栗子怎么煮
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
栗子要怎么煮
1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。
做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。
2、高压锅煮法
把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，时间大概30—40分钟左右。
做法：板栗1000g，清水适量。板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟。然后开盖即可食用。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。
3、同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
家庭煮板栗的做法
挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。
切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。
上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。
剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。
享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。
小贴士
其实，直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。如果对口感比较讲究的，建议蒸或炒。比如炒板栗比煮的更好吃：
用刀在每个栗子上切一刀，注意切开侧面皮的三分之二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香，尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。
板栗怎么煮好吃又简单的做法
板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定。
一、板栗怎样煮简单又好吃？
【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。
【2】锅中放入划过口的板栗，加入白糖，加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。
【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用。
【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香，下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸腾。
【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面，将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键。
【4】煮熟之后打开盖子翻拌匀，盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！
二、板栗要煮多长时间？
板栗要煮15～20分钟左右。板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。
三、板栗的功效
【1】治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。
【2】抗衰老。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。
【3】健脾养胃。可以促进肠道内物质的消化和吸收。和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。
温馨提示：
板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘。
怎样煮栗子
原料
栗子、水、食盐。
做法
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。
2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。
功效
栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子、水、食盐。
做法
1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。
2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间。
答：栗子的煮法还是比较简单的,常用的方法有两种:一是直接用水煮,二是用平底锅在明火上面煮。 方法一:直接水煮。 具体方法步骤: 1.用流动的水清洗干净栗子,如下图。因为买来的栗子表面会附着少许的泥巴。 清洗栗子 2.将栗子平面上切一个"X",如下图。 用锋利的刀切。这会更容易煮。用煮的不会很好吃或有香味...
答：1、洗净的板栗打上十字花刀。2、放入锅中。3、加水,漫过板栗。4、加油适量。5、一勺蜂蜜。6、大火煮5分钟左右。7、水分快干时再转小火煮至板栗熟。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二...
答：2、水煮板栗,冷水下锅煮,随着水温的上升,会让板栗受热均匀,而且慢慢便会将其切开的地方裂开,这样的板栗特别容易就能剥皮,而且吃着还软糯; 3、加上点冰糖增加口感,用量根据个人喜欢的甜度来定,待看到锅中的水蒸发掉后,记得要不停翻炒,防止糊锅了,否则便会浪费了食材,如果栗子事先没有在表皮上划破,可以将做好...
答：1、首先，准备好需要用到的的材料。2，接着，将栗子清水洗干净即可。3、接着，在锅里放入栗子和冰糖还有盐。4、接着，将锅盖盖上，用中火煮13分钟左右。5、最后，将其捞出即可，问题解决。
答：我们如此热爱生活 2023-11-24 · 超过24用户采纳过TA的回答 关注 栗子怎么煮好吃又好剥皮 水煮板栗我来啦 最近就看见很多卖板栗的就心心念念,然后昨天在多多买菜买柚子的时候恰巧看见了美美的凑个单~浅浅的买个一斤叭,顺便把我煮板栗的方法分享给大家～ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
答：1、将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。2、盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。3、加入两调味勺的盐在板栗中。4、把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。5、把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。6、用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，或放入沸水中煮20...
答：栗子需要中火煮13分钟左右。需要的食材：栗子、冰糖、盐、清水 1、准备好栗子和冰糖 2、栗子洗干净备用 3、锅放入600毫升清水，放栗子，冰糖，盐 4、盖上锅盖，大火烧开，中火煮13分钟左右 5、熟好，即可装盘食用
答：水适量 步骤：1，新鲜板栗洗净，用水泡三四个小时 2，板栗清洗干净，控干水分，用锯齿刀挨个划十字口 3，圆形的的可以从板栗尖划十字口 4，板栗入锅，加入没过板栗的凉水，少许食盐，开大火煮至水沸腾，关火。5，板栗平铺入笼屉，开大火，隔水蒸15～30分钟（根据板栗大小），关火，出锅。
答：简简单单煮出来 食材明细 栗子、白糖。1、栗子洗干净 2、用刀在栗子尖上开小十字口 3、冷水下锅开始煮20分钟 4、冷水下锅开始煮 5、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了 6、煮好的栗子 7、栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟 ...
答：煮板栗容易剥皮的方法：用盐水煮、用电饭煲煮、用高压锅煮。1、用盐水煮 用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮，先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮。2、用电饭煲煮...
