为什么糖尿病人可吃木糖醇？

糖尿病人不宜过多食用木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。
糖尿病人不能吃的食物：
1、 含热量较高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。
2、 含糖量较高的食物：如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。
3、 易于使血糖迅速升高的食物：如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
4、 易使血脂升高的食物：如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

扩展资料：糖尿病人应吃2种食物：
1、 洋葱。洋葱是一种日常食物，非常容易获得，味道不错。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、 南瓜。糖尿病患者如果能够每天吃一点南瓜的话，对于自己的疾病的明显的改善作用。甘温无毒，有补中益气功效。
参考资料来源：人民网_糖尿病人不能吃的食物和调味料
参考资料来源：人民网_木糖醇的“甜蜜陷阱”

木糖醇可以代替糖，但是对于糖尿病患者而言到底能不能吃呢？其实也要因人而异，木糖醇只是不会像葡萄糖一样直接刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，也就是说不像葡萄糖一样会明显增加胰岛负担。因为糖尿病患者本身胰岛功能就有缺陷，吃进糖就会传递信号刺激β细胞合成分泌，这就好比鞭打病牛，本身有病、有缺陷的胰腺，还要加码去刺激它去分泌。
而木糖醇不像葡萄糖的“刺激”那么狠，但是它也是有一定的产生能量的作用，凡是能产生能量的物质，都有可能会升高血糖。所以木糖醇如果吃多了，也会导致一定程度的血糖升高。只不过，木糖醇和葡萄糖比较来说，其升糖能力要低很多。
所以，喜欢吃甜食的人，可以适当地使用甜味剂，比如木糖醇。但是我建议，不要养成喜欢吃甜的习惯，木糖醇也要尽量少吃，毕竟它还是存在一定的升高血糖的作用。

木糖与葡萄糖、果糖、半乳糖在化学结构上有所不同，葡萄糖等3种单糖是含有6个碳原子的己糖，很容易被吸收，而木糖是含有5个碳原子的戊糖，吸收速度慢。因此，可适量选用木糖醇为糖尿病患者提供部分热能和甜味剂。