贵阳市哪里的豆豉火锅好吃呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
火锅盛宴,京东选厨具,烹饪无忧

一、老字号何姨妈豆豉火锅

何姨妈家豆豉火锅是祖传配方,在豆豉火锅中加入了16种中药,闻到淡淡的中药味,但吃起来却很香,到他家的客人基本都会选择豆豉火锅。鲤鱼街的总店已开了7、8年,生意一直很好,现在何姨妈将手艺传给了儿子,由儿子掌勺。油渣、酥肉、肥肠等都是他家必点。

地址:省府路石板街

二、清镇豆豉火锅

清镇的豆豉火锅一直都比较出名,味道也是毋庸置疑的地道!他家是按人头收费,一个人25块钱,肉类有酥肉、猪肉片、猪肝和软哨,老板按人头给呃逆配份,米饭和蔬菜是吃完随便加的。豆豉的味道十足的又臭又香,基本每次胖胖都能吃两三碗饭。

地址:清镇市中医院斜对面

宅吉路53号(永安寺街与宅吉路交叉路口南20米)

中天花园峰景时代负一楼8号

花果园一期E6-1-21(农贸市场对面)

三、嘉雁豆豉香火锅

嘉雁干豆豉采用优质大豆,配合优质辣椒加上传统配方熬制,经过熬制后晒干的豆豉,香味醇厚浓郁,加上蔬菜肉类一起炒制过后,整锅都被渲染,开胃可口一级佳!

地址:蔡家街

四、饭遭殃豆豉火锅

他家的豆豉火锅底料是专门从六盘水带过来的,豆豉肉末、软哨和糍粑辣椒是每天新鲜做。浓香重口味的豆豉肉末下饭吃,香得不要不要的,起码要吃好几碗!

地址:小十字世纪星光电影城报业大厦旁小广场进入


五、小两口豆豉油渣火锅

他家在贵阳豆豉火锅中还是小有名气的,生意一直都很好。很多外地的朋友来吃他家豆豉油渣火锅,吃完后还要买几斤豆豉带回家。她家的豆豉油渣是胖胖每次去必点 的,豆豉油渣是将大片的五花肉去皮油炸,可直接吃,也可以放进豆豉火锅中煮着吃。他家生意很好,不过换桌率也很快,一般不用等太久。

地址:永乐路47号



推荐两家贵阳本地人经常去的店:何姨妈豆豉火锅 ,黔中钱餐厅 ;两家店都有自己独特的配方,吃了让人回味无穷。

我觉得清镇豆豉火锅最好吃,这里的豆豉火锅真的非常地道,而且老板人特别好。

小张豆豉火锅、何姨妈豆豉火锅、清镇豆豉火锅、饭遭殃豆豉火锅、小两口豆豉油渣火锅。

贵阳市中心有一个小张豆豉火锅,我觉得味道很不错。

  • 贵阳哪里吃火锅好吃?
    答:公园路的活鱼头火锅价位60-100的样子好吃实惠,还有就是青云北路从民航售票处就是通往花果园的那条路有一个七渡渔家是吃鱼的价位在150左右推荐吃小土鲢或黄蜂(有点像黄辣丁)或大黄蜂。小土鲢58、黄蜂68、大黄蜂78。注:以上价位均为2到3人。请用我的吧!谢了!
  • 豆豉火锅是哪里的
    答:豆豉火锅清镇豆鼓火锅始创于上世纪70年代,现已成为清镇的特色。它以优质大豆鼓,用优质辣椒,加祖传的配方熬制。豆豉香味醇厚浓郁、开胃可口,被广大食客称赞为风味美食一绝。
  • 风味豆豉好吃么,有什么好的牌子推荐的么?
    答:选吉香居的吧,比老干妈好吃,风味豆豉料也多点,也不容易吃腻。豆豉比老干妈最大的优点是自然发酵,颗粒饱满,没有回苦味。
  • 水城有什么好吃的?水城美食指南
    答:我们家豆豉火锅豆豉火锅,有人喜欢吃另外一家,叫我们的豆豉火锅,离嘉祥酒楼不远。听说两家有亲戚关系,没核实。每个家庭都有自己的粉丝,你可以吃任何一个。地址:中山大道南门桥路口电话:13086974119清真牛肉馆他家主要吃【生牛肉】!首先,肉要绝对好,不能有面筋,不能有肥肉!然后是极好的蘸酱。里面有几十种香料和...
  • 水城有什么好吃的食物水城美食攻略
    答:我们家豆豉火锅 豆豉粑火锅,有些人喜欢吃另一家,叫【我们家豆豉火锅】,距离【佳香小菜馆】不远。听说两家人是亲戚,但我没有求证。两家各有各的粉丝,你吃哪家都行。 地址:钟山大道【南门桥】路口 电话:13086974119 清真牛肉馆 他家主要是吃【生牛肉】!首先肉要绝对的好,且不能有一点筋和肥肉!再有就是蘸料要...
  • 鸭溪豆豉火锅属于哪儿的特产
    答:鸭溪豆豉火锅的历史虽然不算太长,但已有30年了。且一开张便顾客盈门,火锅美味被越来越多食客认同,逐渐引起外界关注,过往客商游人,慕名前来品尝的,一年到头,络绎不绝。鸭溪豆豉火锅,是一种大众口味、农民口味。豆豉让辣椒有了回味,辣椒让火锅有了猛劲,豆豉挑动了味觉,一碟碟的五花肉、豆腐、...
  • 豆豉火锅底料买哪家的好
    答:2、康师傅:是一家知名的方便面品牌,豆豉火锅底料产品口味较多样化,满足不同口味的需求,方便快捷,适合忙碌的人群。3、桂格:一家以生产谷物食品为主的品牌,豆豉火锅底料也备受消费者喜爱。口味独特,十分浓郁,使火锅汤底更加美味。桂格还生产各种谷类食品,麦片、麦片粥、燕麦片等,为消费者提供健康...
  • 正宗贵阳豆豉火锅的做法是什么?
    答:将油渣捞出装盘作配菜食用。\x0d\x0a2、锅中熬出的油,放入切片的豆豉粑,小火煎至两面金黄后捞出备用,千万不可炸过头,这个步骤相当重要,否则整个火锅就苦了。锅中油放入生姜(切成大颗粒),炒出香味后放入糍粑辣椒,炒至熟(不熟会拉肚子)。\x0d\x0a3、将炒好的辣椒推至锅边,放入切成...
  • 贵州豆豉火锅做法 贵州独有的美味食品
    答:2、贵州豆豉火锅的做法:肉沫放在锅中翻炒加少许盐至变色出油捞出。3、干花椒干辣椒放入锅中翻炒至金黄。4、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。5、在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒至金黄。6、在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、味精、酱油翻炒。7、可根据自己喜好准备配菜。8、豆腐先放进...