篮球运动员餐饮标准

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-30
篮球运动员如何饮食

高脂肪:牛油、奶酪、巧克力、火腿、人造奶油、植物油、猪油、冰淇淋、坚果、牛肉、狗肉、鸡蛋、牛奶等。
大量淀粉:小麦、大麦、玉米、甘薯、豆类等。
大量醣类:糖果、饼干、果酱、果子冻、蜜糖、干水果等。
低热量食物:
花椰菜、菊苣、螺、蕃茄、水田芥、青菜、蓇苣、葡萄、葡萄汁、香瓜、芽甘蓝、包心菜、芹菜、蘑菇、黄瓜、茄子、秋葵荚、萝卜、泡白菜、菜豆、夏南瓜等。
(四)运动员饮食实例
运动员在平时训练实际的饮食范例,Wite(1993)建议:
1、早餐食物:
因为早餐可以帮助并且改善训练和平常上学的表现,所以全谷类食物、果汁、水果、低脂牛奶、起司、优格等,将可得到一天中好的开始。
2、午餐补充热量能源:
学校午餐的饮食管理者,可以帮助运动员取得高碳水化合物以及低脂食物选择。假如自己带午餐,以鱼、鸡肉、瘦肉、三明治、优格、牛奶、新鲜水果、果汁、疏菜为佳。
3、运动后的补充:
运动员应在训练后第二小时进食,这时高碳水化合物可以帮助肌肉快速恢复能量,例如流行的点心包括面包、松饼、水果、果汁、爆米花、咸脆卷饼及不油腻的快餐,和碳水化合物饮料补充物。米和面粉类食物也被推荐为高碳水化合物的晚餐。
4、取得平衡
适当的营养需要平衡,生长迅速的十多岁青少年需要高碳水化合物,而非全部是高碳水化合物的饮食。他们必需从六大营养素之醣类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和液体(水份)中取得一个健康的平衡。
5、补足训练消耗的营养
对于在能量、醣类上若无法满足的运动员,可能需要从商业的高碳水化合物中获得补充。对于适当的食物一直无法消化或吸收的人,应该去看内科医生或营养专家。
另有一份饮食计划范例提供给教练们参考(宣正,民88):
早餐:低脂水果奶昔、燕麦片、吐司或圈饼;在上午这段时间喝二或三大杯水。
上午十点:三明治一个或优格、水果、圈饼、低脂饼干、全麦面包、薄脆饼、香草威化饼干或糖果棒(注意糖份含量)任选一种。
午餐:面食、色拉、烤鸡、烤马铃薯、鲔鱼或鸡肉三明治、中国菜(不要用油炸)
下午三点:多喝水。
运动后:比照早餐或早上的点心。
晚餐:类似午餐,可以稍作变化。
晚间点心:饼干、燕麦片、优格或少量水果。

坦白说,你这个身高走体育这条路不算高
另外,你注意饮食的目的是什么
1、为了提高自己的运动水平,就是运动员合理饮食方面
(1)因为国人的体制偏瘦弱(与欧美人相比),建议多补充高能量的食品,还要增强肌肉,加强对抗能力,结合肌肉锻炼,补充蛋白质、碳水化合物等
(2)国内训练的机制,要求训练后不能马上进食,但是国外研究机构表明,训练后马上进食牛奶、牛肉等高热量、高蛋白质的食品,有利于促进肌肉增加
(3)运动员要多吃,才有能量消耗
2、如果为了保持身材、体态,那就按照女生苗条身材的食谱要求自己,少吃、偏素就好,这和运动员的食谱是截然相反的

