鸡蛋是常见的食材，鸡蛋能生吃吗？
鸡蛋在生活中是最常见的一种食材，鸡蛋的吃法有很多种，也可以做出不同的美味佳肴。鸡蛋中含有多种营养物质对人体有很大的好处。一般我们在吃鸡蛋的时候，通常是习惯性的将鸡蛋煮熟后再吃，但有些人最喜欢吃生鸡蛋，生鸡蛋真的能吃吗？对身体有没有什么影响呢？
鸡蛋能生吃吗？对身体有没有什么影响？一、鸡蛋中确实含有丰富的营养，但鸡蛋是不能生吃的，生鸡蛋中的蛋白很难被人体所吸收，这种蛋白质只有煮熟后才会变得松软，才有利于人体的肠道吸收才能达到更好的营养补充。二、生鸡蛋会有一股特殊的腥味，吃生鸡蛋可能会引起身体的不适，尤其是这种腥味会引起中枢神经抑制，使得唾液，胃液和肠液等消化分泌减少，从而影响到食欲和消化不良，因此不建议吃生鸡蛋。
三、生鸡蛋中还含有大量的细菌，吃生鸡蛋容易导致这些细菌带入到体内，从而诱发寄生虫或肠道疾病，食物中毒等现象发生。鸡蛋中的细菌只能通过高温煮熟才能被杀灭死，吃生鸡蛋是不利健康的。鸡蛋虽然营养丰富，但鸡蛋也不宜吃多，过多的吃鸡蛋会增加肝脏与肾脏的负担，正常情况下每天吃1~2个鸡蛋就能满足人体所需的营养，多吃鸡蛋只会转化为脂肪，导致肥胖的发生。除此之外，鸡蛋中含有血胆固醇量比较高，摄入过多易导致体内的胆固醇含量过剩，从而诱发动脉粥样硬化或心血管疾病的发生，因此要合理的饮食，科学的搭配，才能够满足身体所需的营养。
吃鸡蛋还有很多的禁忌，有些食物和鸡蛋一起吃，会产生对健康不利的影响，大家一定要多了解鸡蛋的吃法和一些禁忌，尽量的不要吃生鸡蛋，生鸡蛋对人体的健康不利，最好是煮熟后再吃，才能够达到更好的营养补充。
可以吃生鸡蛋，但是吃生鸡蛋没有什么好处，相反的还有许多坏处。
首先是营养的浪费。生的鸡蛋中含有胰蛋白酶抑制剂，可影响蛋白质的消化吸收。其次会传染疾病，鸡得了传染病，它体内的病毒、病菌也会跑到鸡蛋里，不加热杀菌、消毒就吃下去，很可能会传染上疾病。
还有，由于生鸡蛋有腥味，不易消化，影响食欲，严重的还会导致呕吐。生鸡蛋最怕就是有细菌，最常见的就是沙门氏菌，吃了容易拉肚子。
除此以外，鸡蛋是富含蛋白质和维生素的食物，没有煮熟之前这些蛋白质和维生素都难以被人体吸收利用，所以生吃鸡蛋是一种极大的浪费，是暴殄天物的行为。
扩展资料：
无论是溏心蛋还是太阳蛋都非常受欢迎。因为它的蛋黄可以热热地流出来，视觉上还是味道上都是非一般的享受。但是这样的鸡蛋也会有生鸡蛋的卫生和营养隐忧。最起码蛋黄要凝固了以后，沙门氏菌才有可能被杀死。
鸡蛋煮熟了以后，里面的抗营养物质才能被破坏，这个鸡蛋才算得上是营养丰富。不过要注意的是，如果用大火来煮鸡蛋也会加速维生素的丢失及脂肪的氧化。
其实，过犹不及，过生或过熟，都不利于鸡蛋里面的蛋白质和营养成分的吸收。最理想的鸡蛋就是那种用冷水慢煮，蛋黄凝固了但还是非常嫩的鸡蛋，口感又好，营养成份又能得到最好的保持。
参考资料：人民网-鸡蛋生吃能治病吗？鸡蛋吃几成熟更好？
鸡蛋，在我们日常生活中是很常见的食材，我们经常用鸡蛋来煮各种美食，像鸡蛋炒韭菜、茶叶蛋、番茄鸡蛋汤等等都是我们很喜欢吃的美食。但是鸡蛋能生吃吗？在我们国家很少有生吃鸡蛋的习惯，因为很多人觉得这样对健康没有好处，不过在日本，生吃鸡蛋却是很常见，他们觉得这样吃鸡蛋更有营养。但是我们都是中国胃，生吃鸡蛋有以下几点坏处。
一、生吃鸡蛋很容易导致肠胃问题鸡蛋壳上附有各种细菌，这些细菌会通过鸡蛋壳进入到鸡蛋内部，从而造成鸡蛋内部有微量细菌存在。如果我们没有煮熟就吃，很容易导致这些细菌顺着肠道进入我们人体。这样就很容易导致人体发生排异反应，对这些细菌进行消杀，从而刺激肠胃，引起肠胃不舒服。轻则导致肠胃疼痛，重则导致人体腹泻、呕吐、精神无力等。像我们国家对鸡蛋的处理一直是煮熟后再吃，这样可以通过长时间高温进行杀菌，吃起来也比较健康。
二、生吃鸡蛋会导致肝脏负担没有煮熟的鸡蛋中含有大分子抗胰蛋白酶，这种酶在人体中是很难消化的，这些没有被消化的大分子进入人体的肠胃很容易停留时间较长，从而更加容易产生各种有毒物质，像硫化物、胺等物质，而这些物质需要人体的肝脏进行代谢排出，所以生吃鸡蛋很容易造成肝脏负担加重，甚至引发肝脏问题。
