哪种代糖最健康?真的有对身体无负担、吃不胖的代糖吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15

首先!了解代糖是什么?代糖并不是真正的糖,而是一种可以产生甜味的天然甜味糖,用来代替白砂糖或蔗糖,用在食品当中!代糖的热量超低,却有着白砂糖或蔗糖同样的甜度,让食物有甜味。喜欢吃甜食就不怕摄入太多热量啦,吃代糖也更美味,更健康。

哪种代糖最健康?有对身体无负担,吃不胖的代糖吗?

1 代糖特点:不加糖(如:白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等)

2 代糖作用:使食品同样有甜味

3 代糖营养性:低热量

一:健康指数排序

天然代糖>糖醇>普通糖类>人造代糖,天然代糖和糖醇是相对比较健康的代糖,后面两种能少吃就少吃。

推荐能吃的糖:罗汉果甜苷(更好)、赤薛糖醇、甜菊糖。

尽量少吃的糖:木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、糖精、三氨蔗糖、甜蜜素。大家以后购买零糖食物时要看好配料表。

二:推荐的代糖

1: 天然代糖

也叫天然甜味剂,是从大自然植物中提取出来的,甜度和人造代糖差不多,但安全性比人造的甜味剂要高很多,算得上是代糖里最健康的选择。

常用的天然代糖

1. 罗汉果甜苷:是从罗汉果中提取出来的,植物含量较高且水溶性好,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热润肺镇咳、润肠通便之功效。对肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。

2. 甜菊糖:又称甜菊糖苷,它是从植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种甜味剂。呈白色或微黄色粉末,易溶于水,它具有高甜度、低热能的特点,不升血糖,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300,甜菊糖苷有后苦味和青草味,食用安全,是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。

常用于:食品、饮料、调味料的生产。

2: 糖醇

糖醇有天然的和加工的两种。是指糖发酵或氢化后得到的代糖,糖醇不易被人体吸收,其甜度比蔗糖稍低,被称为营养型甜味剂,被广泛用于无糖食品,可以预防龋齿、调节肠胃功能等。

常见的糖醇

1. 木糖醇:广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,主要是从玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的天然甜味剂。白色结晶或结晶性粉末,木糖醇甜度与蔗糖相当,热量低。具有清凉的效果。

常用于制造:糖果、口香糖、清凉含片等。

2. 赤藓糖醇:是天然0热量的甜味剂,可由葡萄糖发酵制得,为白色结晶粉末。其甜度只有白砂糖的70%左右,口感清凉、甜味纯正,没有后苦感。热量较低,可直接排出体外的,耐受性比较好,高温时稳定,是大多零卡糖的主要成分。

常用于:饮品、烘焙、糖果等行业,用途广泛。

3. 山梨醇:可从葡萄糖裂解氢化得到,为白色结晶状,甜味大约是蔗糖的50%含在口中会有清凉感,有低热值、低糖、防龋齿等功效。

常用于制作:口香糖、无糖糖果、点心等。

不管什么糖都不建议多吃,代糖也不建议放纵吃。摄入适量代糖对体重不会有较大的影响,但吃多也会胖~



目前市面上常见的代糖有多种,包括葡萄糖酸钠、甜菊糖、阿斯巴甜、糖精、麦芽糊精、乳糖等等。其中,葡萄糖酸钠和甜菊糖被认为是比较健康的代糖。

葡萄糖酸钠是一种天然产物,能够提高食品的甜度,但是热量非常低。甜菊糖则是一种天然的草本甜味剂,其甜度比糖高300倍,热量几乎为零。这两种代糖都是低卡路里、对身体没有负担的甜味剂。

但是,需要注意的是,代糖虽然能够替代糖来提高食品的甜度,但是并不意味着它们是完全安全和健康的。不同的代糖在不同人群中的反应也可能不同,有些人可能对某些代糖过敏或产生不良反应。

此外,虽然代糖热量低,但是它们的甜味可能会刺激人的食欲,导致人们摄入更多的热量,从而增加体重。因此,吃代糖并不是减肥的万能方法,仍然需要注意适量控制摄入量和均衡饮食。