运动员食谱概述运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质,而且取决于良好的健康状态和合理的营养。合理营养是运动训练的物质基础,有利于代谢过程的顺利进行和器官功能的调节,对运动员功能状态、体力适应、运动后的恢复和伤病防治都具有良好的作用,而且有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。合理营养加上严格的科学训练,是创造优异运动成绩的基本保证。营养原则1、能量需求运动员在训练和比赛期间,能量代谢强度大。具体的能量需要量主要取决于运动的强度、密度和持续时间。运动员一日能量的总消耗量由基础代谢、运动消耗、食物的生热效应及其他活动四部分组成。我国运动员能量供给标准是50~60kcal/kg。2、蛋白质的摄入提供足量优质的蛋白质,对于补充运动员的消耗,增加肌肉力量,加速疲劳的恢复都很有帮助。优质蛋白质应该占总的蛋白质的摄入量30%以上,应多采用谷类食物和豆类食物混合食用的方式。蛋白质的供给量为1.5~2.5g/kg。3、脂肪的摄入脂肪的产能量高,体积小,是运动员较理想的储能形式。中等强度的运动项目,短时间内的能量消耗来自脂肪和糖类,1个小时或更长时间,脂肪能量的利用率逐渐增加,在耐久运动中,脂肪可供约80%的能量。运动员不宜从饮食中摄入过多脂肪,因为脂肪不易消化,代谢时耗氧量高,会影响氧的供给。我国运动员膳食中每天的脂肪量应为总能量的25%~30%。4、碳水化合物的摄入糖类是运动员最理想能量来源。因为它的分子结构比蛋白质、脂肪简单,容易被机体吸收,氧化时耗氧少,产能效率高。在运动前、运动中适量补给葡萄糖,有利于运动中维持血糖水平。运动员的碳水化合物的供给量应为总能量的50~60%,缺氧运动项目为65~70%。5、补液原则运动员补液应根据运动员的个人体质、运动训练或比赛的情况和环境因素,以及以往的经验,及时补液。最好在运动前、中进行预防性补液,避免脱水的发生,防止运动能力的下降;运动后及时补液,促进恢复。补液原则应遵循少量多次,避免一次性大量补液对胃肠道和心血管系统造成的负担加重。补液的总量一定要大于失水的总量。适量正确选择运动饮料。6、钠、钾、镁的摄入由于钠、钾、镁、钙对维持神经信息传导和肌肉收缩具有重要作用,运动员因出汗量大,随汗液丢失的量增加,运动员对钠、钾、镁的需求量高于普通人。推荐的中国运动员每日钠、钾、镁的适宜摄入量分别为:钠<5g(高温环境训练<8g),钾3~4g,镁400~500g。7、钙、铁、锌的摄入运动项目不同,运动员对钙的需求也不同。推荐的中国运动员每日钙的适宜摄入量为1000~1500mg。大运动量项目运动员,在高温环境下训练或比赛时的钙摄入量可考虑上限,即1500mg。运动加快铁和锌的代谢,使铁和锌,吸收受到影响,排出增多。这些都增加了运动员对铁和锌的需求量。推荐的中国运动员每日铁和锌的适宜摄入量均为20mg,大运动量或高位环境下训练或比赛为25mg。8、维生素的摄入维生素B1的需要量与机体运动强度,食物中含量及气温条件等因素有关。我国推荐的维生素B1适宜摄入量是3~5mg/d。运动训练可能增加维生素B2的需要量。我国推荐的维生素B2适宜摄入量是2~2.5mg/d。由于运动引起代谢途径加速,建议运动员和活跃人群的维生素B6摄入量应增加。我国推荐的维生素B6适宜摄入量是2.5~3mg/d。维生素B12缺乏是很少见,但对完全素食的运动员应注意适量补充维生素B12,因完全素食人群容易发生缺乏。运动可能使维生素C的需要量增加。一次运动可使机体血液中维生素C含量增加,同时,脏器中维生素C含量减少。运动员与正常人相似,维生素D和维生素E的缺乏少见。维生素A的需要量随机体劳动强度、生理病情况及视力的紧张程度而变化。适宜食物1、主食及豆类的选择:大米、小米、小麦、燕麦、黄豆、豆制品、紫米等。2、肉蛋奶的选择:畜肉、禽肉、鱼类、水产品、鸡蛋、牛奶及奶制品等。3、蔬菜的选择:绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。4、水果的选择:柑橘类、瓜果类、仁果类等。饮食禁忌1、避免高脂肪、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等容易产气或延缓胃肠排空时间的食物。2、少用或不用辛辣和过甜的糖食,以预防食物对胃肠道的刺激。3、忌烟酒。一日参考膳食早餐:面粉、牛奶、黄豆、鸡蛋、西红柿、猪肉、芹菜、菠菜等,如豆腐脑、猪肉芹菜包子、西红柿炒鸡蛋、芝麻酱拌菠菜;点心:水果,如:苹果、橘子;午餐:粳米、猪肉、牛肉、虾、西兰花、茄子、土豆、竹笋、青菜、香菇,如:米饭、竹笋炒肉丝、土豆炖牛肉、油菜香菇、西兰花炒虾仁;点心:果汁、糕点晚餐:粳米、带鱼、冬瓜、紫菜,如:白粥、红烧带鱼、冬瓜紫菜汤。备注运动员膳食指南:1、食物多样,谷类为主,营养平衡;2、食量和运动量平衡,保持适宜体重和体脂;3、多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;4、每天喝牛奶或酸奶;5、肉类食物要适量,多吃水产品;6、注重早餐和必要的加餐;7、重视补液和补糖;8、在医学指导下合理使用营养素补充品。运动结束后,血液主要分布在肢体皮肤血管内,内脏仍处于一时性缺血状态。因此,运动结束后不宜立即进食,需要休息至少40分钟以后再进食。运动后立即进食,如果在进食后又洗澡,会加重胃肠道缺血,甚至引起急性胰腺炎事件。不同项群运动员的营养重点耐力(马拉松、长跑、长距离自行车、长距离游泳和滑雪等):1、提供充足的能量,保持适宜的血糖水平。碳水化合物占总能量的60%~70%;2、及时补液,预防脱水;3、注意钙、铁营养,尤其是对女运动员;4、膳食脂肪可略高于其他项目,可占总能量30%~35%。力量(举重、投掷、摔跤、短跑、有阻力的骑车、短距离游泳、足球等):1、提供丰富的蛋白质;2、多摄取水果、蔬菜和含糖、电解质的运动饮料,增加体内碱储备;3、避免蛋白质摄入过量;4、合理减体重或增体重。灵敏技巧(体操、花样滑冰、击剑、跳水和跳高等):1、注意选择营养密度高的食物;2、保证丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷供应;3、避免快速减体重。团体(篮球、橄榄球、冰球、排球、手球等):1、以高碳水化合物为中心;2、注意选择高血糖指数食物;3、运动前、中、后及时补液、补糖。

