长春特色小吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-09
长春的特产是什么？
长春的特产：
1、榆树钱酒
榆树钱酒是吉林省名酒，属于浓兼复合型白酒，与其它浓香型白酒不同。榆树钱酒更加醇厚、幽雅、净爽、怡畅的北方地域的独特风格，更具有低酸、低酯、低卫生指标值的健康理念。榆树钱酒无色或微黄，清亮透明，诸香谐调，幽雅怡畅，细腻丰满，回味爽净。
2、鼎丰真糕点
鼎丰真的糕点是长春地区的传统特色小吃，历史悠久，鼎丰真创建于宣统年间。产品有萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味。冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
3、长春老茂生糖果
长春老茂生糖果就是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，产品有香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点，它的前身是老茂生糖果，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
4、长春蹄花丝
长春蹄花丝是长春的传统美食，它是以猪蹄为主要原料，用秘制的卤料配方所做，其成品棕红透明、筋脆不腻、口味绵长。
5、老昌俄式红肠
老昌俄式红肠是长春最具代表的特产之一，它是用当地特有的林木熏烤制成，红肠外带有烟熏味，并散发松子清香和蒜味。
长春特产有哪些呢？
1、长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，是理想的佐酒菜。
2、真不同酱菜是吉林省长春市特有的特色酱菜。真不同酱菜的历史已有半个多世纪。真不同酱菜列入吉林菜谱的有40种。
3、榆树干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成厚纹或细纹的豆腐制品。榆树干豆腐特征，主要分为粗纹和细纹，尤其粗纹以纯手工制作而成。
4、长春老茂生糖果它的前身是老茂生糖果，历史悠久，大约是清光绪十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在长春开业，其种类繁多，是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果。
5、长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜，其主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。
长春特色美食
长春特色美食有白肉血肠、雪衣豆沙、鸡汤豆腐串、清蒸白鱼、长春炒粉、长春熏肉大饼等。雪衣豆沙是吉林的一道名菜，算得上是一道糕点，距今历史悠久，去吉林游玩的游客一定不能错过。雪衣豆沙制作手法繁复，对火候把控和豆沙翻滚的技艺要求极高。
鸡汤豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法极其简单，跟吃关东煮一样。需要把千张切成小块儿，用牙签把卷起来的千张串在一起。最后放到已经煮好的鸡架汤中，炖煮几分钟就可以了。
白鱼是松花江中特有的一种鱼，其中以流经吉林段的白鱼味道最为鲜美。相传康熙曾品尝过这道菜，吃后赞不绝口，这道菜在当地名声大噪。
长春熏肉大饼指的是长春“李连贵熏肉大饼”店，其他的熏肉大饼前面不敢加长春二字。李连贵熏肉大饼在吉林省远近闻名，早在1997年，就被评为“中华名小吃”，是长春当地有名的小吃。
长春必吃美食
在东北，蕴藏有太多美味的食物。说到东北菜，很多人可以一口气说出数十种。小编给大家带来的是东北长春的十大特色美食，全都吃过的，你是长春人吧。
一锅出
一个很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在锅里又炖菜又烀饼子。这道菜菜炖在锅底，饼子贴在锅边。食材很丰富，味道也多种多样。这是一道非常简单的乡土菜。
酱骨头
酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。
锅包肉
这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。锅包肉适合大众的口味。将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改变成酸甜口味。颜色是金黄色的，味道是酸甜咸香的，酸甜适口，外酥内嫩。
溜肉段
溜肉段是东北长春地区的一道传统菜肴。它具有脆、嫩、香的特点。成品酥脆、咸鲜可口，是人们餐桌上的家常菜。溜肉段是东北菜的经典。制作方法很简单，主要是把裹浆炸好的肉段，放入准备好的酱料中翻炒，裹上酱汁即可，这个酱汁是关键。
白肉酸菜血肠
