羊肉的这3个部位是羊中三宝，聪明人都会买，你知道哪三个吗？
湖羊种羊场分一级和二级种羊场，一级里分原种场和繁育场，我们浙江一级场有2个，一个是杭州华丽牧业有限公司，还有个是海宁的，二级场浙江有7,8个了。我们长兴有三个，一个是长兴永盛牧业有限公司，还有个是辉腾牧业有限公司
313433535333这排数字里有11个3
第一排里一个3
第二排里4个3=——4里一个3——5里一个3——6里2个3
第三排里6个3=7里2个3——3里一个3——9里3个3
一共有22个3
出题者请别让我白动脑筋哟，采纳我没错！
与许多肉类成分相比，羊肉的营养价值非常丰富，它富含钙、蛋白质等营养成分，脂肪成分低，其营养更容易被人体吸收。然而，在购买羊肉时，我们也应该注意，因为不是所有的部分都适合我们购买。羊肉的某些部位有很强烈的气味，如果你不注意，你会买这些部位的羊肉。所以今天，我要告诉你，当你买羊羔肉时，最好挑选这几个部位，因为它们味道很好，没有任何鱼腥味，而且人们知道如何购买它们。冬天吃羊肉，很多人都喜欢吃涮锅，在很多地方羊肉、羊脑是最适合涮锅的。因为这只羊肉是所有羊肉中最嫩的，它又肥又瘦，就像雪牛肉，美味多汁。羊脑是一块相对较小的羊肉，主要位于羊脖子后部和脊柱两侧。羊身上的羊脑只有5磅重，所以很难买到这块羊肉，但一般价格会很贵。
吃过羊内脏的人有这样的感觉：闭着眼睛吃。用羊的蜂蜜酒；挤着吃味道。满足你的贪婪。你吃得越多，越上瘾，你吃得越多，你就越爱吃。很多人喜欢吃羊内脏和即时烹制的羊肉。这时，你会选择羊肉片。因为嘴巴不油腻，味道很好，但是市场上羊肉的质量确实参差不齐，所以我们只需要有一个深入的了解，这样我们就可以了解我们买了什么，保持冷静。
我们有最好的羊后腿。它们很柔软，脂肪和瘦肉比例适中。我们也可以在家里选择羊排。油质和嫩度都比较低，所以我们对刀工的要求比较高。腰部适合跑步机。蒸肉盘是用海米、蟹子、洋葱和姜做成的，就像锅底一样。现在有了一种“高钙羊肉卷”，它是将羊后腿的肉和羊前腿正在生长的酥脆的骨盘打在肉砖上，然后切成片。酥脆的奥索夹在肉片中间，味道非常脆！这并不是说羊肉的任何部分都是美味的。一般来说，最好选择羊肉柔软清爽的部位。
羊肉的这3个部位是羊中三宝，聪明人都会买，你知道哪三个吗？
随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，早已经不是当初没什么东西可吃的时代。现在人们的饮食格外的丰富，不仅是一些反季节的蔬菜，还有各种的海鲜，肉类，甚至是一些进口的食品，大家在平时都能够买到。
尤其是现在进入秋冬季之后，气温下降，人们的食欲明显上升。自古就有秋高气爽，秋季进补的说法，首先是由于秋季的时候人们的食欲很好，其次的话大家都主张贴秋膘，好来应对冬季的严寒。虽然现在有了空调之后，大家不是那么需要贴秋膘了，但是大家在秋季的食欲还是非常的好的。
而说到秋季的话，大家都非常喜欢吃一种肉类，那就是羊肉。最早的时候饺子其实用的就是羊肉馅儿，再加上一些辛辣的调料，因为羊肉属于热性，比较抗寒。我们平时在街边也会吃到一些羊肉汤这种料理，随着条件的改善，很多家庭会自主购买羊肉来进行烹调，但是羊身上有三个地方普通人不会购买，而懂得购买这三个地方的都是行家。
羊蝎子
从这个名字上一听就感觉很奇怪，但其实羊蝎子的蝎子不是那个有毒的蝎子。我们在街边有时候可以见到一些羊蝎子店，其实羊蝎子就是羊的脊椎骨。因为整根羊的脊椎骨的话，看起来就像是蝎子，因此得名羊蝎子。
整个羊蝎子部位的话，肉食非常的少的，但是虽然少，可是这些肉质却非常的细嫩可口。而且因为羊蝎子上面还有大量的骨髓。我们中国人认为羊蝎子的骨髓是大补之物，经常用羊蝎子来熬汤，所以我们能够在街边见到很多羊蝎子店。
羊肋排
想必大家都非常喜欢吃排骨，而不仅猪的排骨好吃，羊的排骨也格外的好吃。羊肋排堪称是羊身上最好吃的一个部位，在我们的生活之中我们经常用羊肋排来做几下几种料理。首先的话会用羊肋排熬汤，其次的话不论是煎羊排还是烤羊排也是非常的好吃，但是羊肋排的价格一般比较贵。
不过贵有贵的道理，尤其是在考的时候，杨磊牌之中会滋滋的往外冒油，看起来特别的有食欲。而且羊肋排上面的肉肥瘦相间，非常可口。
羊脖子
第三个部位则是羊脖子。说起脖子的位置，大家可能会想起鸡脖子，鸭脖子，然后印象之中就会产生一种，那脖子有什么好吃呀，全是骨头茬子，没什么肉。也正因如此，所以购买羊脖子的顾客也比较少。但是那些去购买羊脖子的绝对是真正的行家。
首先羊脖子这个位置的话虽然骨头比较多，肉比较少，但是这个部位的肉非常的鲜嫩，这是因为羊脖子这个位置平时的活动量比较大，所以属于活肉。肉质比较嫩，没有什么脂肪。
