南瓜花酵素的功效

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
南瓜酵素的功效


南瓜花不仅朵大色艳,而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可,色味俱佳。最有营养滋补作用的是南瓜花的花粉,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶类,是儿童和老年人理想的天然保健品。南瓜既可当粮又可当菜,煮粥、蒸食、炒菜、熬菜均可。南瓜子含有蛋白质和脂肪,炒食、煮食,口味极好,是人们欢迎的小食品。
南瓜花叶、蒂、藤、子、果肉均可药用。南瓜花性凉,有清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。南瓜叶含叶绿素,能治痢疾、疳积、创伤等。南瓜蒂可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹等病症。南瓜藤有清肺、和胃、通络功效,可治肺结核低热、哮喘、胃痛、月经不调和烫伤等。南瓜子是驱虫良药,可驱除蛔虫、绦虫、血吸虫。
特别值得一提的是南瓜的药用价值。中医认为南瓜性温,有润肺、益气、补中等功效。现代医学则发现,南瓜有良好的食疗效果。南瓜中的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激,促进溃疡愈合。鲜南瓜粉能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,每天吃南瓜300克,可防治便秘。同时,南瓜汁能加快溶解肾结石和膀胱结石。还有资料报道,南瓜中含有丰富的果胶和胆固醇黏结在一起,可降低血中胆固醇含量,防治动脉硬化。南瓜含有丰富柔嫩的纤维素,是有效的减肥食品。近年来,发现南瓜还可治疗糖尿病,坚持每天用500克嫩南瓜做菜,食用2个月,即可见效。南瓜粉有促进胰岛素分泌的作用。有医生确认,南瓜粉对肾炎、肝炎、肝硬化也有一定疗效。国内外的研究人员还发现南瓜有一定的抗癌作用。南瓜中有一种能够分解致癌物亚硝胺的物质——酵素,可减少消化道癌症的发生。

酵素目前没有相关的国家标准,也没有相应的监管,很多商家为了追求利益,和看上去的效果,会添加一些禁止添加的物质,给身体带来一定的副作用。

酵素其实就是生物酶,台湾和日本喜欢称之为酵素,其本质是蛋白质的一种,所有动植物体内都含有酵素,包括我们人类,体内也含有很多种酵素。

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