红豆最好吃的做法是什么，营养健康，小孩抢着吃？
红豆粥 红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%－23.3％，淀粉48.2%－60.1％，食物纤维5.6%－18.6％。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
红豆粥的做法
方法一
材料：
主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
红豆粥的做法：
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
PS:两个快速煮烂豆 子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
方法二
薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！做法：
薏米30克，红小豆15克（我的理解就是米豆2：1）
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
功能：
红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
TIPS:
1.薏米，也叫苡米、薏苡仁，药店中药柜可以买到。
2.粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”
3种健康零食你一定要会吃
现在的孩子们被各种小吃和碳酸饮料所吸引，到处都是垃圾食品，导致孩子挑食、不喜欢吃饭。事实上，美味的食物也可以用最简单的食材烹制，如红豆，红豆是滋补心脏和血液的好食物。在古代，李时珍称红豆为“心之谷”，强调红豆的滋补作用。红豆可以清除心火并起到补血的作用。它富含粗纤维物质，临床上有助于降低血脂，降低血压，改善心脏功能等功能;同时它富含铁质，可以使血液和血液，非常适合血液，使你的手脚在冬天不冷。
红豆糍粑是孩子们喜欢吃的甜点之一。做法非常简单：准备适量的糯米粉，温水和面，洗净买来的红豆，煮红豆。和好的面团醒一小时，将煮熟的红豆粉碎成馅。用面团制作成饺子皮大小的面饼，将适量的红豆馅放在中间，四边收口，包成圆形，压成饼状。全部包好后，将它们放入蒸锅中蒸20分钟。如果喜欢可以在出笼后撒上一些黑芝麻，咬一口唇齿留香。红豆蛋糕也是一种难忘的美食。红豆蛋糕的做法是将牛奶和玉米油放入碗中并充分混合，筛入低筋面粉并搅拌直至没有干粉。加入蛋白和柠檬汁打发至有泡沫，加入三分之一的糖继续打发，打发出泡沫然后再加入三分之一的糖继续打发，出现纹理，并添加最后三分之一糖继续打发，直到提起打蛋器有漂亮的小弯钩。取三分之一打发好的蛋清均匀地混合到面糊中，然后将它们倒入剩余的蛋清中，均匀混合。用烘焙纸烘烤盘子，撒上红豆，将混合的蛋糕糊倒入烤盘，用刮刀刮平，将烤箱预热150度，然后烘烤中间层20分钟。这样可口的红豆蛋糕就烤好啦。
中国美食千千万，红豆做出来的美食是每个人都欲罢不能的存在，又有营养又美味，真的让人爱不释手。建议家里有小孩子挑食又不爱吃饭的，可以尝试制作一下，保证小孩子爱不释手！
可以把红豆蒸熟，做成红豆沙，用来做馅，做成各种食物。
做成红豆包，把红豆弄成泥，加入牛奶拌匀，包入皮里，上锅蒸十几分钟，出锅馋哭一堆小孩。
做红豆糕吃，或者和薏米、红糖加在一起，可以祛湿美容。
可以做成红豆沙糖水，还有就是红豆饼，红豆冰沙，红豆包。
答：常见的有红豆沙 主料：红豆200克、糖50克、黄油50克 辅料：清水450毫升 1、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂。2、将煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。3、将煮好的红豆搅成泥状。4、将红豆泥倒入平底锅里，放黄油炒至融化。注：老式做法是用板猪油，也可用植物油。5、放入白糖炒继续炒。6...
答：1、碗中放入猪油，中筋面粉，粉，搅拌揉成面团至光滑。2、将面团擀成长方形，折叠，再次擀成长方形，再次折叠，擀成面饼。3、放上红豆泥，摊匀，折叠。4、用蛋黄刷匀，烤箱预热180℃25分钟。5、取出切块即可。6、最后红豆小酥完成。
答：红豆沙馅，最简单，最好吃最营养的做法，干吃，做馅都非常不错，补气养血 自己做的干净卫生，甜儿不腻，做法步骤【1】红豆用手搓洗干净，浸泡一晚 【2】连水一起倒入锅中，加入2倍清水，大火煮开，加入少许碱，转小火煮至豆子用勺子能压烂即可！(加碱可缩短煮至时间，更好熟)【3】用勺子压烂...
答：2、红豆大枣汤 食材：红豆100克，大枣10个，水1500克。具体步骤：将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟；将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。3、核桃红豆派 食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克...
答：红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。你想知道好吃的红豆是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下红豆有哪些好吃的做法？一、椰奶红豆糕的做法材料椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖做法1、将红豆洗净加水，浸泡一整天（我浸了有8小时吧）...
答：主料：红豆100g、红枣15粒 辅料：红糖适量、枸杞适量 1、准备食材。2、把红枣、红豆洗净。3、开水煮开后放入红枣、红豆，煮开后改小火。4、枸杞稍浸泡一下洗净。5、等红豆、红枣酥烂时放入枸杞煮2分钟。6、放入红糖融化后即可。7、成品。
答：红豆糕的做法如下：1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入...
答：就是先把我们需要的红豆先给泡上一晚上。我是自己做的，将300克红豆泡了一夜，加上没过红豆的清水，把豆子煮熟，煮到豆子开裂，一捏就碎就行了。把豆子和剩下的汤水都加到破壁机中打成豆沙呢，再倒回锅中加上50毫升食用油，搅拌均匀，然后开中火炒豆沙。最好用不粘锅炒，不然容易糊锅，再加上...
答：女孩子就是喜欢这种糯叽叽，甜蜜蜜的食物。闲来无事就会蒸上一锅，营养健康，补血补气，是在非常健康的一道甜品。尤其是生理期来访的时候，没有什么比红豆糯米糕更治愈了。100克红豆清洗干净，然后放在热水中浸泡过夜。一定要提前把豆子泡好，变成之前的两倍大。然后放入高压锅或者煮锅中，放入清水淹没红豆...
