哪种代糖最健康?真的有对身体无负担、吃不胖的代糖吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02

首先!了解代糖是什么?代糖并不是真正的糖,而是一种可以产生甜味的天然甜味糖,用来代替白砂糖或蔗糖,用在食品当中!代糖的热量超低,却有着白砂糖或蔗糖同样的甜度,让食物有甜味。喜欢吃甜食就不怕摄入太多热量啦,吃代糖也更美味,更健康。

哪种代糖最健康?有对身体无负担,吃不胖的代糖吗?

1 代糖特点:不加糖(如:白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等)

2 代糖作用:使食品同样有甜味

3 代糖营养性:低热量

一:健康指数排序

天然代糖>糖醇>普通糖类>人造代糖,天然代糖和糖醇是相对比较健康的代糖,后面两种能少吃就少吃。

推荐能吃的糖:罗汉果甜苷(更好)、赤薛糖醇、甜菊糖。

尽量少吃的糖:木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、糖精、三氨蔗糖、甜蜜素。大家以后购买零糖食物时要看好配料表。

二:推荐的代糖

1: 天然代糖

也叫天然甜味剂,是从大自然植物中提取出来的,甜度和人造代糖差不多,但安全性比人造的甜味剂要高很多,算得上是代糖里最健康的选择。

常用的天然代糖

1. 罗汉果甜苷:是从罗汉果中提取出来的,植物含量较高且水溶性好,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效。对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。

2. 甜菊糖:又称甜菊糖苷,它是从植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种甜味剂。呈白色或微黄色粉末,易溶于水,它具有高甜度、低热能的特点,不升血糖,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300,甜菊糖苷有后苦味和青草味,食用安全,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。

常用于:食品、饮料、调味料的生产。

2: 糖醇

糖醇有天然的和加工的两种。是指糖发酵或氢化后得到的代糖,糖醇不易被人体吸收,其甜度比蔗糖稍低,被称为营养型甜味剂,被广泛用于无糖食品,可以预防龋齿、调节肠胃功能等。

常见的糖醇

1. 木糖醇:广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,主要是从玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的天然甜味剂。白色结晶或结晶性粉末,木糖醇甜度与蔗糖相当,热量低。具有清凉的效果。

常用于制造:糖果、口香糖、清凉含片等。

2. 赤藓糖醇:是天然0热量的甜味剂,可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末。其甜度只有白砂糖的70%左右,口感清凉、甜味纯正,没有后苦感。热量较低,可直接排出体外的,耐受性比较好,高温时稳定,是大多零卡糖的主要成分。

常用于:饮品、烘焙、糖果等行业,用途广泛。

3. 山梨醇:可从葡萄糖裂解氢化得到,为白色结晶状,甜味大约是蔗糖的50%含在口中会有清凉感,有低热值、低糖、防龋齿等功效。

常用于制作:口香糖、无糖糖果、点心等。

不管什么糖都不建议多吃,代糖也不建议放纵吃。摄入适量代糖对体重不会有较大的影响,但吃多也会胖~



目前市面上常见的代糖有多种,包括葡萄糖酸钠、甜菊糖、阿斯巴甜、糖精、麦芽糊精、乳糖等等。其中,葡萄糖酸钠和甜菊糖被认为是比较健康的代糖。

葡萄糖酸钠是一种天然产物,能够提高食品的甜度,但是热量非常低。甜菊糖则是一种天然的草本甜味剂,其甜度比糖高300倍,热量几乎为零。这两种代糖都是低卡路里、对身体没有负担的甜味剂。

但是,需要注意的是,代糖虽然能够替代糖来提高食品的甜度,但是并不意味着它们是完全安全和健康的。不同的代糖在不同人群中的反应也可能不同,有些人可能对某些代糖过敏或产生不良反应。

此外,虽然代糖热量低,但是它们的甜味可能会刺激人的食欲,导致人们摄入更多的热量,从而增加体重。因此,吃代糖并不是减肥的万能方法,仍然需要注意适量控制摄入量和均衡饮食。

