春卷或春饼,在什么朝代兴盛起来
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-13
春卷或春饼,在宋朝兴盛起来。
从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。现在，人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
拓展资料
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
参考资料：百度百科-春饼
答：春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”，到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句，都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或...
答：盛行在唐宋，据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”以后发展日趋精美，至迟到元代，已有关于包馅油炸的春卷记载。
答：春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为"春饼"。据传在东晋时代就有。那时叫"春盘"。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称"春盘"。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上"春盘"。到了唐宋时，这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的"春日春盘细生菜"和陆游...
答：春饼的历史悠久，起源于晋代，而在唐代时期尤为盛行。据《关中记》记载，唐代人在立春这一天会制作春饼，用春蒿、黄韭、蓼芽等食材包裹，相互赠送，以此迎接新春。在潮州，春卷也被称作春饼，由于“卷”字在当地较为少用，发音也较为困难，因此习惯上称之为春饼。
答：春饼即春卷。据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”可见古代春日喜食春饼，也就是我们现在说的春卷。现在有关春卷的谚语也有很多，如...
答：春卷，亦称春饼、春盘或薄饼，是中国传统节日食品，广受欢迎于全国各地，尤其在江南地区。春卷的历史源远流长，可追溯至东晋时期，当时称之为“春盘”，主要用于立春日的饮食，以及春游时的携带。到了唐宋时期，春盘的风俗变得极为盛行，诗人如杜甫和陆游都在诗作中提及了这一习俗。在唐代，春盘又被称...
答：春卷春饼的起源可以追溯到东晋时期，而在唐朝时期得到了进一步的发展。当时的春饼被称为春盘。根据唐代文献《四时宝镜》的记载，立春时节人们会制作面饼，称之为春盘，盘中盛放萝菔、生菜等蔬菜。这种食俗标志着春饼的诞生。关于立春吃春饼的习俗，有一个流传下来的故事。故事讲述的是一个名叫陈皓的读书人...
答：春饼最早是在西晋时期有的。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的，称为“春盘”。关于春盘的记载，可见于西晋周处《风土志》：“正无日俗人拜寿，上五辛盘。五辛者，所以发五脏气也。”这里的五辛盘即春盘。最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等...
答：明代以后，春盘、五辛盘又演变为“春饼”。宋朝吴自牧在《梦梁录》中描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家也多食春饼。2、春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。
答：百度百科：据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”以后发展日趋精美，至迟到元代，已有关于包馅油炸的春卷记载。