一提到羊肉的话，大家最先想到的就是它那一身的羊膻味吧，会吃羊肉的人就会爱到不行，但是对于受不了时羊膻味的人来说，吃羊肉就是一种折磨了。其实羊肉是种很滋补的食材，至于很多人会觉得它吃起来的味道太重，那是因为没有掌握好烹饪方法而已，像阳仔我也是个特别讨厌羊膻味的人，但只要做出来的羊肉闻起来没有很骚的话，我还是会吃的，毕竟羊肉这么营养，不吃简直可惜了。
作为一个十分专业的吃货来讲，羊身上这3个部位的肉可千万不能错过，它们可是羊中3宝，聪明人买羊肉时就会朝这3个部位下手，就连商贩看到了都十分佩服。
1、羊肋排
这个部位长在羊的下背两侧，一共有两扇，骨头间生肌肉，地质十分松软，它的外层还附有一层薄膜，可以说它是羊身上最好的一个部位了，用来煲汤喝十分不错，但最美味的吃法还是生煎，阳仔就特别喜欢吃煎羊排了，味道那叫一个香，外焦里嫩的，味美无穷。不过羊肋排的价格可能会偏贵一些，想品尝此等美味，那就得舍得花钱才行。
2、羊蝎子
其实它就是羊脊骨，一节一节的，长得跟蝎子极为相似。羊蝎子这个部位的肉很少，几乎全是骨头，但它里面仅含的一点肉，吃起来却是十分鲜嫩的，骨头也很有味道，酱着吃贼香了，吃货们可别错过啊。
3、羊脖子
这个部位的肉就比较物美价廉了，就是羊脖子上的颈椎节骨会比较多，吃起来有点费劲，很难把里面的肉都吃干净，但它这个地方的肉是十分鲜嫩的，因为羊脖子这个部位的活动量比较大，都是瘦肉更多一些，几乎都没有啥脂肪层，烹饪出来的口感特优秀。
羊蹄，羊肚，羊舌头。这三个部位的肉质非常的鲜美，而且做起来非常的简单，非常的容易熟。
羊脖子，肉质鲜嫩，几乎没有脂肪；羊肋排，味道好，做法也可以多样；羊蝎子，里面的肉也很鲜嫩，好多人都爱吃
答：羊三宝指的是羊身上的肾、生殖器、囊丸三个部位 主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克 辅料:枸杞子 50克 调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克 各适量 做法：1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、...
答：羊腩肉是最好的肉，也就是五花肉，肥瘦相间不腻不柴。吃羊肉可强筋壮骨、补肾益气，是肉食中补性较大的肉类。
答：火锅羊三宝哪种好吃？答：选用白山羊的羊肺、羊心、羊肚制成的羊三宝火锅,鲜而不膻，品质保证。
答：今天和老公一起散步时看到一家烧烤店,透明的玻璃上贴着一个条幅:“烤涮羊三宝”于是我和老公讨论起这三宝。但不能明确说出是什么。寻找答案。。匿名 | 浏览8854 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-15 13:34:25 最佳答案 内腰子(羊肾) 羊鞭(生殖器) 羊蛋(囊丸)这些都是大补的东西你要是性生活不...
答：所谓羊肉青菜各有所爱，羊肉当然是几堆肉比较好，可以炸肉干吃，羊肚皮可以包饺子，最好是羊腿肉可以烤火腿
答：2、前腿部位 前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等。颈肉：肉质较老，夹有细筋。可用于红烧、煮、酱、烧、炖以及制馅等。前腱子：肉质老而脆，纤维很短，肉中夹筋，适于酱、烧、炖、卤等。3、腹背部位 ...
答：主料150g白菜 50g酥肉 100g羊心羊肺 羊肝 适量油 适量盐 适量豆瓣酱 制作步骤 1 现成的酥肉。2 羊心羊肺羊肝切小块。3 白菜叶撕小片，白菜帮切小块。4 葱花适量。5 油热放入葱花，豆瓣酱。6 放入酥肉，羊心羊肺羊肝炒。7 接着放入白菜，盐，酱油，（不要加水，白菜出水)8 白菜帮变软，酥肉变...
答：好！养羊的一般不对公山羊甚至绵羊进行阉割，因为肉羊的周期一般只有一年左右，不会对羊的生长有影响。市场上卖羊肉大多以羊蛋招拦顾客。带蛋公山羊肉质鲜嫩，深受大家欢迎。通常羊三件指的是羊三宝。指羊鞭、羊蛋和内腰子，在民间看来它是很好的滋养补品。
答：待到收汁时，倒入那碗酱料，不停翻炒至收干，加蒜苗。将炒好的羊肉移到铁锅中即可上桌点小火煨着，慢享。2、清炖羊三宝：将材料洗净用热水汆烫捞起。再用冷水洗净后沥干备用将红枣用清水洗净沥干备用。所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟蒸20分钟左右就可以了。3、爆炒羊三宝：现成的酥肉。羊心...
答：这道汤的味道鲜美，醇香浓郁，尤其适宜在寒冷的冬天食用。羊肉的脂肪和胆固醇含量较低，有助于降低血脂，预防心脑血管疾病。同时，羊肉还富含氨基酸，可增强免疫力和肌肉力量。总之，三宝羊肉汤是一道营养丰富、美味可口的传统美食。它不仅有助于保健和养生，而且也是人们生活中不可或缺的一部分。
