什么是高炭食物
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
低碳饮食或高碳饮食中的“碳”是指碳水化合物。
低碳饮食和高碳饮食的界定。高碳水饮食碳水化合物供能比＞65%中碳水饮食碳水供能比为45%-65%。低碳水饮食碳水供能比＜45%对低碳水饮食又有进一步的分级，轻度限制碳水饮食碳水供能比为26%-44%。低碳水饮食碳水摄入量＜130克/天（130克是一般认为的成年人碳水推荐量）极低碳水饮食（生酮饮食）碳水摄入量20-50克/天。
很多临床研究发现，某些特定的疾病人群，在一定时间内采取适当的低碳水化合物饮食可产生不少的健康效益，如减重和控制肥胖，减轻胰岛素抵抗和改善肝功能，控制血糖，改善血脂，生酮饮食（极低碳）可以治疗一部分药物难治性癫痫。
不过，长期低碳水化合物饮食也有一些弊端，比如，能量不足、蛋白质营养不良，耐力受损、工作效率降低，酮症酸中毒，缩短寿命（柳叶刀公共卫生子刊的1篇研究发现低碳水化合物饮食可能会缩短预期寿命）。
对于普通人，适量碳水（碳水供能比50%～60%）是最佳推荐。当然，碳水供能比45%～65%也是完全可以接受的。
除了碳水总量（供能比）之外，碳水的质量（种类）也非常重要，全谷物、粗杂粮、豆类、蔬菜水果是非常优质的碳水，而白米白面等精制谷物、饮料（糖或糖浆、甜点、小零食等则是质量很差的碳水。薯类处于这两者之间。
另外，膳食纤维，包括不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、低聚糖（如菊粉）、抗性淀粉或抗性糊精等，也属于碳水化合物范畴。它们对健康有益无害。
注意，“碳水化合物”这个词现在是一个大坑，包括蔗糖及其他糖（或糖浆）、精制谷物、全谷杂粮、膳食纤维、特殊类型的膳食纤维（如抗性糊精、菊粉、羟甲基纤维素）、阿拉伯糖以及菌类多糖、藻类和其他类多糖等。这些成分功能各异，健康效果差异很大。
高碳食物可以减肥吗
答：这类和面包类的还是有相似的，一般面条平常也会搭配蔬菜和肉什么的一起食用，因为属于消化吸收相对慢的一类，所以运动前建议吃点比如意大利面等这一类的食物，水果里也是含有碳水化合物的，只是水果里的碳水化合物比较少，主要还是提供维他命和矿物质。高碳食物可以减肥吗2 一、碳水化合物有哪些 碳水...
根据碳排放量肉类食物属于什么食物谷类等碳水化合物属于什么食物
答：高碳食物和低碳食物。根据碳排放量肉类食物属于高碳食物食物谷类等碳水化合物属于低碳食物食物。碳水食物主要包括主食以及一些甜品等。主食又分为谷类、薯类以及杂豆类。
食物的碳排放主要源于?
答：作为食品体系链上端的食品生产环节主要包括农业和畜牧业生产。食品生产的温室气体排放主要来自畜牧业生产、农业活动、用水过度以及制冷气体排放。联合国粮农组织有关报告指出：大约有18%的人为温室气体排放来自畜牧业。因此肉类和奶制品不管是本地生产还是来自其他地方都是“高碳食品”。水产品的生产同样会...
什么食品里含碳水化合物多
答：什么食品里含碳水化合物多,食物的种类是非常多的,而我们常见的食物也包含有碳水化合物,但是这样的高碳食物一般都是不可以多吃的,下面为大家分享什么食品里含碳水化合物多。 什么食品里含碳水化合物多1 白糖(含量98.90g/100g) 人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供...
香蕉算优质碳水吗
答：香蕉是优质碳水化合物香蕉不是粗纤维食物。一般来说，香蕉属于碳水化合物，因为香蕉中碳、氢、氧的含量比较高，是高碳高水分的食物。香蕉是一种高碳水化合物和高钾含量的水果。在水果种类中，它的热量偏高，所以减肥时不适合大量食用。香蕉确实含有少量的粗纤维，但香蕉不是粗纤维食品。需要提醒大家的是...
碳水食物一览表减肥专用
答：【无碳日饮食】早餐：2个鸡蛋 脱脂牛奶200ml 午餐：鸡胸肉150g 西兰花 晚餐：水煮虾150g 1个西红柿 加餐：无糖酸奶150-200ml 【低碳日饮食】早餐：1个苹果 1个水煮蛋 紫薯100g 午餐：2片全麦面包 清炒牛肉150g 菠菜 晚餐：菌菇汤 虾仁180g 青菜不限量 【高碳日饮食】早餐：1个水煮蛋 半个...
为什么米饭是高碳 寿司是低碳
答：因为寿司它主要是用海苔和米饭。另外还会加入各种各样的蔬菜，水果，肉类，鱼等食物都需要切成合适的尺寸，然后包在米饭里，混在一起的一种食物。一个寿司大约是30克，按照寿司的平均热量值来看，这个寿司的热量是22卡。
低碳食物有哪些?
答：低碳食物有哪些?低碳食物一般指的是含有碳水化合物较少的食物，在食品的生产过程和消费过程中，耗能低、温室气体排出量少的食物也被称为低碳食物。低碳食物主要包括水果类、蔬菜类、菌类、杂粮类、豆制品类以及肉类等食物当中的部分食品，高碳食物主要包括谷物类、薯类、奶制品类等食物中的部分食品。碳水...
节能减碳平常能做的有那些
答：低碳食物就是在食品的生产过程和人们在消费食品的过程中(包括加工和运输)耗能低、二氧化碳及其他温室气体排出量少的食物,反之即是高碳食物。对比之下,可以看出,生产肉类食物的耗能高、二氧化碳排放量多,是高碳食物,而谷类等碳水化合物则是低碳食物。 当然,在食物的“碳能量”中,异地食物和反季节食物由于在运输和...
