多家知名品牌薯片被检测出致癌物，为何这些薯片仍能正常售卖？
知名品牌的薯片被检出致癌物超标，为何依旧在市场上贩卖？
随着生活质量的提高，普遍成为了人们非常喜爱的一种零食。但是某一种知名品牌的薯片被查出致癌物质超标，为什么还可以这么多人去买呢？难道食品管理局都对这个不理会的吗？我觉得这个有必要提醒我们的警钟。因为薯片是膨胀食品。如果对我们生命安全会有产生威胁的话。就是一件非常恐怖的事情了。
安全才是最重要的。但是我也很希望我们身边出现的食物，还有我们喜爱的食物，他都是对我们身体有帮助的。如果发现某一款食品，你明知道它是有毒的，但是你为什么不去管理它呢？还有就是还能出现在我们的视野当中。难道明知道它是一个毒品，我们还要让它出来摆设出来，让我们消费者去购买吗？
因为薯片是我们受大多数人喜爱的一种零食。我们更加要谨慎，还有去关注这些零食的含量有没有超标。如果发现对致癌物质超标的话，我们会不会对生命有很大的威胁呢？既然发现了问题，为什么不及时处理呢对吧。
我们每个人每天都要吃大量的东西。食品对我们日常生活是非常关键的一个东西。我们也应该重视起来。因为生命安全对我们来说是非常重要的。也应该摆在首位的。对于一些不安全，还有含量超标的食品，我们应该警惕起来。也应该少吃这种东西。平时也应该加强锻炼，保护好我们自己的身体。有些东西不健康的，少吃尽量少吃。如果有一些东西，你明知道它是对生命有害的，你为什么还要摆出来让我们消费者去购买呢 我还是希望可以加强一下对食品管理的一些检测吧。因为食品对我们每个人来说都是非常关键的。
薯片检测出致癌物，听上去让人感到害怕，但实际上这里涉及到一个关键词“丙烯酰胺”，丙烯酰胺在食物中是广泛存在的，也的确是被世卫组织列为了2A类致癌物。可是关于丙烯酰胺对人类致癌的数据是缺乏的，所以专家认为根本没有必要恐慌，作为普通人群，真的就可以任性去吃含有大量丙烯酰胺的食物吗？
一、15款薯片检出丙烯酰胺，多家知名品牌在列薯片是我们日常非常畅销的零食，对年轻人来说，食用薯片的习惯还真的难以放弃。但吃多了真的好吗？
深圳市消费者协会从市场挑选了15款国内外知名品牌薯片，委托专业机构进行检测，但结果发现有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值750μg/kg，而多款国产知名品牌薯片的样品丙烯酰胺值更是超过了2000μg/kg。
二、丙烯酰胺到底是何物？丙烯酰胺纯品是有剧毒的，吸收过量会对人体中枢和肝脏造成损伤，1994年国际癌症研究机构就已经将其列为2A类致癌物，这是什么概念？就是可能会致癌的物质，但并没有确切的数据和结论。在2002年4月份，瑞典科学家首次在油炸马铃薯中首次发现丙烯酰胺的存在，由此引发了全球科学家的研究。
2003年美国FDA发布数据显示，普通食品中丙烯酰胺的含量在0-2510μg/kg的范围内，油炸类高温食品含量最高。
三、专家说不必对丙烯酰胺恐慌有道理吗？在深圳检测出薯片丙烯酰胺数据偏高问题后，引发了广泛的讨论，普遍都认为这类食品太不健康了，但专家提出不必恐慌，他们的理由就是没有足够的证据证明会真的致癌，只是可能致癌，专家反而提醒要注意薯片中的油盐的含量和饮食习惯。
实际上这里面存在一个诡辩的逻辑，2A类致癌物只是说有可能致癌，但导致人类致癌是缺乏数据支撑的，那万一有数据支撑的话，就能明确丙烯酰胺的确致癌。但我认为既然这样的逻辑，那也就是说明并不能排除这种物质会致癌，风险只是没有数据证明而已。
另外，我们还必须要明确任何致癌物或者有毒物质，都是与其摄入量有关系的，换句话说，如果摄入量控制在安全范围内，的确是没有必要恐慌。世界卫生组织估计平均水平是每人每天摄入20-30微克是安全的，而我国的平均摄入量大约是18微克，从这个数据来看也说明是不用担心的。
四、健康饮食才是呵护健康的关键和大家分享一个不良饮食习惯的案列：