综上所述,虽然有些代糖相对来说比较健康,但是没有一种代糖是完全健康无负担、不会让人发胖的。在食用代糖时,需要根据自身身体情况和食用量加以控制。

  • 用什么替代糖最健康
    答:1、甜菊糖,这种代糖是从甜叶菊中提取出来的,不仅甜度比较高,能够达到普通蔗糖的200-300倍,而且热量比较低,仅仅是蔗糖的1/300,因此现在很多人都会选择用甜菊糖代替蔗糖制作食物。2、木糖醇,这种代糖是大众比较熟知的一种代糖,有一种健康的口香糖选用的就是这种代糖,目前国外很多美食产品都是用的...
  • 零卡糖哪个牌子好用又健康
    答:甜实多和怡口。1、甜实多:甜实多是一家专注于健康饮食的品牌,零卡糖采用天然植物提取,无添加、无负担,是口感最接近蔗糖的代糖产品,性价比极高。2、怡口:怡口是一家专注于高端代糖的品牌,零卡糖采用非人工合成、天然健康的原料,口感纯正,甜度适中,是健康饮食的理想选择。
  • 哪种代糖最健康?真的有对身体无负担、吃不胖的代糖吗?
    答:- 天然代糖(如罗汉果甜苷、甜菊糖)通常被认为是较为健康的选择。- 糖醇(如木糖醇、赤藓糖醇)也被视为营养型甜味剂,具有一定的健康益处。- 人造代糖(如阿斯巴甜、安赛蜜)尽管使用广泛,但安全性争议较大。3. 推荐的代糖 - 罗汉果甜苷:从罗汉果中提取,热量为零,具有清热润肺等功效。- 甜菊...
  • 哪一项是天然代糖
    答:天然代糖有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等。代糖食品,这些食品的特点是不加糖,而以代糖代替,使食品同样有甜味,食品的包装上通常标示着无糖,代糖让您既可以享受美食又能甜得很健康。爱吃甜食又怕胖是许多人的烦恼,尤其是女性朋友更是对甜点爱不释手,而过多的热量却造成了身体的负担,因此近来市面上...
  • 赤藓糖醇代糖对身体有危害吗
    答:可以适量食用。赤藓糖醇代糖并无明显副作用,孕妇可以适量食用,而且女性在怀孕以后,葡萄糖的代谢负担会加重,容易出现胰岛素相对不足,血糖升高的现象,吃赤藓糖醇来代替生活中白糖的话,可以避免影响血糖,有利于孕妇健康,尤其是本身血糖较高的孕妇更适宜食用。赤藓糖醇可以直接食用吗 一般不直接食用,...
  • 什么是代糖
    答:总体来说,对健康的影响小于白糖.2、人造代糖的「副作用」但所有的代糖产品,依然需 要谨慎使用,因为我们人体的设计并没有很强的消化代糖的能力,所以过量摄入也会略微增加 身体的负担。个别代糖会对血糖、牙齿等产生和白糖一样的负面影响。另外过度依赖代糖,也还是存在糖上瘾的问题。另外有研究认为代糖...
  • 代糖的危害赤藓糖醇,赤藓糖醇代糖对身体有危害吗
    答:在进入身体后容易被小脑吸收,很快就会转化成尿液并排除体外,对身体造成负担较笑。所以糖尿病患者在食用之后可以避免很多蔗糖普通糖带来的高血糖,对糖尿病患者是没有安全危害的。赤藓糖醇代糖相对于蔗糖是更加健康的,对血糖的影响很小,所以糖尿病患者更适合,对于追求健康的人士,也是可以放心食用的。
  • 妙飞宣称“0蔗糖不等于无糖”,请问0蔗糖好在哪?
    答:赤藓糖醇(Erythritol)糖醇的一种,广泛存在于各种天然蔬菜水果中,是一种新型的天然代糖。并且几乎没有热量。是糖醇中唯一一个不会对肠胃造成负担的糖醇。结晶果糖( Crystalline fructose and solid fructose-glucose)一种天然存在的糖,存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中。果糖在人体内能促进有益细菌如...
  • 麦芽糖醇是代糖吗、属于代糖吗,麦芽糖醇血糖高的人能吃吗
    答:想吃代糖产品,其实可以选择木糖醇和赤藻糖醇,这两者都算是代糖,代糖也是甜味剂。但是不会太甜,味道适中,再者它不会引起血糖升高,即便是糖尿病患者也能食用。身体健康是最重要的,在饮食这方便要注意甜食吃多了会对身体会造成负担,过度肥胖还会引起胆固醇升高、血压升高、动脉粥样硬化等各种疾病。建议...
  • 果葡糖浆是代糖吗
    答:代糖的特点是食品中不加糖,也能使食品同样有甜味,果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶,是一种重要的甜味剂,所以在食品不加糖只放果葡糖浆,食品也会有甜味,所以果葡糖浆是代糖。代糖的种类很多,根据产生热量与否,一般可分为营养性的甜味剂(可产生热量)及非营养性的甜味剂(无...