刚包好的粽子煮多长时间为好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
包好的粽子一般正常煮多长时间就可以了

要看米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。高压锅的话中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已经充分进入糯米内,相对就好煮些。煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。



自制粽子的注意事项
自制粽子在选材和制作时要注意以下三点:
一是选择新鲜的食材。以糯米为主,配以不同的馅料,一般有素粽和肉粽。素粽常用果品(大枣、葡萄干等)、谷类等,应无变质、生虫等现象;肉粽常用火腿、五花肉等,建议在正规场所购买。
二是选好粽叶和粽线。最好使用新鲜粽叶,如用干粽叶,使用前要用水泡或水煮软化;尽量采用素色棉麻线捆扎,松紧适度。
三是保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生,食材、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。


以上内容参考 人民网--手把手教你如何煮粽子、人民网--2020端午节食用粽子注意啥?

粽子要煮多久最合适?大厨透露:掌握这个时间段,粽子又香又软糯

刚包的粽子煮时,水要盖过粽子,煮两个小时左右。用高压锅煮的话,半小时就可以了。如果是熟的粽子加热的话,可以选择放少许的水煮10分钟左右,也可以蒸10分钟左右。

因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系,如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等,这些因素都会影响煮粽子的时间长短。

扩展资料

煮粽子的注意事项:

在粽子下锅之前,要保证锅内的水完全沸腾,才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间,如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话,一定要注意适时的补充热水,这个热水可以不是沸腾的水,但也要尽量使用热水加入锅中。

在煮粽子的时候,沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的。煮粽子的时候,一定要在锅盖上压上一个重物,这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子,香气会更加的充沛,而且口感也会更加的好,粽子的味道会更加的美。



高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点,一个半小时。

如果是米泡的时间较长的话,正常大火煮开后,一般小火在煮两个小时以上基本就差不多了,但是粽子这玩意不怕煮的时间长,如果在慢火煮的话更好,会更入味的。

要看你包的粽子的大小,如果想节约时间,可以用高压锅

差不多半个小时吧

  • 请问粽子要煮多长时间能熟我包了有六十个
    答:粽子用普通锅煮要煮两个小时左右。一般家里都使用蒸煮锅,这样的话,你就在冷水下锅,放上压着重物的小蒸屉,煮两个小时左右,然后闷半个小时;也可以煮一个小时,闷一个小时,然后再煮一个小时,接着闷一个小时,这样更有保证。如果你是高压锅,只需要放足量的水,就可以在三四十分钟左右,就会...
  • 包好的粽子一般正常煮多长时间就可以了
    答:如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。
  • 在超市买的粽子煮多久?
    答:用水煮,时间短的话,中央只能刚热,谈不上烫,若存放时间久的粽子中心不太会松软。我认为煮的时间水开了只要在5-10分钟就够了。有的话煮个把小时,也许是农村中自己包的粽子时间放久了会中心夹生(俗称回生),所以要用一个小时左右来重新煮一下。超市买的粽子怎么煮 煮多长时间能熟 我都是凉水...
  • 粽子要煮多长时间
    答:2、先拿出来解冻一下,然后煮开水,水开后直接放锅里,水别放太多,刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了。3、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要...
  • 用大锅煮粽子要煮多久用大锅煮粽子要煮多长时间
    答:如果包的松那么粽子也会熟的快一点,一般煮半个小时就足够了。煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软,泡的时候可以加入一些食盐,如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子,因为用高压锅煮粽子速度会更加的快,而且这样煮出来的粽子营养损失比较少,并且味道也很好,不过大家需要注意使用高压锅时要注意...
  • 粽子煮多长时间能熟?
    答:如果用的是高压锅煮粽子的话,在关火后,需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜。高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的,可能需要2个小时,里面才能熟透,要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短,大约一个...
  • 煮多久可以熟,生粽子要煮多久才能熟
    答:说法三:煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右,用普通铝锅煮6个钟头以上,我们的木柴不用钱,几家...
  • 粽子开锅需要煮多长时间能熟
    答:1、生的粽子如果是生的粽子的话,放在锅里煮的时间比较长,一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出,还要在锅里捂上半个小时左右,这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大,包的比较紧实的话,那么煮的时间会更长,所以需要自己把控好时间。尤其在煮一些肉的粽子的话,一定...
  • 自己包的生粽子煮多久才能熟?
    答:粽子煮熟的的时间不是固定的,因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系。比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久,而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子,用高压锅冷水下锅煮20分钟即可,如果是普通锅则需要煮40分钟。在煮的时候最好冷水煮,把水和粽子一起...
  • 包好的粽子一般正常煮多长时间就可以了
    答:最好使用新鲜粽叶,如用干粽叶,使用前要用水泡或水煮软化;尽量采用素色棉麻线捆扎,松紧适度。三是保持清洁卫生。包粽子时手要干净卫生,食材、粽叶、加工器具等要清洗干净,以保证制作过程安全卫生。以上内容参考 人民网--手把手教你如何煮粽子、人民网--2020端午节食用粽子注意啥?