三、我的看法我觉得为了我们健康着想，也为了我们免受这样的痛苦，鸡蛋在日常生活中还是要煮熟再吃，或者加入其他配菜进行搭配处理，这样也能最大程度发挥鸡蛋的魅力。
看了这么多，你觉得鸡蛋还能生吃吗？不妨留言讨论一下吧。
鸡蛋尽量不要生吃。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
生鸡蛋是不能吃的，因为生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。生鸡蛋还容易引起细菌感染。
一般普通饲养的鸡蛋是不能生吃的，因为鸡蛋生产的环境都是在正常环境下生产的，并没有经过无菌生产的过程，所以鸡蛋中还含有一些菌类，人体无法抵抗，所以鸡蛋不能生吃。
生鸡蛋不适宜生吃。生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使肠道内消化酶(特别是胰蛋白酶) 受到抑制，会引起消化不良，抗生素蛋白在肠道里与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。并且生鸡蛋中一般都会有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。其腥味也比较大，生吃很难入口。
答：生鸡蛋是不能生吃。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体才可消化吸收。而且生鸡蛋有特殊的腥味。生鸡蛋里面含有大量的细菌，尤其是生病的鸡下的鸡蛋里面含有病菌，平时尽量不要吃，生鸡蛋可以蒸熟吃。鸡蛋属于日常生活中比较常见的一种食材，里面含有丰富...
答：答案是一定不能生吃。生吃并不有利身体吸收鸡蛋中的蛋白质。因为生鸡蛋中所含抗生素并不能被人体吸收，只有经过煮熟后，破坏了抗生素，才不会影响我们吸收鸡蛋所含营养。而且鸡蛋从鸡腹中产出，带有不少细菌，蛋壳外表看来很密致，但它表面是满布微小气孔的，细菌很容易通过这些气孔进入内部，所以生吃鸡蛋...
答：能，但不建议生吃。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里...
答：当然能,很多外国鸡蛋他妈都是中国的,日本以前对中国的鸡蛋检验有一千多项,还不是照样合格,你别以为中国的东西就不好.我建议鸡蛋还是熟吃的好,生的人体不容易吸收
答：不能生吃，有细菌，煮鸡蛋营养价值最高
答：还有，由于生鸡蛋有腥味，不易消化，影响食欲，严重的还会导致呕吐。生鸡蛋最怕就是有细菌，最常见的就是沙门氏菌，吃了容易拉肚子。除此以外，鸡蛋是富含蛋白质和维生素的食物，没有煮熟之前这些蛋白质和维生素都难以被人体吸收利用，所以生吃鸡蛋是一种极大的浪费，是暴殄天物的行为。
答：一、鸡蛋中确实含有丰富的营养，但鸡蛋是不能生吃的，生鸡蛋中的蛋白很难被人体所吸收，这种蛋白质只有煮熟后才会变得松软，才有利于人体的肠道吸收才能达到更好的营养补充。二、生鸡蛋会有一股特殊的腥味，吃生鸡蛋可能会引起身体的不适，尤其是这种腥味会引起中枢神经抑制，使得唾液，胃液和肠液等消化...
答：鸡蛋是可以生吃的，但是仍然建议大家不要生吃鸡蛋。因为新鲜的鸡蛋里面可能会存在着一些细菌，比如说像沙门氏菌，可能就会存在这样新鲜的鸡蛋里面。这种细菌的存在会伴随着鸡蛋进入到我们的身体内部，如果有一些人他的肠胃本身比较敏感，或者是说身体的免疫能力本身就比较低下的话，那么在面对这样的生鸡蛋的...
答：虽然生鸡蛋的营养价值确实高，但是生吃鸡蛋感染沙门氏菌的风险也比较高。若孩子食用感染了沙门菌的生鸡蛋，容易出现细菌性食物中毒。鸡蛋是优质蛋白的良好来源，营养价值较高，蛋白质消化吸收效率高，蛋黄富含卵磷脂、叶黄素等营养成分，是营养密度和营养价值较高的食物单品，日常推荐食用，一天一个即可。鸡蛋...
答：鸡蛋不可以生吃。因为生鸡蛋的蛋白质是胶体的，人体很难消化和吸收。此外，生蛋清还含有生物素蛋白和抗胰蛋白酶物质。前者影响生物素的吸收，后者抑制胰蛋白酶的活性并阻碍蛋白质消化。因此，不要吃生鸡蛋或喝生蛋白。更多介绍：虽然鸡蛋看起来是封闭的，但细菌有可能进入。例如，常见的沙门氏菌。沙门氏...
