怎样煮五花肉才能好吃

制作红烧五花肉需要准备一些五花肉，料酒，生姜，葱，冰糖，酱油，食盐，植物油，五花肉清洗干净切成块状，生姜葱切一下，然后把肉放到冷水锅里面，大火煮开，然后捞出来，用温水把浮沫洗掉，水分沥干，锅里面烧热，把植物油放进去，改成中火，加入冰糖，慢慢炒到冰糖颜色融化成枣红色，油里面的大泡变成小泡，快要消失的时候就证明糖色已经炒好了，快速把五花肉倒进能去，让五花肉表面粘上糖色，再加入一些生姜片，葱段，酱油，料酒，加入适量的水，要超过五花肉，大火烧开改成小火，盖上锅盖焖煮一个小时，时间到了以后，盖子打开加入适量的盐调味，改成大火把汁收干就可以吃了。

　　制作酒酿红烧五花肉，需要准备一些五花肉，乌醋，油膏，酱油，五香粉，米酒，八角，月桂叶，酒酿，八瓣，大蒜，生姜片，葱白，五花肉，先把五花肉烫一下，加一些醋，把它的腥味去除，然后捞起来，用清水清洗一下切成块状，把肉块炒出油后加入一些大蒜，生姜片，葱白炒香，然后再把香料调味料放进去，再加入适量的酒酿，加入适量的水，盖上锅盖用小火慢慢炖煮，大概需要炖煮45分钟左右，美味的酒酿五花肉就做好了。

酱爆五花肉
准备食材：
去皮五花肉片250g，大蒜叶200g，蒜瓣3瓣，姜丝
郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉小半碗（1勺淀粉4勺水）
做法：
1 大蒜叶切段，蒜瓣切碎
2 锅里加少许油，五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄，会煸出很多油，（这样肉就不油腻了，多余的油倒出来可以炒青菜特香！）
3 肉推到一边，倒入蒜末姜丝爆香，加料酒、郫县豆瓣酱、老干妈、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀
4 倒入蒜叶，加白糖、白胡椒粉、水淀粉翻炒匀即可。

五花肉的好吃做法技巧 五花肉的好吃做法技巧介绍
答：1、想让自己做好的五花肉好吃，在切五花肉时就要注意，一定要斜着切五花肉，这样既能防止五花肉再做熟以后破碎，在吃的时候又不会塞牙，会使烹调好的五花肉口感特别好。2、想让做好的五花肉好吃，在烹调前一定不能用热水去清洗五花肉，因为五花肉中含有一种肌溶蛋白，这种物质在15度以上的水中就容易溶解...

酱油焖五花肉怎么做好吃
答：2. 将五花肉放入开水中焯水，加入一勺料酒。 3. 捞出五花肉，冲洗干净。 4. 在锅中加热油，加入葱姜和干辣椒，炒香。 5. 加入料酒和蚝油。 6. 加入60克酱油。 7. 烧开后加入足够的水，水量要没过肉。 8. 加入鸡精、十三香和五块冰糖。 9. 盖上盖子，炖煮20分钟。 注意事项...

五花内怎做好吃
答：五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如回锅肉、把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮...

烀猪肉怎样做好吃?
答：烀猪肉 食材准备：五花肉，花椒，大料，辣椒，生抽，大蒜，香叶。做法步骤：1.首先，我们需要将准备好的五花肉洗干净，切成合适的大小放入锅中。2.在锅内放入适量的凉水以及准备好的香叶、大料等各种调料，开大火煮。3.煮开之后大火转小火焖炖，在这个过程中一定要观察锅的状况避免汤煮出来。4.拿筷子...

五花肉怎么做好吃
答：五花肉怎么做好吃 一、红烧肉 将五花肉切成小块,用油煸炒至微黄色,然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,再加入适量清水,用大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时,直至肉块变软糯。 二、回锅肉 将五花肉切成薄片,用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱炒至红色。接着加入调料翻炒均匀,炒至青蒜...

五花肉怎么做好吃?
答：步骤3将五花肉焯水后沥干水分。步骤4在砂锅的底部铺上竹篦子，在竹篦子上铺上一层小香葱。步骤5把焯水的五花肉，皮朝下码放在砂锅中。步骤6把姜片均匀的码在肉上。再铺上一层小香葱。加入冰糖和大枣。步骤7在加入盐、白糖、红烧酱油和黄酒，汤汁要和肉齐平。步骤8盖好盖子，中火烧开，转微火炖至2...

怎样做五花肉好吃
答：2.待五花肉表面微微焦黄，油已渗出，就可以加入小颗的冰糖，翻炒至完全溶解。3.加入姜片、香叶、干辣椒，接着倒黄酒、老抽、生抽，翻炒均匀。4.热水冲上一杯柑普茶。茶水倒入锅里，要没过肉哦。5.大火烧开，转小火慢炖炖上一个小时，收汁后就可以起锅了。2、蒜泥白肉 用料：五花肉、黄瓜、...

五花肉怎么炖着好吃
答：酸菜炖肉：将酸菜切成细丝，放水中投干净，煮好的肉切成片，然后将凉水下锅，放入大料，将肉片放入锅中，待肉片打卷，将酸菜丝下入锅中，放盐，牛肉粉，锅开后就可关火，好吃的酸菜炖肉就做好了，可以蘸蒜酱吃，味道非常不错。我们大家吃火锅时，除了吃牛羊肉，鱼丸外，也可以将煮熟的五花肉下到...

比较肥的五花肉怎么做好吃?
答：【啤酒五花肉】原料：带皮五花肉，2罐啤酒，适量冰糖，适量酱油，适量姜，适量蒜，适量葱。做法：1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。2.出锅后切成四方块备用。3.另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。4.将肉块下锅，加适量冰糖。5.加入啤酒，以刚满过肉块即可。6.加入适量酱油。7.大火煮开，转小火...

五花肉怎么做好吃?
答：取出碗。这时肉皮就自然而然得朝上，非常的整齐、好看。锅内汤汁加水淀粉勾芡，最后淋一点香油提亮。把勾好的芡淋在肉上面。四周围上烫好的油菜做点缀，一道好看又好吃的跑油肉就做好了，做法与扣肉的做法其实差不多，入口即化，非常得下饭，想吃又不会做的朋友有空可以尝试一下。