通面包的区别如下:不同材料 全麦面包是指用全麦面粉制作的面包，不去除麸皮和麦胚，而普通面包是用精制面粉制作的。不同的外观 全麦面包的特点是颜色呈浅...
答：全麦面包和普通白面包有以下几点区别：1、口感的区别：白面包吃起来口感比较软，入口即化；全麦面包含有丰富的粗纤维，感觉吃起来比较难以下咽。2、原料的区别：白面包的原材料是精制的小麦粉；全麦面包的原材料是整粒没有去掉麸皮的小麦磨制的面粉。3、外观的区别：白面包的颜色较全麦面包的颜色要浅...
答：全麦面包和普通面包的区别主要有制作材料、外观、营养价值、饱腹感等方面的不同。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较...
答：全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。而普通面包是用精粉做的,口感虽然好些,但是营养成分却不及全麦面包....
答：制作材料不同，外观和质地不同。1、全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的，而普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的。2、全麦面包的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地较粗糙，但有香气。全麦粉要比普通的面粉粗糙很多，颜色更...
答：由于麸皮包含维生素B、蛋白质和膳食纤维，所以很多人都喜欢吃全麦面包，认为全麦面包有助于消化，能够帮助自己减肥。也正是由于面粉差别的原因，所以全麦面包看起来更加粗糙，没有普通面包看上去那么精致。不过现在市场上大多数全麦面包，跟普通面包的材料差不多，没有群众想象得那么好。2、营养价值全麦...
答：1、材料：全麦面包没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，而白面包是用精细面粉做的；2、营养：全麦面包比白面包的营养价值高；3、口感：全麦面包口感较粗糙，白面包口感较细致；4、保存：全麦面包因为维生素较丰富，所以容易发生霉变，不宜保存，而白面包相对来说，较容易保存。
答：1、所含血糖的区别 全麦面包的GI要远低于普通面包，GI值越高也不利于减肥，低GI能缓慢升高血糖，让我们有充裕的时间去消耗它，而不是转化成脂肪储存起来。2、营养价值上的区别 全麦面包的营养价值更丰富，除了膳食纤维外，其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。全麦面包中所含有的维生素、...
