80后童年的美食有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-07
有哪些「80后90后童年经典美食 」在家就能做?

小时候最爱吃的,就是妈妈亲手做的豆腐丸子

像我们80,90后童年吃过的美食可以说是非常多了,以前的那些零食现在想起来还是很好吃,很想念,很经典的。像是冰糖葫芦,巧克力酒糖,果丹皮,糖人,跳跳糖等,都还是如数家珍般地珍藏在自己的心里。今天就给大家介绍其中一种在家就能满足你儿时美梦的美食——冰糖葫芦~
冰糖葫芦

冰糖葫芦,冰糖葫芦喽~大家小时候在学校的门口或者社区旁边的街道,有看过卖冰糖葫芦的叔叔阿姨吗?反正我小时候有个很大的烦恼,就是为啥外面卖的冰糖葫芦都那么多核,吃起来麻烦死了。
材料
山楂 500g、细砂糖 适量、清水 适量

过程
1、将500g山楂洗净去梗,底部黑黑的东西也最好挖去或者洗干净。
2、把洗净的山楂横向转圈切一刀。
3、两只手捏住山楂,一只手向左扭一只手向右扭,将山楂扭开。
4、去掉山楂核,随后沿切口合上。
5、用竹签将去核山楂串起来,视竹签的长度而定,短的就穿四个,长一点的五六个也没关系。
6、开中火加热,加清水和细砂糖,可根据制作糖葫芦的多少来增减,但水糖的比例始终是1:1。待锅中冒密密麻麻的小气泡,转小火。
7、拿起葫芦串,在锅中滚几圈后放入不粘烤盘,或者抹油的铁板、玻璃板之类的地方放凉。
8、稍微冷下就能拿起来吃了~

Tips
1、冰糖葫芦放时间长会有点黏是正常的,因为自家做的没添加剂。吃不完的要贴上保鲜膜放冰箱冷藏,建议3天内尽早食用完。
2、判别糖浆是否熬好:用勺子取一点糖浆,滴在凉水中,如果能迅速结块,尝一下,嘎嘣脆的话就可以做糖葫芦了,如果觉得粘牙说明还没好 。
3、糖水沸腾之后中火转小火,不要再搅动糖浆,避免返砂有颗粒感,有温度计的朋友测量糖浆熬煮到150度左右就好了,超过170度,就有可能会成焦糖。
4、可以根据个人喜好更换水果,例如猕猴桃、圣女果、草莓果等,味道也一样不错哟~