据媒体报道，在黑龙江大庆有个身高1.8米的20岁小伙，身强体壮，但前一段时间突然发现肠胃不适，经常肚子疼，发胀，还偶尔有呕吐，都以为是脾胃不调，根本没当回事，吃了点中成药，但状况并未缓解，而且体重明显减轻，从160多斤直接降到了110斤，于是全家人都开始感到不安。
赶紧去医院进行了系统地检查，在经过肠镜检查后，医生发现有肿瘤物，几乎要阻塞整个肠道了，术前判断为中期结肠癌，说明从肿瘤出现到现在至少有5年了，但此前谁也不会想到年轻人还需要做肠镜，而现在医生不得不给小伙做了微创切除手术，预后情况还有待观察。
而谈及发病原因，家里人均表示并没有家族遗传，只是这个小伙平时酷爱烧烤和油炸食品，每天都在吃。医生直言，不健康的饮食习惯是癌症的罪魁祸首，油炸食品中含有很多不确定的有害物质，食用过量或者过于频繁的话，人体自我免疫和调节能力就会丧失，疾病也就随之而来。
总的来说，薯片企业要尽量去优化工艺和生产条件，减少食品中丙烯酰胺的生成，而消费者也应该控制每天的油炸食品摄入量，如果是家里做菜，还是优先采用蒸煮炖的方式来做菜，油炸焙烤的方式偶尔用一下就好，这是平衡饮食的需要。如果自己做不到时刻关注健康，即便市场上没有油炸零食，自己也还是会中招的。
你如何评价油炸类食品？你们的饮食习惯中油炸的多吗？
薯片是属于油炸食品，但是还是有很多人非常喜欢吃。毕竟它是居家必备的零食，在看电视或者是看电影的时候吃薯片个很大的乐趣。深圳市的相关负责人对市面上的薯片进行了检查试验发现有一些知名的品牌存在着少量的致癌物，让大家不禁怀疑薯片的质量了。有一些知名品牌的薯片，里面含量的丙烯酰胺，直接超过了2两千微克。
这件事情被曝出来之后，他们也进行了回应，声称国家并没有对含量有所要求，于是现在还在进行售卖。专家人员也表示，虽然在里面检测出了这种物品，但是没有任何证据能够证明它会致癌，所以大家也可以放心使用。我们更应该进行注意的，应该是薯片里面的含油量。薯片它属于油炸食品，放油进行炸之后，里面的油量很可能会导致肥胖的问题。
许多的家长都不喜欢自己的孩子吃薯片，虽然它味道很好吃，有着土豆的清香，但是里面危害力是很大的。它里面拥有的油脂能够导致糖尿病的发生，薯片经过油炸之后，它里面的含量量很高。而且经常食用的话会导致血脂升高，增加不同的疾病发生。正在成长的孩子们，如果吃了薯片之后，还会增加一些各种疾病的风险，所以家长是不允许自己的孩子吃这种垃圾食品的。
除了有油分之外，土豆里面还有很多的糖分。吃完了之后只会增加热量，没有任何的营养。现在只做的薯片，不单单只是土豆，还会在其中添加剂添加剂和色素，这很可能会导致疾病的发生。孩子们吃薯片的时候，基本上就只吃味道，而不在意健不健康。
而家长最关心的就是孩子身体健康，是不允许孩子吃这些食品的。商家在使用有进行炸薯片的时候，一般都是采用一些氢化油。这样可以延长产品的保质期，而且也让食物变得非常的酥脆，味道上更好一些。而这个油很可能会导致反式脂肪酸，让人体难以吸收，会让人的胆固醇身高增加心血管的风险。
当被检测出致癌物的时候，那些商家所宣称的是我国没有相关的食品安全标准，因此能够进行正常销售。对于个人而言，这些高油高热量的食物也不适合长期大量食用，因此可以尽量改变自己的饮食习惯，不去接触这一类的食品。
这是因为市场监管不到位。很多企业为了利益都会抱着侥幸的心理谋求更高的利润，即便这些薯片被检测出致癌物质，为了利益，如果没有人举报商家照样正常售卖。
因为薯片的市场很大，一时之间是不会下架的。
认为虽然这些薯片被检测出来有害物质，但是是在允许范围之内的，并没有法律规定不允许正常售卖，所以这些薯片还在售卖。
答：多款知名品牌的薯片，因为抽查不合格登上了热搜，这些品牌包括盐津铺子、三只松鼠、董小姐。很多人会很疑惑，为什么这么大牌的产品也会出现质量问题呢？这些品牌在抽查中，发现丙烯酰胺这种物质超标，这种物质是一种潜在的致癌物，具体对身体有什么影响，没有科学的依据可以参考。丙烯酰胺到底有没有害抽查...
