普洱茶的分类大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
普洱茶的分类丰富多样,主要依据制法、存放方式、外形以及产地山头进行划分。首先,按照制法,分为生茶和熟茶。生茶未经人为发酵,口感较刺激,熟茶则是通过科学方法发酵后变得温和。生茶和熟茶的汤色差异明显,生茶呈青绿色,熟茶则为金红色。

其次,存放方式有干仓和湿仓的区别。干仓普洱在通风、干燥的环境中自然陈化,品质优良,而湿仓普洱因快速发酵,可能产生泥味或霉味,对人体健康不利,不推荐销售和饮用。

再者,外形分类包括饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶和散茶。饼茶如七子饼,寓意吉祥;沱茶形似饭碗,有大有小;砖茶形状便于运输;金瓜贡茶和千两茶则是特殊的紧压形态;散茶则是未经压制成型的茶叶。

产地山头的分类尤其重要,如临沧区的勐库、冰岛、昔归、忙肺、坝糯、大雪山和懂过,每个地方的茶都有其独特的风味和特色。普洱地区则有景迈、景谷、困鹿山、镇沅千家寨、景东、邦崴、江城、佛殿山等,每个茶山都有其悠久的历史和独特的茶树品种。

西双版纳的古六大茶山如革登、莽枝、倚邦、蛮砖、曼撒、悠乐,以及新六大茶山如南糯山、布朗山、巴达山等,也各具特色,口感和香气各异。

每种分类都体现了普洱茶的丰富多样性和地域特色,无论是制法的选择还是山头的差异,都为品茶人提供了丰富的选择。

  • 普洱茶的分类大全
    答:6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。(四)依产地山头分类——临沧、普洱、西双版纳普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:...
  • 普洱茶的分类品种大全
    答:1.生普洱茶 2.熟普洱茶 3.红茶普洱茶 4.绿茶普洱茶 5.白茶普洱茶 6.黑茶普洱茶 7.砖茶普洱茶 8.饼茶普洱茶 9.散茶普洱茶 10.沱茶普洱茶 11.园茶普洱茶 12.产地普洱茶 13.老树普洱茶 14.野生普洱茶 15.青花普洱茶 16.黄茶普洱茶 ...
  • 普洱茶最全分类解析,入门必备!
    答:1. 野生茶:源自自然生长的茶树,茶气浓厚,无污染,但需经过驯化才适宜饮用。人工茶园的产物则是台地茶,树龄相对较短,营养含量相对较低。二、按树种分类 2. 乔木茶:传统的普洱茶,选用大叶乔木茶叶制作,叶片较大。灌木茶则是近年来为了便于采摘而种植的,叶片较小,养分较少。三、按外形区分 3...
  • 普洱茶的分类?
    答:一、按制法分类1.生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 2.熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产...
  • 普洱茶的分类及名称?
    答:1. 按茶树种类分类:- 乔木茶:源自传统普洱茶,采用乔木树叶制作,叶片较大,被称作大叶茶。- 灌木茶:随着普洱茶需求增长,采用灌木树叶制作,叶片相对较小,称为小叶茶。2. 按外形分类:- 散茶:保持茶叶原始散状,未被紧压成特殊形状,便于观察和触摸。- 紧压茶:经过紧压成饼、沱、砖等形状,...
  • 普洱茶分类有哪些
    答:普洱茶的分类主要包括生茶、熟茶、红茶和普洱茶膏等。普洱茶是中国的一种特色茶,其分类主要基于制作工艺、品质特点等因素。以下是各种普洱茶的介绍:1. 生茶:生茶是普洱茶的一种常见类型,也称为“青饼”。它是将新鲜茶叶经过杀青、揉捻、晒干等工序后直接压制成型,未经过人工发酵或陈化的茶叶。生茶...
  • 普洱茶的分类
    答:⒉中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。⒊低档次茶:低等级是七到十级的散茶。3、按原料分类 普洱茶普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”⒈人工种植型原料 人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的...
  • 普洱茶的分类
    答:普洱茶分为普洱茶生茶及普洱茶熟茶两种类型。1、普洱茶生茶 以符合产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、解块、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶,具有外形色泽墨绿、内质香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿的品质特征。普洱紧压茶的代表性产品主要有:饼茶、...
  • 普洱茶的分类方式
    答:普洱茶,大家熟知的分类是“生茶”与”熟茶”。除此之外,还有按茶树生长方式、树型种类、初制规格、原料等级以及产品外形等分类。1、按茶树生长方式 野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过“驯化...
  • 普洱茶的分类及名称?
    答:普洱茶的分类方法有多种,可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。一、按照树种,可分为2种:乔木茶和灌木茶 乔木: 传统意义上的普洱茶,通常采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。灌木: 随着普洱茶需求量的...