白肉酸菜血肠是东北地区的传统食品，深受各族人民的喜爱。它也是城乡居民过年杀猪后，宴请亲朋好友的一道主菜。猪肉和血肠香味醇厚浓郁。白肉肥厚不油腻，血肠入口即化，酸菜酸味爽口解腻，整道菜特别下饭。
排骨炖豆角
排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，以葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉为辅料，属于东北菜系，味道鲜美，营养价值丰富。这是一道非常受欢迎的东北乡村菜。这道菜的颜色棕亮，排骨肉烂脱骨，豆角鲜香可口。
拔丝地瓜
拔丝地瓜起源于中国北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的传统菜肴。菜的颜色是金黄色的，牵丝不断，甜香适口，深受喜爱。趁热上桌，糖衣的表面甜而微脆，里面的地瓜柔软油润，口感特别有层次感，可作为宴席之用。
地三鲜
地三鲜是中国东北长春的一道传统菜肴。这些食材都是季节性的新鲜食材：茄子、土豆和青椒。它不仅具有丰富的鲜味、天然的绿色食材，而且各种营养成分非常丰富，使这三种味道很普通的食材，变成新鲜可口的佳肴，百吃不腻。
熏肉大饼
熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。
铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。
长春美食有哪些？
长春美食以东北菜为主，比较有特色的是大兴安岭的各种山珍野味。这里为大家介绍长春有哪些美食，为出行者提供参考。
1、精品菜
1长白山珍宴、翡翠人参茅台鸡、烧鹿尾等价位：很高，大概在400元左右推荐地：北国之春大酒店、名门大酒店、喜福德大饭店。
2、家常菜
酱骨头酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣。?
汆白肉：咸鲜酸，利口开胃?
雪衣豆沙吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙?,?辅以蛋泡糊?,?采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀?,?雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。价位：20元左右。推荐地：王记酱骨头、东方饺子王、南湖大路美食街。?
特色小吃打糕：打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。
朝鲜冷面：是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。价格：比较便宜推荐地：桂林路、重庆路、红旗路。
长春特色小吃
长春在很多人的印象里一直都是一个有特别多美食的城市，因为这个地方的美食虽然没有什么地域特性，
因为它融合了南北各个地方很多的菜色，所以就颇受很多人的喜欢，今天就带你看看长春十大名吃。
1、回宝珍饺子
在长春十大名吃里，这是比较具有回族风味的食品，距离现在已经有七十多年的历史了，它的特点就是皮特别的薄，但是馅料有特别鲜，吃多少个都觉得不够。
2、韭菜烙盒
有的人可能会觉得韭菜烙盒的味道特别重，虽然它是有这么一个缺点，但是有一点也是不能否认的，那么就是它吃起来真的是特别好吃，外皮炸得酥脆，里面包着满满的韭菜和猪肉。
3、三套碗
这个其实是属于满族菜，一般是由八款或者是十六款凉碟，三款大件以及十二款熘炒菜/汤烩菜组成的，看起来就是满满的一大桌。
4、熏肉大饼
这个也是吉林比较特别的一个名吃，这个采用的是饼和肉一起吃的方法，它的饼煎的金黄，外焦里嫩，熏肉肥而不腻，搭配起来口感特别好。
5、长春酱肉
这道菜属于东北菜，相信大部分东北人对于这道菜都是不陌生的，它的主食材就是五花肉，口味就是酱香味的，主要的烹调方法就在于卤制。
6、蹄花丝
这个也是吉林特别有特色的一道小吃，成品之后的蹄花丝颜色棕红，看起来有点透明，蹄花丝筋脆但是又不会觉得特别腻味。
7、烧鹿尾
这个名吃的主材料就是鹿的尾巴，这是用比较传统方法烹饪而成的，肉吃起来特别香醇，是一道历史已经很悠久的菜肴了。
8、雪衣豆沙
雪衣豆沙距今也已经有一百多年的历史了，很多到了长春的游客都特别喜欢吃这个名吃，主要的材料就是红豆和鸡蛋，再加上一点白糖，吃起来软软糯糯的，特别香甜。
9、翡翠人参茅台鸡
这道菜在长春也是特别有名的，很多餐厅都会有这道菜，这是一道药膳，所以对于身体也有很大的好处。
答：8、地三鲜，地三鲜是中国东北长春的一道传统菜肴。这些食材都是季节性的新鲜食材：茄子、土豆和青椒。它不仅具有丰富的鲜味、天然的绿色食材，而且各种营养成分非常丰富，使这三种味道很普通的食材，变成新鲜可口的佳肴，百吃不腻。9、熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种...
