哪5种人不能吃南瓜？

5种人不能吃南瓜人有对南瓜过敏的人，胃火过旺的人 ，有脚气的人，发热的人，湿热体质的人。

1、对南瓜过敏人群：南瓜当中含有丰富的氨基酸以及多糖和胡萝卜素，是人体生长需要的重要物质，对于体质比较敏感的人群来说，使用南瓜之后可能会出现过敏的症状，比如会导致皮肤出现红肿以及消化不良的症状，所以对南瓜过敏的人群也要避免食用。
2、胃火旺盛人群：南瓜当中含有丰富的维生素E，还有一定量的果胶，能够加速肠道的更好蠕动，可以起到改善便秘的作用，但是对于胃火过旺的人群来说，尽量不要吃南瓜，以免导致胃火旺盛的问题加重，可能会导致身体湿热。
3、患有脚气人群：南瓜也被称为一种发物，患有脚气的人群不宜吃南瓜。
4、身体发烧人群：南瓜当中的热量比较高，对于身体发热或者存在高烧的人群，尽量不要吃南瓜，以免导致体温增高。
5、湿热体质的人：南瓜吃多了会导致体内的湿气堆积，对皮肤存在疮毒的要禁止食用。


南瓜的功效与作用。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，南瓜中钴含量丰富，在各类蔬菜中居首位，果胶则有很好的吸附性，有助于消除体内细菌毒素和其他有害物质，并且可延缓肠道对糖和脂质的吸收，达到减肥的目的。
南瓜有消除致癌物质亚硝胺突变的作用，有防癌功效，并能帮助肝，肾功能的恢复，增强肝，肾细胞的再生能力，吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

对南瓜过敏的人，有胃肠功能性疾病、糖尿病人、气瘀的病人、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者不能吃南瓜。南瓜营养价值丰富，富含丰富的活性蛋白、碳水化合物、氨基酸、多糖、果胶、胡萝卜素、微量元素等，但是有的病人不适合食用。
对南瓜过敏的人群过敏体质的人，注意不要食用，容易引起过敏反应，胃肠功能性疾病：南瓜当中还含有胡萝卜素、碳水化合物、果胶等，食用过多易延缓胃部排空，有饱腹感，引起腹胀、便秘等。胃功能差的人进食过多后容易消化不良。要少量食用。
糖尿病人南瓜升糖指数较高，进入人体会使血糖升高，糖尿病和糖耐量异常的人限制食用，可分次少量食用。

南瓜的营养
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

对南瓜过敏的人，有胃肠功能性疾病、糖尿病人、气瘀的病人、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者不能吃南瓜。南瓜营养价值丰富，富含丰富的活性蛋白、碳水化合物、氨基酸、多糖、果胶、胡萝卜素、微量元素等，但是有的病人不适合食用。

对南瓜过敏的人群过敏体质的人，注意不要食用，容易引起过敏反应，胃肠功能性疾病：南瓜当中还含有胡萝卜素、碳水化合物、果胶等，食用过多易延缓胃部排空，有饱腹感，引起腹胀、便秘等。胃功能差的人进食过多后容易消化不良。要少量食用。

糖尿病人南瓜升糖指数较高，进入人体会使血糖升高，糖尿病和糖耐量异常的人限制食用，可分次少量食用。

南瓜的营养

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。