低碳饮食和高碳饮食的界定。高碳水饮食碳水化合物供能比＞65%中碳水饮食碳水供能比为45%-65%。低碳水饮食碳水供能比＜45%对低碳水饮食又有进一步的分级，轻度限制碳水饮食碳水供能比为26%-44%。低碳水饮食碳水摄入量＜130克/天（130克是一般认为的成年人碳水推荐量）极低碳水饮食（生酮饮食）碳水摄入量20-50克/天。
很多临床研究发现，某些特定的疾病人群，在一定时间内采取适当的低碳水化合物饮食可产生不少的健康效益，如减重和控制肥胖，减轻胰岛素抵抗和改善肝功能，控制血糖，改善血脂，生酮饮食（极低碳）可以治疗一部分药物难治性癫痫。
不过，长期低碳水化合物饮食也有一些弊端，比如，能量不足、蛋白质营养不良，耐力受损、工作效率降低，酮症酸中毒，缩短寿命（柳叶刀公共卫生子刊的1篇研究发现低碳水化合物饮食可能会缩短预期寿命）。
对于普通人，适量碳水（碳水供能比50%～60%）是最佳推荐。当然，碳水供能比45%～65%也是完全可以接受的。
除了碳水总量（供能比）之外，碳水的质量（种类）也非常重要，全谷物、粗杂粮、豆类、蔬菜水果是非常优质的碳水，而白米白面等精制谷物、饮料（糖或糖浆、甜点、小零食等则是质量很差的碳水。薯类处于这两者之间。
另外，膳食纤维，包括不溶性膳食纤维、可溶性膳食纤维、低聚糖（如菊粉）、抗性淀粉或抗性糊精等，也属于碳水化合物范畴。它们对健康有益无害。
注意，“碳水化合物”这个词现在是一个大坑，包括蔗糖及其他糖（或糖浆）、精制谷物、全谷杂粮、膳食纤维、特殊类型的膳食纤维（如抗性糊精、菊粉、羟甲基纤维素）、阿拉伯糖以及菌类多糖、藻类和其他类多糖等。这些成分功能各异，健康效果差异很大。
答：这类和面包类的还是有相似的，一般面条平常也会搭配蔬菜和肉什么的一起食用，因为属于消化吸收相对慢的一类，所以运动前建议吃点比如意大利面等这一类的食物，水果里也是含有碳水化合物的，只是水果里的碳水化合物比较少，主要还是提供维他命和矿物质。高碳食物可以减肥吗2 一、碳水化合物有哪些 碳水...
答：高碳食物和低碳食物。根据碳排放量肉类食物属于高碳食物食物谷类等碳水化合物属于低碳食物食物。碳水食物主要包括主食以及一些甜品等。主食又分为谷类、薯类以及杂豆类。
答：作为食品体系链上端的食品生产环节主要包括农业和畜牧业生产。食品生产的温室气体排放主要来自畜牧业生产、农业活动、用水过度以及制冷气体排放。联合国粮农组织有关报告指出：大约有18%的人为温室气体排放来自畜牧业。因此肉类和奶制品不管是本地生产还是来自其他地方都是“高碳食品”。水产品的生产同样会...
答：什么食品里含碳水化合物多,食物的种类是非常多的,而我们常见的食物也包含有碳水化合物,但是这样的高碳食物一般都是不可以多吃的,下面为大家分享什么食品里含碳水化合物多。 什么食品里含碳水化合物多1 白糖(含量98.90g/100g) 人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供...
答：香蕉是优质碳水化合物香蕉不是粗纤维食物。一般来说，香蕉属于碳水化合物，因为香蕉中碳、氢、氧的含量比较高，是高碳高水分的食物。香蕉是一种高碳水化合物和高钾含量的水果。在水果种类中，它的热量偏高，所以减肥时不适合大量食用。香蕉确实含有少量的粗纤维，但香蕉不是粗纤维食品。需要提醒大家的是...
答：【无碳日饮食】早餐：2个鸡蛋 脱脂牛奶200ml 午餐：鸡胸肉150g 西兰花 晚餐：水煮虾150g 1个西红柿 加餐：无糖酸奶150-200ml 【低碳日饮食】早餐：1个苹果 1个水煮蛋 紫薯100g 午餐：2片全麦面包 清炒牛肉150g 菠菜 晚餐：菌菇汤 虾仁180g 青菜不限量 【高碳日饮食】早餐：1个水煮蛋 半个...
答：因为寿司它主要是用海苔和米饭。另外还会加入各种各样的蔬菜，水果，肉类，鱼等食物都需要切成合适的尺寸，然后包在米饭里，混在一起的一种食物。一个寿司大约是30克，按照寿司的平均热量值来看，这个寿司的热量是22卡。
答：低碳食物有哪些?低碳食物一般指的是含有碳水化合物较少的食物，在食品的生产过程和消费过程中，耗能低、温室气体排出量少的食物也被称为低碳食物。低碳食物主要包括水果类、蔬菜类、菌类、杂粮类、豆制品类以及肉类等食物当中的部分食品，高碳食物主要包括谷物类、薯类、奶制品类等食物中的部分食品。碳水...
答：低碳食物就是在食品的生产过程和人们在消费食品的过程中(包括加工和运输)耗能低、二氧化碳及其他温室气体排出量少的食物,反之即是高碳食物。对比之下,可以看出,生产肉类食物的耗能高、二氧化碳排放量多,是高碳食物,而谷类等碳水化合物则是低碳食物。 当然,在食物的“碳能量”中,异地食物和反季节食物由于在运输和...
