园林工程课程中 挖填方怎么判断

以设计地面的标高为准，高出的部份就是挖方区，低的部份就是填方区。
现场实际的测量，按要求把虚拟方格网放样到现场，然后分块用水准仪进行标高测量，收集真实、完整的数据。把实际测量得到的数据与设计标高相比较，正的就是挖方，负的就是填方。