海带香菇汤怎么做好吃呢
香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。
香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
扩展资料：
海带宜以下食物搭配：
1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
参考资料来源：
百度百科-香菇海带汤
人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿
人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养
材料
玉米（JAGUNG） 3条（切1/3截）
香菇 4朵（切1/3块）
银耳 2大朵 （浸软分成小朵）
淮山 7片
红枣 50g
枸杞子 50g
蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）
鸡脊背骨&凤爪（汆水）
食水
盐、
青葱/芹菜 各2根（切碎）
做法
首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。
（按9号）预先武火煮热～
将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。
（开始按6号）转文火加盖熬至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。
（改按3号，调时间30分钟）转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
上桌享用时，在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。
春夏季节饭后喝一碗海带香菇汤，既营养美味，又具有清热利湿的作用，尤其是在温度比较高的夏天，一道营养汤对人体保健也是比较重要的，海带是一种泄热的食材，香菇味道有比较鲜美，营养，这里介绍一下这道海带香菇汤的制作方法。
1，用清水将香菇和海带分别洗干净，海带切成大小适中的段片，香菇也去蒂切片备用，这里可以另外准备一点瘦猪肉切丁，加入食盐，酱油，少许红薯粉搅拌腌制。葱姜蒜切沫等。
2，往锅中倒入适量清水煮沸后，倒入切好的海带和香菇片，盖上锅盖，等待锅中再次沸腾，此时往锅中加入腌制好的瘦肉，轻轻用锅铲搅拌以免瘦肉中的红薯淀粉粘锅，锅中持续沸腾2-5分钟后，往锅中加入葱姜蒜提香，与此同时可以加入适量食盐、味精调味。调小火煮2分钟左右，一碗味道鲜美的海带香菇汤就制作完成了。
3，海带香菇汤中的海带具有清热下火的功效，香菇又是一种比较鲜美营养的食材，这道营养汤适用于男女老少众人，在日常生活中经常煮这道汤给家人食用，清热解毒又有利于老人小孩的健康，很是受用。其实海带香菇汤还可以搭配很多别的食材食用，像排骨，豆腐等，都可以作为做汤的食材，味道营养搭配都非常不错，意见仅供参考。
用料
干香菇 1朵提前泡发 水不要倒掉
嫩海带（干的湿的皆可） 适量
鸡蛋 1只
面 适量
水 适量
盐、香油 调味儿
海带香菇面的做法
把泡发香菇的水用来做汤底，如果不够再加适量水，如果用干海带，提前泡发清洗干净，建议用煮味增汤那种嫩海带，口感好。香菇切薄片（防止煮不透）、海带切小块放入锅中一起煮开，多煮几分钟。
碗底打散一颗生鸡蛋，舀一勺煮沸的香菇海带汤（避免带出海带或香菇）倒入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌均匀成蛋花汤备用。（一汤勺的量即可，但要确保没有生蛋液）
下面，待面煮好一起盛到准备好的蛋花汤中，再浇汤，香油和盐调味儿，
主料： 海带适量
配料： 鲜香菇适量 鸡蛋2个
辅料： 盐适量
1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。
2. 锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。
3. 海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
4. 放入准备好的凉水里浸泡。
5. 锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
材料
海带，香菇，冬瓜，盐，姜丝
做法
1、如果用的是干海带，一定要提前泡发，多泡几个小时会更好煮，香菇也要提前泡好。
2、冬瓜去皮洗净，切成薄片。
3、锅里放适量水，先放入海带、香菇和姜丝煮一会。煮的时间要视海带的易熟程度，容易熟的就少煮一会，不容易熟的就多煮几分钟。
5、海带煮软后放入冬瓜片，稍微煮一下就可以关火了。因为冬瓜很容易煮烂，煮太久了会影响口感和美观。
6、最后根据自己的口味放盐调味即可。
网上有视频，自己可以学习着做的。
答：1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。2. 锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。3. 海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。4. 放入准备好的凉水里浸泡。5. 锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。6. 加入适量热水。7. 将焯过水的海带切成条，...
答：1. 首先，将香菇、海带、豆腐、青菜洗净、切片备用。2. 将干香菇用温水泡软，泡软后切片备用。3. 将海带用清水洗净，剪成适合大小的小块备用。4. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。5. 炒香后，加入香菇翻炒一会儿。6. 然后加入清水，放入豆腐和海带煮开。7. 大火煮开后转小火继续...
答：1、海带放入水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分，切成条。2、香菇去根，用水清洗干净，控干水分。大的香菇切成四块，小的香菇切成对半。3、肉用水冲洗一下，控干水分，切成片（稍放些肥的肉，下些猪油，做出的汤比较好吃）。4、小白菜用水清洗干净，控干水分，切成段。切好葱，姜，备用。
答：加入香菇和海带：将泡发切片的香菇和焯水后的海带加入汤中，转小火慢炖，炖煮大约20-30分钟，让香菇和海带充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜。出锅：待汤汁味道浓郁，香菇和海带煮至软烂入味时，撒上葱花增香，即可关火。装盘：将煮...
答：1. 首先，将干香菇和海带分别浸泡在温水中，直至软化。将香菇切成薄片，海带切成小块备用。2. 将猪骨放入大锅中，加入适量的冷水，煮沸。然后倒掉沸水，冲洗猪骨，去血水和杂质。3. 另取一个大锅，加入足够的水，放入猪骨、生姜片和料酒。大火煮沸后转小火，煮30分钟到1小时，去除浮沫。4. 将香菇和...
答：海带香菇猪蹄汤是一道美味的传统汤品，下面是它的基本做法：材料：- 猪蹄：2只 - 干海带：适量 - 干香菇：适量 - 姜块：3-4片 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鲜味高汤或清水：适量 步骤：1. 将猪蹄用沸水煮烫，去除血水和杂质，然后冲洗干净备用；2. 干香菇和干海带分别用水泡发，泡发后切成...
答：在另一个锅中，烧热适量的水，放入香菇片焯一下，以便去除杂质。海带沥干后，切成细条备用。同时，葱花和姜片准备好，待锅中油温七成热时，放入炒出香味。接着，加入先前准备的热水，让锅中的汤底更加浓郁。然后，将焯过水的海带条加入，再将鸡蛋打散备用。当水烧沸后，加入香菇片继续煮，等待几...
答：海带香菇排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是它的具体做法：材料：- 250克海带 - 6-8朵香菇 - 500克猪排骨 - 2片姜 - 适量盐和胡椒粉 步骤：1. 将海带浸泡在温水中，让其变软，然后切成适合大小。2. 香菇用温水稍微泡发，切成片备用。3. 把猪排骨放入开水中焯水，撇去浮沫后沥干备用。4. ...
答：香菇海带排骨汤的做法如下：所需食材：- 排骨：适量 - 干香菇：适量 - 海带：适量 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量 步骤：1. 在一大锅中，将排骨加入冷水中，加入适量的料酒焯水。焯水可以去除排骨的腥味。2. 将排骨捞出，用清水冲洗干净。3. ...
答：1、食材：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、香油适量、白胡椒粉适量、料酒适量、精盐适量、姜片适量、葱段 2、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。打海带结。3、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。4...