  • 篮球二级运动员标准
    答:篮球二级运动员标准包括三部分体能测试、技能测试和比赛表现。1、体能测试 体能测试主要考察申请者的身体素质和体能水平,包括有氧耐力、力量、灵敏性、速度和弹跳等。这些体能测试不仅可以帮助申请者了解自己的身体状况,还可以帮助教练员制定更有效的训练计划,提高申请者在比赛中的表现。2、技能测试 技能...
  • 篮球二级运动员标准
    答:篮球二级运动员标准分为以下几个方面:技术水平、身体素质、比赛经验、体育道德、教育背景。一、技术水平:二级运动员应具备较高的篮球技术水平,能够熟练运用各种基本技术,包括传球、控球、射击、防守和篮板等。此外,他们还应具备一定的篮球战术意识,能够根据比赛情况进行合理的选择和决策。二、身体素质:...
  • 篮球一级运动员标准
    答:同时,还需具备良好的体能,包括速度、力量、耐力、灵敏度和柔韧性等。在比赛成绩方面,一级运动员需要在国内外重要赛事中取得优异成绩,如全国运动会、全国锦标赛等。总之,篮球一级运动员标准是综合性的,既要求技术精湛,又要求体能出众,还需要在比赛中取得优异成绩。这些标准旨在促进篮球运动员的全面...
  • 篮球运动员等级划分标准
    答:国际级运动健将、国家级运动健将。1、国际级运动健将:凡符合下列条件之一者,可申请授予国际级运动健将称号,奥运会、世界锦标赛冠军,授予参加比赛的12名运动员;第二至四名授予参加比赛的9名运动员;第五至八名授予参加比赛的7名运动员;第九至十二名授予参加比赛的5名运动员。2、国家级运动健将:凡...
  • 篮球运动员和职业篮球运动员的区别?
    答:篮球运动员收到是他有其他工作,他主要擅长于打篮球,在每次参加比赛的时候都参加,而职业篮球运动员,就是他的职业,就是篮球运动,也就是说他没有其他工作,他的工作就是篮球运动,就是这种区别
  • 篮球二级运动员标准
    答:篮球三级运动员标准 中国篮协教练员委员会每两年可从国家队中推荐2名从事专业训练12年以上、获得过3届亚洲比赛冠军、在训练管理方面表现优异的运动员申请授予国际级运动健将。中国篮协教练员委员会或相关业务部门每年可从全国所有队伍中推荐两名从事专业训练8年以上、在训练管理方面表现优异的运动员申请授予...
  • 篮球比赛运动员标准上场多少人?
    答:在篮球比赛中,通常每队会有五名球员上场,全场共有十名球员参与比赛。这五名上场球员通常包括一名中锋,一名大前锋,一名小前锋,一名得分后卫和一名控球后卫。此外,每队还会有十名替补球员可以在比赛过程中进行替换。在NBA(美国职业篮球联赛)中,各队阵容标准为十五名球员,比赛中同样上场五人,其余十...
  • 一名优秀的篮球运动员必须具备哪六大基本素质?
    答:控球,身体素质,投篮,团队意识,防守态度,不服输的精神
  • 篮球二级运动员标准省里第几名
    答:该运动员标准一般是省锦标赛中获得第一至四名的各队运动员。篮球二级运动员是国家对运动员的等级认证,通常需要满足一定的条件和标准。在省锦标赛中获得第一至四名的各队运动员是篮球二级运动员的标准之一。这意味着,只有在省锦标赛中表现出色的球员才有资格获得二级运动员的认证。这一标准不仅体现了...
  • 篮球运动员的合理体重都在什么范围?
    答:优秀运动员的脂肪标准是多少?由于各运动项目选手体型绝对不同,所以,你应该要先确认的是什么运动项目才对,否则这个答案永远不搭配;但是,假如,你要了解的确实是各种项运动选手的脂肪标准,喔,应该可以查的到,不过势必花费很多时间。以篮球运动来说,我看到的,确实都在 8.5% - 10% 之间,WNBA与...