炒虾酱做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-23
在炒虾酱的`做法大全里面,有空心菜炒虾酱、四季豆炒虾酱、鸡蛋炒虾酱等等,下面一起看看炒虾酱做法吧!
空心菜炒虾酱
材料:空心菜240g、辣椒丝5片、虾米10g、蒜末10g、高汤1大匙、蜢子虾酱1/2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙
做法:
1、空心菜洗净,连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用;
2、虾米用冷水泡软后切碎备用;
3、热油锅,加入蒜末、虾酱及虾米炒开至香味溢出;
4、再放入作法1的空心菜、辣椒丝及其余调味料后,用大火拌炒均匀,最后加入高汤即可炒一下起锅。
四季豆炒虾酱
材料:四季豆400克、鸡蛋2个、蜢子虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量
做法:
1、将四季豆洗净去筋络,切成末,下锅过油(或焯水)至熟捞出;
2、鸡蛋打散,加入虾酱拌匀;
3、锅内注油烧热,下入鸡蛋、虾酱翻炒,再下入四季豆,加调料炒匀即可。
鸡蛋炒虾酱
材料:鸡蛋两个、虾酱少许、葱花少许
做法:
1、将鸡蛋打散放进碗里,根据个人口味加入适量的虾酱,再加上少许葱花一起搅拌。
2、热锅后,倒入食用油,将搅拌好的蛋液倒入锅内煎炒。
3、炒到鸡蛋液基本成型后,加入少许水,继续翻炒两分钟即可出锅。
答:1、准备用料。虾酱、干红辣椒、青椒、葱、姜、鸡蛋、食用油。2、将青椒洗净,切碎。3、将葱切细、姜切末。4、将干红辣椒切段,将葱椒姜等收入大碗里,挖上两大匙虾酱,打上四个鸡蛋,搅和均匀。5、开火,热油,倒入混合液,到稍微成块后,翻炒。6、出锅装盘即可开吃。
答:1、食材:虾酱25克、青椒20克、鸡蛋20克、干辣椒10克、鲜虾50克、大葱10克、油10克。2、准备配料:大葱、青椒、鲜虾、干辣椒切块状。3、食物炒制:倒油,先下干辣椒和虾酱,炒出鲜辣味后,依次倒入鲜虾、大葱、青椒,打入鸡蛋,慢慢翻炒,鲜香味扑鼻时出锅即可。
答:步骤1 准备食材:虾仁100克、辣椒酱1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 虾仁洗净。步骤3 起锅倒油、油热倒入虾仁翻炒至熟、捞出备用。步骤4 然后将炒好的虾仁倒入破壁机,加入盐、鸡精,加适量清水一起打成酱,倒入碗中。步骤5 接着碗中加入辣椒酱、豆瓣酱,搅拌均匀。步骤...
答:炒虾酱的做法步骤:1 1自制虾酱一大勺。炒虾酱的做法步骤:2 2切好葱花(忽略姜末,哈哈,以前的图)。炒虾酱的做法步骤:3 3打两个鸡蛋,不要加盐了,虾酱的咸度已经够了。炒虾酱的做法步骤:4 4一起调成蛋液。炒虾酱的做法步骤:5 5锅内放油烧热,然后放入虾酱蛋液。炒虾酱的做法步骤:6 6炒...
答:虾酱最正宗的做法如下:材料/工具:海白虾250g、六月香豆瓣酱/石桥大酱80g、白糖少许、姜少许、葱少许。1、虾清洗干净。2、去头去皮(虾头不要扔),挑去虾线等脏东西,切大段。3、热锅凉油,把之前留下的虾头放入油锅熬虾油(如果嫌麻烦这步可以省略),炒到变色位置,把虾头捞出。4、熬完虾油...
答:制作方法:把鸡蛋打散加火腿丁,葱末水搅拌均匀,敷保鲜膜上笼蒸越10分钟即可。烙虾酱鸡蛋饼:锅烧热,加虾酱炒香加葱末干辣椒末蒜末,加料酒炒熟后即可做馅料烙饼了 。虾酱豆腐:豆腐我一般选用白玉或者放心豆业的,因为现在市场上的豆腐很多商家在加工过程置百姓健康于不顾,加了很多对身体不利的...
答:1、虾去杂质,洗净,沥干。料理机加虾加葱姜打成泥,(加适量水的水能打动虾即可)。2、凉锅凉油倒入打好的虾泥,加一勺红酒,盐和糖适量,煸至变色,把炒好的虾酱放入高压锅压40分钟左右。3、虾酱其实可以做出很多种口味的,就看各位加入哪些原料了,例如加入辣椒就可以做成咸辣味的,还可以做...
答:料酒5克 炒虾酱的做法 步骤1 虾酱,鸡蛋打入碗中 步骤2 加入白糖和白胡椒和料酒 步骤3 用打蛋器搅拌均匀 步骤4 将葱姜,青红椒切碎 步骤5 锅中放入花椒大料炸香后捞出,再放入干辣椒和姜沫 步骤6 炸香后放入葱花,加入搅拌好的虾酱边炒至变色 步骤7 最后加入青椒,一盘好吃的炒虾酱做好了 ...
答:虾酱做法很简单,先清洗河虾,将河虾的头壳去掉并清洗干净,然后入锅炒虾仁,再加入自制的辣椒酱进行翻炒,然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面,风味都很好,香味突出、营养丰富,做下饭菜也不错。虾酱怎么做 1、清洗河虾 将买来的河虾去掉虾头,把虾去壳,留虾仁...
答:步骤:1. 鸡蛋打散,加入适量料酒和盐搅拌均匀。2. 大火热锅,加入适量植物油。油热后,倒入打好的鸡蛋,翻炒至凝固,盛出备用。3. 锅中留底油,加入切碎的大蒜和姜片,煸炒出香味。4. 加入虾酱,炒匀。5. 加入炒好的鸡蛋,青红椒丝,以及适量的酱油和清水,翻炒均匀。6. 煮至汤汁收浓,撒上...