80后的专属早餐记忆——我要吃个重庆特产三角粑配豆浆



麦芽糖,冻酸奶,辣条,都是我们童年的美食与回忆。

小糖人,或者是小袋袋里那种无花果零食,西瓜泡泡糖

我觉得80后童年的美食记忆最深刻的应该就是麦芽糖,特别的好吃

我觉得有很多,比如老北京糖葫芦就是一个很经典的美食。

  • 有哪些值得回忆的童年美食?
    答:粽子:端午节的时候,家里总会包上几个粽子。那糯米的香味和馅料的鲜美,是童年节日的味道。饺子:无论是过年还是平常的家庭聚会,饺子总是不可或缺的美食。家人围坐在一起包饺子,既是一种美食体验,也是一种家庭团聚的象征。方便面:对于很多80后、90后来说,方便面不仅仅是一种快餐,更是童年时代的...
  • 有哪些暴露年纪的童年小吃推荐?
    答:咪咪虾条 - 一种小巧的虾味零食,以其独特的包装和味道成为许多90后的集体记忆。虽然现在很多类似的零食已经出现,但咪咪虾条依然有着不可替代的地位。泡泡糖 - 可以吹出泡泡的糖果,是许多70后、80后童年时的乐趣之一。它们通常有着鲜艳的颜色和甜美的水果味,而且价格非常亲民。粘牙糖 - 一种粘稠的...
  • 有哪些暴露年龄的童年小吃推荐?
    答:糖葫芦:一串串色彩鲜艳的水果(如山楂、葡萄、草莓等)串在竹签上,外层裹着一层硬糖衣,甜蜜中带着微微的酸味,是许多人童年时代的最爱。大白兔奶糖:这种包装上有一个大白兔图案的奶糖,是许多80后、90后童年的记忆。它的奶香味浓郁,口感柔软,是那个时代孩子们心中的奢侈品。冰袋:在没有冰箱的年代...
  • 80后怀旧零食还记得儿时的味道么
    答:在我们心中,80后的童年是零食的天下。那些酸梅粉、咪咪虾条、棉花糖、糖葫芦、娃娃头雪糕等,每一款都是记忆中的味道,每一口都唤起童年的快乐。让我们逐一回味这些经典零食,它们不仅是美食,更是我们成长路上的美好记忆。1. 大白兔奶糖 尽管现在的糖果种类繁多,但大白兔奶糖在80后的心中有着不可替代的...
  • 有什么好吃的零食推荐给八零后吗?
    答:说起零食,它几乎陪伴着每一个孩子的童年,如今零食种类越来越丰富,但有些记忆深处的零食实在难以割舍,有些零嘴小吃已经成为历史。 对于80年代的人们来说,有些经典零食的味道,是永远地停留在他们心中的。80年后出生的孩子,童年是幸福快乐的,我们可以一边玩着红白机一边嚼着零食。 好吃的零食推荐给八零后 1、跳跳糖...
  • 有哪些暴露年龄的童年小吃推荐?
    答:暴露年龄的童年小吃,通常是指在某一个特定年代或时期非常流行,随着时间的流逝可能逐渐淡出人们视野的食物。在中国,不同的年代有不同的代表性小吃,而提及这些小吃往往会唤起相应年龄段人群的怀旧情绪和美好回忆。以下是一些不同年代的暴露年龄的童年小吃推荐:80后童年小吃:大白兔奶糖:上海产的一款经典...
  • 80后怀旧零食 还记得儿时的味道么
    答:回忆童年时光,一定无法忘怀陪伴我们成长的诸多零食。酸梅粉、咪咪虾条、棉花糖、糖葫芦、娃娃头雪糕……一一浮现眼前。它们载满了我们这代人充满童趣的童年记忆,它们拥有最珍贵的童年味道!1.奶糖 虽然现在的糖果花样繁多,但论感情再也没有哪个比得上大白兔奶糖!还记得小时候对奶糖外那层可以吃的“纸...
  • 40种已经“停产”童年怀旧零食,80后90后的回忆,你们吃过几种?
    答:27、猪耳朵饼,那么好吃的猪耳朵, 当时一只一毛钱, 竟然没有了。28、甘草杏 原来有个一毛钱一小袋,里面有3个杏,还有一种叫甘草杏,这二十几年再也找不到小时候吃的那种味道了 29、偷着吃火爆鸡筋,不能让人发现,要不总被骂 30、哈哈饼 童年记忆 美食 ,非常的怀念,好吃不腻,现在市面...
  • 什么是80后的童年味道?
    答:作为一个80后社畜,最能代表我小时候的味道的食物有下面这几种。第一种 大米球 一毛钱两个的大米球真是yyds的存在,便宜又好吃。小时候家里条件不好,零花钱很少,我妈会五分钱五分钱的给我(现在5分钱估计啥都买不到了吧,真是时代的眼泪)。五分钱能买到的零食,我认为最好吃的就是大米球了...
  • 有哪些能勾起童年回忆的美食值得推荐?
    答:童年回忆总是伴随着那些简单而美味的食物,它们往往不需要复杂的烹饪技巧或是昂贵的食材,但却能在味蕾上唤醒深藏的记忆。以下是一些能勾起童年回忆的美食推荐:糖葫芦:一串亮晶晶的糖葫芦,红彤彤的山楂裹着硬邦邦的糖衣,一口咬下去,酸甜交织,仿佛回到了冬日的街头,耳边又响起了那熟悉的叫卖声。棉花糖...