答：1、白肉血肠。这道菜又叫做白肉酸菜血肠，也叫做杀猪菜。在当地，过年杀猪之后，需要请亲戚朋友们吃饭，这道菜就是饭桌上必不可少的一道菜，深得长春人民的喜爱。特别是在冬季，这样的一盘菜不来上半斤白酒，都对不起半天的忙活！2、雪衣豆沙。这道菜是吉林的一道名菜，也算得上是一道糕点，距今也是历...
答：1. 长白山野生菌：长春周边的长白山地区盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些野生菌肉质鲜美，营养丰富，是当地特色美食之一。2. 长春红肠：长春红肠是长春的特色熟食，以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制而成。它的口感鲜嫩，香气扑鼻，是当地人喜爱的小吃之一。3. 长春冷面：长春冷面是一道清爽凉菜，...
答：1、渍菜白肉火锅：渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅，上好的骨头汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥而不腻。2、雪衣豆沙：雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客...
答：锅包肉 - 这是一道具有东北特色的传统菜肴，主要由猪肉里脊切片，裹上淀粉后油炸至金黄酥脆，再浇上甜酸口味的调料汁。锅包肉外酥里嫩，酸甜适口，是长春非常受欢迎的一道菜。烤冷面 - 这是一种独特的小吃，将冷面涂上特制的酱料后放在烤架上烤制，烤出的冷面外焦里嫩，风味独特。二道白肉 - 这道...
答：在长春孔子文化园旅行，除了欣赏古色古香的建筑和了解孔子文化，品尝当地的美食也是一大乐趣。以下是一些不容错过的长春特色小吃：吉林省的特色小吃——锅包肉。锅包肉是一道具有浓厚东北特色的菜肴，选用猪里脊肉为主料，切成薄片，用淀粉裹匀后油炸至金黄色，再用糖醋汁翻炒，口感酸甜可口，肉质鲜嫩。长春...
答：1、1榆树干豆腐榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，属于东北的特产，因此又被称为东北干豆腐榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料，在采用泡豆，磨浆，过卤等等传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的干豆腐片薄如。2、9熏肉大饼，熏肉大饼是吉林长春传统的特色小吃主要原料是新鲜猪肉这种食物的...
答：冻豆腐 - 在寒冷的冬季，冻豆腐是一道特色小吃。豆腐经过冷冻后，质地变得更加紧实，切片后可以用来炒菜或做汤，吸收了调料的味道，更加美味。冰糖葫芦 - 虽然现在很多地方都有卖冰糖葫芦，但长春的冰糖葫芦以其大小适中、果肉甜脆而闻名。在寒冷的冬天，一串亮晶晶的冰糖葫芦不仅能带来甜蜜的滋味，还能...
答：1. 榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，也被称为东北干豆腐。它是用优质的黄豆经过传统的制作工艺，包括泡豆、磨浆、过卤等步骤制作而成的。制作出来的干豆腐片薄如纸张。2. 熏肉大饼是吉林长春的传统特色小吃。熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红。大饼色泽金黄，外酥里软，与熏肉...
答：延边冷面 - 延边冷面以其独特的口感和制作工艺而闻名，是长春最受欢迎的小吃之一。面条通常由荞麦或玉米制成，吃起来爽滑弹牙，搭配特制的辣酱、醋、芥末和新鲜的黄瓜丝、鸡蛋等配料，既开胃又解暑。锅包肉 - 锅包肉是东北菜的经典代表，也是长春的一道特色小吃。它选用猪里脊肉切片，裹上薄薄的面糊后油...
