鸡蛋跟什么食物不能同吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
鸡蛋与哪些食物不能同食

1.鸡蛋与牛奶
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
2.鸡蛋与豆浆
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3.鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用

鸡蛋和消炎片不能同时吃。 鹅肉和鸡蛋同吃伤身体。 鸡蛋和糖精同吃会中毒。 忌兔肉与鸡蛋相共食: 兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。 忌鸡蛋与豆浆同食: 鸡蛋和豆浆不宜经常食用,都是富含蛋白质的营养食品。从科学饮食角度而言,二者同时食用,会降低其营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。鸡蛋的蛋清里含有球性蛋白,它可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,降低人体对蛋白质的吸收率。所以,豆浆与鸡蛋或蛋类食物,要间隔一段时间再食用,不宜同食。 忌鸡蛋与味精同炒: 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋放味精,不但浪费了味精,而且破坏和掩盖了鸡蛋的天然鲜味,并不增加鲜味。因此炒鸡蛋不宜放味精。

问题分析:
你好!根据你的情况考虑鸡蛋与豆浆、白糖、兔肉不能同吃,同吃不仅会造成营养的很大损失,更严重的还会引起腹泻。

意见建议:
建议平时注意下就可以了,另外添加辅食的话需要多样话。祝健康

  • 不能同时吃的食物有哪些?
    答:虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:...
  • 吃完鸡蛋千万别碰5种食物是什么?
    答:兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道。5、鳖肉 鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致...
  • 鸡蛋不能与什么同食?吃了会怎样?
    答:1:鸡蛋与豆浆同食不宜:因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。2:鸡蛋和糖精、味精同食不宜:会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经...
  • 什么东西不能和鸡蛋混着吃?
    答:鸡蛋与地瓜:同食引起腹痛; 鹿肉与鱼虾:癌症患者不宜同食; 兔肉与小白菜:引起腹泻和呕吐; 兔肉与芹菜:同食脱发; 狗肉与姜:引起腹痛; 狗肉与狗肾:引起痢疾; 狗肉与绿豆:胀气严重; 鸭肉与鳖肉:水肿泄泻; 鸭蛋与桑椹:引起胃痛; 马肉与木耳:易得霍乱; 驴肉与金针菇:严重致命; 蛇肉与萝卜:引起中毒; 鲤鱼与咸菜...
  • 为什么鸡蛋不能跟糖精在一起吃?
    答:鸡蛋与糖精同食会中毒,经加热鸡蛋中的氨基酸与邻苯甲酰磺酰亚胺之间会发生化学反应,生成一种叫糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒,而服用过量可能死亡。糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。相反,...
  • 很多食物不适合与鸡蛋一起吃,具体有哪些食物呢?
    答:不能跟鸡蛋一起吃的食物第一个就是柿子跟鸡蛋了,大多数的人也都不会再吃狮子的时候吃鸡蛋。但是还是要在这里提一下的,因为吃完柿子,吃鸡蛋也会造成轻微的食物中毒。 如果说吃了特别多的话,食物中毒的现象也会更加的严重了。因此在秋天的时候,大家如果是特别的喜欢吃柿子,也是不能够把这两者混...
  • 吃完鸡蛋千万别碰5种食物
    答:大多数人都知道维生素C是一种有益的营养物质,但如果与鸡蛋一起食用,就会造成抵消作用的现象。对于人体而言,这两个物质相互作用会减少维生素C对人体的吸收,导致营养成分的浪费。因此,鸡蛋不应与柑橘类水果、猕猴桃、草莓等同时食用。虽然鸡蛋是常见的营养食品,但吃鸡蛋之后不宜立即食用五种食物,尤其是...
  • 和鸡蛋相宜相克的食物有哪些?
    答:鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。参考资料来源:人民网-吃完鸡蛋小心四件事 七种食物不能和鸡蛋一起吃 ...
  • 鸡蛋不能和什么一起吃同吃食物相克大全
    答:鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气 鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒 鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收 鸡蛋+鹅:损伤脾胃 鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收 鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响...
  • 鸡蛋和鸭蛋可不可以在一起吃?一起吃会有什么副作用吗?
    答:可以,鸡蛋鸭蛋一起吃不会有副作用,以下是鸡蛋鸭蛋一起吃的做法。主料:鸡蛋3个、咸鸭蛋3个、鲜虾250g 辅料:洋葱适量 步骤:1.鸡蛋 2.咸鸭蛋 3.葱洗净切段备用 4.把鲜虾用开水弄熟切段备用 5.把所有的蛋打入碟中,加入鲜虾段 6.用筷子把咸鸭蛋打成小块 7.加入水 8.放入锅内大火蒸10...