菠萝饭的家常做法，营养美味，每一口都是浓浓的菠萝香

春天又到了菠萝成熟的季节，新鲜的菠萝果香浓郁，酸甜开胃。去掉外面的果皮就可以直接食用。菠萝有助消化，促进食欲的作用，它既可以当水果也可以当配菜来用，最近孩子上火食欲不好，今天用菠萝做一个又香又爽口的三鲜菠萝饭。

菠萝饭是一道泰国菜，用菠萝或者凤梨，米饭等食材做成，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。菠萝饭是利用菠萝的清香，有开胃下饭，促进食欲的功能，把菠萝的清香与米饭结合在一起，酸甜爽口，香而不腻。

三鲜菠萝饭​

【材料准备】

1、菠萝饭材料要用到菠萝一个，可以选成熟一点的菠萝，这样的甜度更高。

2、还需要准备几个青虾和一个鸡蛋，配菜可以放一些青椒，胡萝卜，小葱，还可以准备一些玉米粒和豌豆粒。最后准备一碗米饭，最好是隔夜的。

【操作步骤】

步骤一： 菠萝洗干净，从中间切开。把果肉整体挖出来，不要破坏菠萝外皮，取下果肉之后，外壳留着备用。

步骤二： 把取下来的菠萝肉切成小丁备用。胡萝卜，青椒分别切小丁，小葱切葱花。

步骤三： 青虾分别去掉虾头，虾线和虾壳备用。

步骤四： 锅里倒油，打入一个鸡蛋，在锅里搅散，炒熟后搅成鸡蛋碎，盛出来备用。

步骤五： 接着放入处理好的虾仁，翻炒到虾仁变红，也盛出来备用。

步骤六： 虾仁炒好之后，把配菜葱花，胡萝卜丁和青椒丁放入锅中，翻炒一下，放入豌豆粒和玉米粒，炒匀后接着放入菠萝丁，翻炒到菠萝变软出香味，然后放入炒熟的鸡蛋和虾仁，最后放入米饭。

步骤七： 炒饭最好用隔夜的米饭，这样米饭颗粒分明不发粘，最后放入1勺盐，2勺糖，炒到糖融化，然后搅拌均匀就可以了，为了不掩盖菠萝的香味，最好不要放其他香料。菠萝味道偏酸，多放一点糖可以中和酸味，香味更浓郁。

把炒好的菠萝饭放入菠萝壳中，让菠萝壳的香味也继续渗透到饭里面。同时起到装饰作用。

营养丰富，酸甜开胃的三鲜菠萝饭就做好了，这个饭用料丰富，每一口都是菠萝清香，酸甜爽口，特别促进食欲，虽然做法简单，味道却不单调，尤其小朋友特别喜欢。

【小贴士】

1、菠萝要选择成熟度高一些的，这样的菠萝香甜多汁，味道不酸涩。

2、菠萝不需要用盐水泡，菠萝在加热的时候可以抑制菠萝酶的活性，所以炒熟的菠萝不会有酸涩和扎嘴的感觉。

3、菠萝饭的配菜可以随意选择，味道要清淡一些的额，不要选味道重的配菜，会掩盖住菠萝的香味。

4、菠萝饭最好用隔夜的米饭，这样颗粒鲜明，口感不粘。

5、菠萝加热之后酸味会加重，所以饭里面多加点糖，可以中和酸味，吃起来也不会很甜腻。

黄金菠萝饭做法
答：用锅铲将其捣碎，与菠萝丁混合均匀，炒至米饭表面微微上色，呈现出诱人的金黄色。最后，撒上适量的咖喱粉、胡椒粉和适量的盐进行调味，充分炒匀后，将这道香喷喷的黄金菠萝饭盛入事先准备好的菠萝壳中，就大功告成了。这道独特的菠萝饭不仅色彩鲜艳，还融合了多种食材的口感，是一道美味的家常佳肴。

菠萝饭怎么做好吃,飘香菠萝饭的家常做法
答：菠萝饭的做法 1.将糯米（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米）淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅 2.放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭 3.将菠萝的外皮洗干净，将上面的叶子用手拽掉一部分，留矮一些的叶子 4.从菠萝的...

椰香菠萝饭怎么做色香味俱全?
答：米饭最好使用泰国香米，因为它的口感更加柔软，且有特殊的香味。椰奶的选择也很重要，新鲜的椰奶香味更浓郁。炒制时火候不宜过大，以免烧焦。可以根据个人口味调整咖喱粉和鱼露的用量。通过以上步骤，你可以制作出一道美味的椰香菠萝饭，它不仅色泽诱人，而且香味扑鼻，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

凤梨饭的做法 家常凤梨饭的做法
答：凤梨饭营养丰富，富含多种维生素和蛋白质，有助于提高记忆力，而且外形可爱，颜色丰富，味道可口，因此很多小孩子非常喜欢吃，如果是在考试前期食用凤梨饭的话，可以减轻孩子的学习压力，增加食欲、促进消化，也能提高学习效率。很多家长都想学习凤梨饭的做法，下面我们就一起来看看怎么做吧。【凤梨饭的做法...

酸甜菠萝饭做法是什么
答：酸甜菠萝饭是一道营养丰富且美味的家常菜肴。制作过程相当简单：首先，将新鲜菠萝切成小块，炒至微香，同时保留其天然的甜酸汁液。接着，将鸡胸肉切成均匀的块状，用油炒至熟透，保证其蛋白质的完美呈现。然后，青豆、胡萝卜和玉米也一同加入锅中，与鸡肉一起翻炒，调入适量酱油和盐提升整体的风味。最后...

菠萝可以蒸着吃吗 蒸菠萝饭的做法
答：蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，菠萝饭也可以用大米来做，但是口感稍差，也可以将糯米和大米按照4：1的比例混合；提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好 挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉...

菠萝饭的创意做法有哪些?
答：菠萝咖喱饭：将菠萝块、米饭、咖喱鸡块或咖喱土豆混合炒制，再加入椰奶和咖喱叶增加风味，制成浓郁的咖喱风味菠萝饭。这些创意做法可以根据个人口味和喜好进行调整，无论是咸口味还是甜口味，都能在菠萝饭中找到乐趣。此外，菠萝饭也是一道很好的派对食物，因为它不仅美味，还非常适合分享。

凤梨炒饭的家常做法是怎样的?
答：凤梨炒饭是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了凤梨的酸甜口感和炒饭的香滑，营养丰富，深受大人小孩的喜爱。下面是一种简单的凤梨炒饭的家常做法：材料：米饭：2杯（最好是隔夜饭，因为隔夜饭更干爽，不易结块）凤梨：1个中等大小，切成小块 鸡蛋：2个 火腿或熟猪肉：100克，切成小块 青豆：50克 胡...

葡萄干菠萝饭的家常做法大全怎么做好吃视
答：2.把菠萝切为两半，小心的用小刀挖出里面的菠萝肉。3.再把挖出来的肉一一切成小丁。4.把大米和糯米淘洗干净后放入电饭锅，再撒入几粒葡萄干（我撒的少，因为怕太甜），然后再放上菠萝粒。最后用盐、白糖加在水里融化后浇在上面，盖上锅盖，焖15分钟左右，跳闸即熟。5.把蒸熟的饭盛到菠萝壳内...