猪肉里头有一块脆骨一样的东西中间加了一些有点像豆腐渣似的这是为什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
猪肉中有豆腐渣块状物是怎么回事？
猪 头肉做法
材料
主料：猪 头5000克，
辅料：韭 菜50克，黄瓜50克，
调料：盐50克，姜50克，白皮大蒜50克，陈醋100克，香油50克
做法步骤：
1.把生猪 头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛；
2.用斧子从猪 头的中部一破两半，去掉耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止；
3.把卤锅坐到旺火上，放入猪 头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟；
4.撇去浮油，捞出猪 头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成；
5.将干净湿布铺在案板上，取一块猪 头肉，用刀片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好；
6.将黄瓜洗净，切片；
7.韭 菜择洗干净，切段；
8.姜蒜捣成泥，兑入老陈醋调制成汁，即成姜蒜汤；
9.将片好的白 猪 头放入小盆中，放适量精盐、黄瓜片、韭 菜段、姜蒜、香油搅拌均匀，盛入盘内即成
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
猪肉里面长了脆骨样的东西
答：正常
有谁知道猪肉上面这是什么东西?
答：上面发白的是脆骨骨头
切猪肉看见有圆的实质性灰色是什么?
答：在实际生活中，猪肉中带见过猪脖项肉内及猪油、下水等有淋巴等圆形灰色组织，你图片中的圆形实质组织不常见。我觉得这些组织不能食用，应该属于肿瘤或淋巴组织。最好连肉一块全部丢掉较妥。
猪肉里感觉有白色碎石般的东西
答：正常应该是脆骨，先别吃，挑出来看看是不是石头一样坚硬，脆骨不是很硬的
肉馅里的白状物是什么东西,吃起来硬硬的
答：那是脆骨，很多的时候去骨头是会把脆骨留在肉里的，很多的软骨和组织是连在一起的，放心叭
我打算做红烧肉,先煮了一遍,在猪肉里有头是红的白色管状长条,三厘_百 ...
答：如果这个管状物有很强的韧性，中间空的话，应该不是寄生虫，而是血管。寄生虫煮熟了，会容易烂的，没有韧性。
...从表面看不出来,只有蒸好后才有,嚼起来像脆骨,每一片都有,挺...
答：这种肉先不要吃了，你买的肉疑似米心猪肉，你仔细看看，这个小白点是否像白色的小米粒状？如果是可以确 定，这种病猪肉多年不听说了，八十年代常发生，主要是当时农村卫生条件差，猪圈联着厕所，猪吃了病人粪便受感染，人要吃了米心肉非常危险，所所谓米心其时是虫卵，在人体孵化后可钻进人脑中，千万...
一头不足二两,好吃有嚼劲的食物有哪些呢?
答：说起猪肉的做法大家都头头是道，但是要说猪身上最好吃的部位，或者是最稀少的部位，那就难倒一片了，今天小编带给大家的，就是猪身上特别少的一个部分。这就是现在给大家带来的猪身上“生产量”非常少部位了，能够看到的就是它个头特殊的小名字叫月牙骨，不过也有人叫为他猪脆骨，是猪的前腿夹心...
猪脆骨是猪什么部位?
答：猪脆骨是位于猪小排前端的一小段白色软骨。这块猪肉是猪身上含钙最丰富的一块猪肉，因为这里的脆骨，是完全可以食用的。家里有小孩的朋友，就可以买这块肉给他们吃一吃，能很好促进骨骼发育。但是由于这块猪肉分量少，所以想要买到这块肉，一般都得提前预定，否则很难买到。新鲜猪肉怎么辨别。买猪肉除了...
吃那个大骨汤里面发现一块猪肉里面有透明的胶状物跟鸡蛋清一样的是什 ...