答：15款薯片均为商超、京东、淘宝等线上线下热销的薯片品牌。 值得注意的是,多家薯片被检出含致癌物,涉及天优、上好佳、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠等品牌。 丙烯酰胺的检测结果显示:焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量(3441μg/kg)高于油炸型薯片(547μg/kg)。有8款薯片样品低于欧盟设定的丙烯酰胺基准水平值(750μg/...
答：最新抽检结果 10月29日，深圳消费者委员会发布《2020年薯片中外对比比较实验报告》，其中结果表明就有不少的知名品牌抽检出了含丙烯酰胺（致癌物），并且超过相关标准。实验比较是选取了两种不同类型的薯片。其一，为油炸型；其二，为焙烤型，总共选取了15款，国内外的薯片都有，样品还是丰富多彩。这15款...
答：是的，近日，深圳市消委会进行薯片对比试验，虽然发现了相对健康一点的薯片，但检测中发现了7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。而从整体情况看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片...
答：多家知名品牌薯片被检出致癌物，并不会受到任何处罚。原因很简单，只谈致癌物不谈剂量，全都是在耍流氓。盐吃多了也会导致身体出现问题，谁也不会一下子吃那么多。薯片本身也是，你偶尔吃一两袋也没什么问题。谁也不会傻到，把薯片当成主食，把自己身体吃出疾病。当然也不排除个别案例，整体来说是...
答：根据作用机理，推测这种致癌性在人体中“很可能存在”，所以被分为“2A类”致癌物。但是，摄入多少能够使增加多少致癌风险，现在并没有数据。所以，科学家们并没有办法去估计“风险大小”，也无法指定出“安全标准”或者“控制标准”，而是说“尽量降低”。3、 薯片中的丙烯酰胺含量由什么决定？食品科学...
答：不敢保证以后都不会再吃了，但是肯定会减少食用。就算在我们国内没有关于“丙烯酰胺”的含量标准，但是薯片本身也是多油多盐的食物，吃多了对身体也是不好的，还是需要克制一些。现在多家知名品牌的薯片都被查出来额“丙烯酰胺”超过了欧盟含量标准，但是3个品牌回应目前我们国内在...
答：知名品牌的薯片近日被检测出含有致癌物质，这让许多家长对孩子的食品安全感到担忧。然而，难道孩子们真的就没有健康的零食可以吃了吗？事实上，并非所有的零食都不健康。健康的零食不仅能为孩子提供所需的营养和能量，还能给他们带来快乐和满足感。作为家长，我们需要学会区分哪些是垃圾食品，哪些是健康零食...
答：深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片开展比较试验，多家知名品牌薯片被检出含致癌物，7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000微克每千克。也就是说，三只松鼠中是含有致癌物的化学...
答：近日,深圳市消费者委员会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片开展比较试验,验出多家知名品牌薯片被检出含致癌物,引发热议。对此,深圳市消委会回应:此类话题及内容说法有失妥当,易对消费者造成误导。 此前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值,...
