白萝卜炸素丸子的做法窍门
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-30
白萝卜炸素丸子的做法:萝卜擦丝腌制,加入调料,加面粉搅拌均匀,团小团油炸,炸至金黄捞出。
1、将白萝卜用刨丝器擦成丝,加盐5克腌一会儿。
2、葱、姜切末,将葱姜末加入萝卜丝中,加2克十三香,1克胡椒粉,少许蚝油(没有可不加)。
3、加入米饭(米饭不是必加项)、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。
4、团成小团,热上油锅,等油7、8成热转中火,放入丸子,定型后再慢慢推动,不然会散掉。炸至金黄色,浮在油面上时,即可出锅。
5、炸好的丸子金黄金黄的,趁热吃非常酥脆。可以多炸一些,放凉后冰箱里冻起来,随时可以拿出来做丸子汤。
素丸子汤的做法
1、做丸子的材料:豆腐、菠菜,香菜,香葱,蒜,土豆和胡萝卜。
2、把土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机搅碎。
3、搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起,拌匀。
4、放入豆腐,拌匀,加葱,盐。
5、用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里。
6、放微波炉高火十分钟,取出备用。
7、锅内放油,放入蒜,炒香。
8、加适量开水,下入丸子,小白菜,最后放上香菜即可。
答:用料 主料 白萝卜500克 面粉100克 米饭1碗 辅料 盐 4克 姜 半块 葱 1棵 十三香 2克 胡椒粉 1克 白萝卜素丸子的做法 1.准备原材料,洗净待用。2.白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。3.葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以不加)。4.加入米饭、面粉,...
答:8、依次放入所有丸子,炸定型后捞出,等油温升高后,七成热左右时再将丸子炸至金黄色时即可。9、将所有丸子捞出装盘即可,炸萝卜丸子就做好了。一定要复炸,复炸可避免丸子浸油。炸萝卜丸子小贴士 一、单独用白萝卜或胡萝卜都可以做素丸子,里面放一点香菜味道比较别致,香气更浓郁 二、萝卜可以切丝...
答:1、准备萝卜、葱姜洗净备用。2、将白萝卜切碎粒备用。3、将切好的萝卜碎放入盆中,加入食盐,腌制出水。4、葱姜切碎末。5、将葱姜末放入萝卜碎盆中,加入十三香拌匀。6、将调料拌匀。7、加入面粉。8、用手,将丸子馅揽在一起,不用揉,以免起筋。9、将面揽好,静置1-2个小时备用。10、火上...
答:炸素丸子的做法和配方如下:用料:胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤:1、食材胡萝卜,白萝卜,香菜。2、一把粉丝。3、起锅烧油五成热时放入粉丝。4、只需三秒就可以炸成这种蓬松的...
答:1、萝卜用盐腌制一会杀出水分。2、油温七成热时,再放萝卜进行炸制。下面介绍素罗卡丸子的做法供参考,首先准备材料:白萝卜:400克、面粉:150克、鸡蛋:1个、生姜:15克、大葱:25克、十三香:3克、盐:5克。1、白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,杀出水分。2、...
答:炸白萝卜丸子的家常做法:主料:白萝卜1个。辅料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、面粉适量。步骤:1、将萝卜洗净后擦丝。2、加入盐腌菜出水分。3、打入鸡蛋,搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌均匀。6、锅内油烧热。7、用勺子取一小团面糊放入油锅中。8、中火将丸子炸至金黄即可。9、成品如下。
答:实践操作炸萝卜丸子的做法比较简单,掌握好比较就可以,将白萝卜或胡萝卜切碎,也可以混搭,加入鸡蛋、面粉和调味品拌匀,里面放入一点香菜提味,下油锅中炸至金黄色即可。下面就分享炸萝卜素丸子的具体做法:炸萝卜丸子—》外酥里嫩—》简单易学—〉不硬不干需要食材:白萝卜750克、胡萝卜50克、小葱20...
答:小丸子的做法分为很多种,大致分为,肉丸子,和素丸子两大类,但是不管事素丸子还是肉丸子,做法其实都是一样的,不一样的只是食材不同而已,我总结出,做丸子步骤分为:第一步制作馅料,第二步搓丸子,第三步炸丸子。 下面我就以萝卜丝素丸子为例给大家演示一下怎么制作丸子。 【配料】:白萝卜2000克,胡萝卜1000克,...
答:食材明细 白萝卜500克 面粉100克 葱1棵 姜半块 剩米饭1碗 盐5克 十三香2克 胡椒粉1克 蚝油少许 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 炸白萝卜素丸子的做法步骤 1 白萝卜一大块,得一斤多,葱一棵,姜半块。2 白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐5克腌一会儿。(5克盐加多了,有点儿咸。)3 ...