一升等于多少斤食用油 1L油等于多少斤

一升食用油的质量大约在1.82至1.84斤之间。以花生油为例，其密度大约在每升0.911千克至每升0.918千克之间。根据密度公式m=ρ*V，一升食用油的质量为0.911千克至0.918千克，换算成斤，即是1.82至1.84斤。
食用油是指在制作食品过程中使用的可食用油，包括菜籽油、棕榈油、葵花子油、大豆油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。
橄榄油富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素。花生油成分中80%以上是不饱和脂肪酸，包括人体必需的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸。其中，花生油的微量元素锌含量是食用油中最高的，每百克花生油含锌元素8.48毫克，分别是色拉油、菜籽油、豆油的37倍、16倍和7倍。