蒜有百利，唯有哪一害？
伤目。虽然大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热，虚火较旺的人群不宜长期过量食用。
现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身。大蒜虽有如此强大的保健功效，但有谚语说的好：蒜有百利，唯有一害。
对于患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热，虚火较旺的人群不宜长期过量食用，因为大蒜的某些成分对人体的黏膜，结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。
一，大蒜虽好三类人不宜多吃。1，肝病患者。
很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没有什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃，肠还有刺激性作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
2，非细菌性腹泻者。
发生非细菌性的肠炎，腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张，充血，肿胀，通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾，钠，钙，氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛，腹泻等症状。如果再生吃大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血，水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
3，眼疾患者。
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差，气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要几口，否则直接影响疗效。
二，那眼疾患者平时如何养护呢？1，补充维生素A。
维生素A有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏，鱼肝油，蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。
2，β -胡萝卜素。
β -胡萝卜素和维生素A一样，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。β -胡萝卜主要存在于胡萝卜，西红柿，菠菜，韭菜，杏，红薯等绿黄色蔬果中。
3，维生素C。
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变形。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜，水果。如猕猴桃，樱桃，番石榴，红椒，黄椒，柿子，青花菜，草莓，橘子，橙子等食物。
大蒜这一害，危害身体健康，但是被很多人忽视，看完赶快告诉家人
蒜有百利，能有效地预防多种疾病，一起来看一下大蒜到底有哪些作用呢？
有杀菌的作用
大蒜里含有大蒜素，这种元素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用 ，具有很好的杀菌作用。
有清洁血管的作用
大蒜有一个外号——“血管清道夫”，能够降低血脂和血液的黏稠度，预防心血管问题，保护心脏。
有延缓衰老的作用
大蒜中含有一种物质的——大蒜精，这种物质有极强的抗氧化作用，如果能经常食用大蒜，对清除体内自由基，延缓细胞氧化，使皮肤保持弹性，从而达到延缓衰的作用。
谚语有说：蒜有百利，唯有一害。大蒜虽好，但是，如果长期过量地食用大蒜，有可能会眼睛视物模糊不清、视力明显下降，对眼睛不好。
所以，任何好的事也好，食物也好，都要讲究一个“度”，吃大蒜的这6件事，不可不知。
1.如果生吃大蒜每天吃一瓣比较合适的，如果是熟的大蒜，吃个两三瓣也就够了。
2.蒜虽好，多吃无益。
3.由于大蒜中发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。
4.大蒜虽好，但是肝病患者是不能吃的。因为，大蒜中的一些成分会刺激肠胃，会抑制消化液的分泌，影响食欲；而且大蒜中的挥发性成分，可以使血液中的红细胞、血红蛋白数量下降，这些都有可能会加重肝的负担，对肝脏不利。
5.大蒜不能和狗肉一起同食，因为狗肉属于温补性食物，而大蒜辛辣，如果一起食用的话，就会助火伤阴，对健康不利。
6.大蒜不可以和红枣一起吃，因为这样就会导致出现营养不良，给肠胃增加负担，严重的时候引起便秘。
注：图片来自网络
长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清，视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，不宜过度食用。
如果长期使用过量的大蒜，据说对视力的影响挺大，可能会出现看东西模糊、视力明显下降等症状。还有蒜因为和芒果、大葱性质相克，所以不能一起食用，否则会引起腹泻、腹痛等症状。
就是吃了以后，胃会觉得烫的慌，有时候吃生的蒜会胃疼
答：肝病患者不宜吃 大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。眼疾患者不宜吃 有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。中医认为，长期...
答：蒜吃多了有什么危害 对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣...
答：“蒜有百利，惟有一害，伤目。” 吃蒜最好的办法是切薄片后在空气中放一段时间，可产生大量的大蒜素。 有坏处,口有异味,接吻不受欢迎. 研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭...
答：其实，任何健康食品吃起来都有适当的量，科学家认为，每天吃一瓣生蒜（约5克重）比较合适，如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了，过量食用大蒜，会对身体造成影响：因为蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，...
答：2、有肝病的人也不可以过量食用大蒜，有可能造成肝功能障碍虽然大蒜对肝脏又保护作用，但是大蒜对肝炎病毒没什么作用，反而会对胃肠产生刺激作用，抑制消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等多种症状。3、过量食用大蒜会影响视力。中医认为，长期大量地食用大蒜会"伤肝损眼"，因此眼病患者吃大蒜要慎重。
答：大蒜中丰富的肽类、甙类、酶类活性使其有着独特的健康功效，对于调节人体新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯有一定疗效。大蒜因具有较强的抗菌消炎作用也使它在食物中独树一帜。有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、...
答：吃大蒜的害处：1.伤目 过量食用大蒜，会对目力造成影响。2.腹泻忌食 腹泻时肠腔处于告急应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，会导致病情加重。
答：有“蒜有百利，惟有一害，伤目。”的谚语，另吃蒜最好的办法是切薄片后在空气中放一段时间，可产生大量的大蒜素。 有坏处,口有异味,接吻不受欢迎. 研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一...
答：另外，还发现大蒜中的大蒜素不仅只有抗菌消炎的作用那么简单，经过药理研究发现，它还具有抗肿瘤、降低胆固醇、抗血小板聚集、预防心血管疾病、降血压、抗氧化、护肝等作用，同时大蒜素还能提高机体细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能等作用。大蒜虽好，但多吃无益有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。
