干虾仁做面条怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-14
干虾仁和面条能一起煮吃吗

可以。
做法如下:
1.面条一碗。
2.锅里烧点开水。
3.剥好虾仁。
4.把虾仁剁碎。
5.放到面条里面,加入热水即可。
也可以采取如下做法:
材料
面条150克,虾仁50克,葱花少许,盐,糖,黄酒,淀粉少许
1、虾仁中加入黄酒、盐、糖、干淀粉拌匀,入6成热油锅中煸炒后盛起。
2、碗中放少许盐,倒入煮沸的高汤,再把煮好的面盛入碗中,加上虾仁和葱花即可。

主料面条200克虾干6只大白菜2片笋干4根辅料水适量盐适量
步骤
虾干面的做法步骤11.食材洗干净,切好
虾干面的做法步骤22.锅中水烧开,下入面条
虾干面的做法步骤33.另取一锅加少量油,然后把大白菜和笋干放进去炒一会
虾干面的做法步骤44.炒的差不多断生加入高汤和虾干
虾干面的做法步骤55.再次烧开后下去汆好的面条
虾干面的做法步骤66.加入少许盐,出锅

今天跟大家分享一个非常美味的番茄虾仁面,做法虽然有一点复杂,耗费的时间也有一点长,但是做出来之后却非常的美味。能够吃到营养美味,劲道爽滑的番茄虾仁面,即使用的时间再长也是非常值得的。那么接下来咱们就一起去看一下这道番茄虾仁面的做法吧。

【番茄虾仁面】

【制作食材】手擀面,青虾,番茄,鸡蛋,黄瓜,土豆,胡萝卜,青椒,木耳,冻豆腐

【调味料】食用油,食用盐,生抽,酱油

【制作步骤】

1、准备适量的手擀面,适量的青虾,一个小番茄,一个鸡蛋,一根黄瓜,一个小土豆,一根胡萝卜,一个青椒,一小把干木耳,一小块冻豆腐。然后再准备适量的食用油,食用盐,生抽和酱油,这些食材和调味料都给它准备齐全了之后就开始烹饪番茄虾仁面吧。

2、把咱们准备好的青虾先放到清水中解冻,青虾泡到清水中之后,咱们再把准备好的干木耳放到一个小盆中,加入适量的清水泡发一下。这两种食材都泡上了之后,咱们就开始处理一下其它的食材。

3、土豆清洗干净去皮切成土豆丝,先把表面的淀粉清洗一下,然后再泡在清水中,防止氧化变黑,把准备好的胡萝卜清洗干净去皮,同样改刀切成细丝,放到一个小盘中待用,准备好的青辣椒清洗干净,去掉辣椒籽,改刀成细丝,放到小盘中待用。

4、准备好的青虾解冻完了之后咱们将虾线去掉,然后再把它的头和壳去掉,把剥出来的虾仁切成小块,然后放到一个碗中,西红柿清洗干净,改刀切成小块,放到小碗中待用。

5、食材处理完成之后,咱们来准备一个花椒油,花椒油不用去买,咱们自己做就可以了,更加的美味,更加的干净卫生。准备一个小碗,向小碗中加入适量的酱油和黄豆酱,先把它们搅拌均匀。然后起锅烧油,油热之后加入花椒粒,用小火炸出花椒的香味,等到油稍微冒出白烟之后,趁热浇在碗中,然后将它们搅拌一下,花椒油就做好了。

6、再一次起锅烧油,将咱们切好的青椒丝,土豆丝,胡萝卜丝爆香炒熟,然后盛出来放到盘中待用。再在锅中加入适量的食用油,先下入西红柿翻炒,炒到西红柿软烂出汁之后,再把虾仁和木耳放进去翻炒,将它们都翻炒均匀之后咱们加入适量的清水,将锅中的水煮开,咱们加入适量的水淀粉勾芡一下,再加入适量的调味料,等到汤汁浓稠的时候,咱们的西红柿虾仁卤就做好了。

7、将咱们准备好的手擀面放入开水中煮熟,然后捞出来,可以过一遍凉水。把面条放到一个碗中,加入之前炒好的青椒丝,胡萝卜丝,土豆丝,然后再舀上一点卤子,放上切好的黄瓜,再浇上一点点花椒油,将它们搅拌均匀就可以享受美味了。

虾仁卷面条

虾仁卷面条,听起来是不是很特别?它做起来非常简单,成品拥有诱人的外观,口感外酥里嫩,超好吃。看到这张图,你还不想动手试试吗?

〖食材〗虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。

〖做法〗把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。

2、把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。

3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10分钟。

4、锅中倒入适量的水将其煮沸,下面条,把面条煮好之后捞出过凉水。

5、把虾穿在签子上,用面条把虾的中间部位缠绕起来。

6、锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。

7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。

8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了。

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    答:推荐几种做法,希望对你有帮助~把干虾仁泡在酒或者水里半小时左右,这样可以去处脏的杂质,还可以将虾仁泡软,然后你可以在煲汤、炒菜、下面条里随便放点就可以了,还可以做饺子放点,反正什么都行!最好是烧汤,比较鲜 1,火锅底料加入,增加鲜味;2,炒菜、烩菜加入,做干虾仁炒菜、烩菜;3,干虾仁...