答：那个是猪骨头里边的骨髓。很具骨髓油来的。营养很丰富的。
请先检查是否为骨渣，附近的肥肉脂肪组织，如能确认为在猪腿肌肉中
很可能是猪肉绦虫或是其他的寄生虫卵。
猪绦虫在人吃下后会产卵于体内，而人体感染上猪绦虫会长在大腿，眼睛，颅内等组织，表现为体表块状物的起伏。请勿食用此类肉质，
另外找了一份资料给你参考一下
1猪肉绦虫是厌氧的东西，一般要是食下，会呆在肠道，引起肠胃的不适。同时，成虫会产卵，卵和幼虫是有氧的，可以寄生在各个器官。曾经有人在一个成年男子的脑内发现活着的猪肉绦虫（我记得是长约1.8米，人貌似没死）
个人认为危险，不过只要煮熟就好，所谓猪肉绦虫，就是在猪肉上的米粒大小白点，即通常所说“米芯肉”。人吃后患绦虫病。猪里脊肉属猪肌肉组织，不可能有成虫寄生，应以是否发现有白色米粒物为准。
望采纳，谢谢。
这是猪的淋巴。是不可以吃的。
淋巴肉不适合我们吃，淋巴肉毒性惊人，一旦误食对我们的健康有害，我们一定要注意辨别，尽量避免食用。
淋巴是动物的免疫器官，含有大量的如果吃了，对身体是非常有害的。食用甲状腺后，过量的甲状腺素会干扰人体正常的内分泌活动。
引起一系列精神和神经症状，同时身体的正常物质代谢也会被打乱，出现各种中毒症状，严重时可导致死亡。
扩展资料：
1、首先要闻，健康的猪肉没有异味。变质的猪肉有血腥、腐臭和其他气味。
2、在看，看看肌肉，健康猪的瘦肉通常是红色或淡红色的。问题猪肉是红色和紫色的，深红色的血从挤压中渗出。
3、最后看表皮，健康的猪肉表皮无瑕疵。该问题猪肉皮常出现紫色出血点，甚至出现暗红色弥漫性出血。
参考资料：人民网—经常吃淋巴肉易中毒 如何辩别淋巴肉？
猪 头肉做法
材料
主料：猪 头5000克，
辅料：韭 菜50克，黄瓜50克，
调料：盐50克，姜50克，白皮大蒜50克，陈醋100克，香油50克
做法步骤：
1.把生猪 头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛；
2.用斧子从猪 头的中部一破两半，去掉耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各种脏物，搓洗干净为止；
3.把卤锅坐到旺火上，放入猪 头，添入清水淹没，不放任何调味品，煮2小时即熟；
4.撇去浮油，捞出猪 头，放入冷水中浸透，去掉骨头，再把净肉泡入大缸内用冷水浸泡，成白色即成；
5.将干净湿布铺在案板上，取一块猪 头肉，用刀片成包装纸那样薄的云彩片，片越大、越薄越好；
6.将黄瓜洗净，切片；
7.韭 菜择洗干净，切段；
8.姜蒜捣成泥，兑入老陈醋调制成汁，即成姜蒜汤；
9.将片好的白 猪 头放入小盆中，放适量精盐、黄瓜片、韭 菜段、姜蒜、香油搅拌均匀，盛入盘内即成
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
答：正常
答：上面发白的是脆骨骨头
答：在实际生活中，猪肉中带见过猪脖项肉内及猪油、下水等有淋巴等圆形灰色组织，你图片中的圆形实质组织不常见。我觉得这些组织不能食用，应该属于肿瘤或淋巴组织。最好连肉一块全部丢掉较妥。
答：正常应该是脆骨，先别吃，挑出来看看是不是石头一样坚硬，脆骨不是很硬的
答：那是脆骨，很多的时候去骨头是会把脆骨留在肉里的，很多的软骨和组织是连在一起的，放心叭
答：如果这个管状物有很强的韧性，中间空的话，应该不是寄生虫，而是血管。寄生虫煮熟了，会容易烂的，没有韧性。
答：这种肉先不要吃了，你买的肉疑似米心猪肉，你仔细看看，这个小白点是否像白色的小米粒状？如果是可以确 定，这种病猪肉多年不听说了，八十年代常发生，主要是当时农村卫生条件差，猪圈联着厕所，猪吃了病人粪便受感染，人要吃了米心肉非常危险，所所谓米心其时是虫卵，在人体孵化后可钻进人脑中，千万...
答：说起猪肉的做法大家都头头是道，但是要说猪身上最好吃的部位，或者是最稀少的部位，那就难倒一片了，今天小编带给大家的，就是猪身上特别少的一个部分。这就是现在给大家带来的猪身上“生产量”非常少部位了，能够看到的就是它个头特殊的小名字叫月牙骨，不过也有人叫为他猪脆骨，是猪的前腿夹心...
答：猪脆骨是位于猪小排前端的一小段白色软骨。这块猪肉是猪身上含钙最丰富的一块猪肉，因为这里的脆骨，是完全可以食用的。家里有小孩的朋友，就可以买这块肉给他们吃一吃，能很好促进骨骼发育。但是由于这块猪肉分量少，所以想要买到这块肉，一般都得提前预定，否则很难买到。新鲜猪肉怎么辨别。买猪肉除了...
答：那个是猪骨头里边的骨髓。很具骨髓油来的。营养很丰富的。