综上所述,虽然有些代糖相对来说比较健康,但是没有一种代糖是完全健康无负担、不会让人发胖的。在食用代糖时,需要根据自身身体情况和食用量加以控制。

  • 零卡糖哪种最安全
    答:零卡糖最安全的是田园主义零卡糖。田园主义零卡糖不含脂肪和糖分,也没有会让人长胖的成分,它的成分对身体健康有益,可以帮助用户在不注意的情况下减轻体重。使用方法是将其与十倍的开水或温水冲泡服用。零卡糖是指赤藓糖醇与甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。以共结晶技术复配形成的、具备赤藓糖醇和添加...
  • 代糖哪种好,哪种代糖适合宝宝吃
    答:除了米糖以外,蜜糖也是很好的选择,蜜糖里含有很多有营养物质,对宝宝的生长发育比较有利,不仅能够起到润肺止咳和开胃助消化的作用,而且蜜糖中也不含有激素。这几种都可以代糖,比较适合宝宝。另外,宝宝在小的时候,肠胃以及身体很容易出现问题,家长一定要注意不要随意给孩子吃药,如果孩子轻微咳嗽的话,...
  • 赤藓糖醇代糖对身体有危害吗
    答:赤藓糖醇是目前比较流行的一种代糖食品,可以在各种糖果、蛋糕、饼干、汽水当中看到它的踪影,但这种代糖食品吃多了会不会对健康产生什么危害呢?赤藓糖醇代糖对身体有危害吗 赤藓糖醇是比较安全的代糖,适量食用对身体并无危害。1、赤藓糖醇是小分子物质,在各类糖醇中是最小的,其进入人体后不能被...
  • 爱吃甜食,长期用赤藓糖醇替代白砂糖有什么危害吗?
    答:且一切食材,就算带有很多营养元素,也需适合食用。赤藓糖醇是一种甜味素,相对分子质量不大,而且大多数在丘脑内迅速消化吸收,不容易被新陈代谢溶解很快就随小便排除身体之外,对血糖值没有危害。由于赤藓糖醇在全部糖醇中是最少的,喝后也不会造成胃肠不适。可是甜味素不必长期性喝。赤藓糖醇代糖...
  • 代糖的危害赤藓糖醇,赤藓糖醇代糖对身体有危害吗
    答:现在很多人对身体健康是十分注重的,特别是抗糖抗老化,是很多人会选择的一种饮食方式。身体摄入太多糖分会对身体造成负担,比如肥胖、糖尿病等问题。那么代糖赤藓糖醇的危害是什么,赤藓糖醇代糖对身体有危害吗?让我带大家一起了解一下吧。首先,赤藓糖醇与蔗糖相比有很好的优势,安全性也很高。由于...
  • 太爱吃糖,有害健康,有哪些食物能替代糖?
    答:太爱吃糖,有害健康,有哪些食物能替代糖?一:比较常用的代替糖类的添加剂就是木糖醇以及麦芽糖醇,这两种添加剂口感比较甜,但不含有热卡,对血糖也没有影响,是比较适合糖尿病患者用的代糖添加剂。目前市面上添加木糖醇或者是麦芽糖醇的食品都适合糖尿病患者吃,但是一定要严格控制量,不能吃太多,...
  • 什么是代糖
    答:多数代糖的甜度比较高,再加上本身热量较低,所以和白糖相比较,不需要摄入过多热量就能享受同样的甜味。总体来说,对健康的影响小于白糖.2、人造代糖的「副作用」但所有的代糖产品,依然需 要谨慎使用,因为我们人体的设计并没有很强的消化代糖的能力,所以过量摄入也会略微增加 身体的负担。个别代糖会...
  • 哪个牌子的代糖饮料比较好?
    答:使其在几乎任何菜中都是糖的健康替代品。3.木糖醇 不同于蔗糖和果糖这类糖,木糖醇是一种糖醇,不会造成蛀牙。即使它被分类至碳水化合物,但由于它在消化道中被吸收得很慢,所以它仍然具有低血糖影响,而它的卡路里影响比其它碳水化合物低 1/3 左右,这让木糖醇成为一种无与伦比的健康甜味剂。
  • 饮料中常见的「糖」有哪几种?哪种相对健康一些?
    答:尽管代糖被证实比含糖饮料含糖量低,其长期健康影响尚无定论。科学界虽然尚未定性为绝对不安全,但仍建议我们选择水作为首选,然后是无糖饮料,再是代糖饮料,最后才是含糖饮料。无糖饮料尽管健康,但仍需关注可能的副作用,如某些人可能对某些甜味剂不适应。最后,消费者在面对市场上各种宣称的健康功效时...
  • 有必要把家里的白砂糖换成木糖醇吗?听说木糖醇更健康,是这样吗?
    答:社会经济发展越来越快,人们对于自身的身体健康也是越来越看重,很多人为了健康着想也会选择一些代糖食物,不过需要注意的是白砂糖与木糖醇相比还是存在着很大的差别,无论是使用场景还是口干都有一定的区别,因此我们在生活中一定要及时了解相关知识。木糖醇到底是什么?木糖醇是一种糖醇化合物,也就是人们所...