鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-12

鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗

  鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗,健康是人生的第一财富,是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态,如果忽视我们的健康,就可能造成无法挽回的损失。以下分享鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗?

  鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗1

  1、鸡蛋土豆可以和牛肉一起吃的,食品之间几乎是不存在食品相克和食物中毒之说的,假如每日都纠结于此几乎就无从谈营养了。

  2、营养讲究的是均衡摄入,虽然部分营养素会由于食品之间的一同食用而引起有所损失,但同时有更多的营养素是因为一同食用而促使吸收利用的。

  牛肉和鸡蛋土豆能一起吃的,三者搭配,营养很丰富,下面是吃法:

   鸡蛋土豆炒牛肉

  材料:土豆500克,牛肉300g,鸡蛋1个,香菜10克,牛油15克,盐5克,胡椒粉3克

  制作步骤:

  1、土豆去皮后切粒,放少许盐入热水中后,以中火把土豆煮10分钟,捞起备用;注意不要搅动太大,以免搅烂糊。

  2、牛肉切丝后加少许盐及胡椒粉,炒锅烧热将牛油下锅,用中火把牛肉炒至变色。

  3、加土豆粒入锅中与牛肉一同炒2分钟,再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加鸡蛋及撒上碎香菜即成。

  鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗2

   咖喱牛肉土豆

  配料:

  牛腱 1000克、胡萝卜 150克、土豆 300克、花生油 1茶匙、精盐 少许、生姜片 少许、咖喱粉 5克、咖喱块 2块、黄酒 50毫升、山楂 2个

   烹饪步骤:

  1、牛腱子要提前用清水泡清血水,中途水浑浊了要及时替换清水几次,土豆和胡萝卜分别去皮洗净后切成小块

  2、备好黄酒,生姜去皮切片,咖喱粉,咖喱块和鲜山楂,山楂中含量很高的有机酸,可以软化牛肉纤维,使得牛肉熟得更快,还能解腻。咖喱粉香味更浓郁,咖喱块能使汤汁浓稠

  3、把一部分牛肉切成小块,还有的切成段,冷水下锅,加盖焯水后捞起再用温水洗净控水

  4、汤锅里倒入1茶匙油,温油用小火把咖喱粉倒入炒出香味,这一步很关键,不要开大火,不然会有焦糊味的

  5、之后把牛肉入锅不断的煸炒至牛肉全部粘上咖喱的酱料,倒入黄酒,不用黄酒可以用料酒

  6、再把山楂和生姜片入锅。没有新鲜的山楂也可以用晒干的山楂片,不要多否则会有酸味

  7、加入开水,水量能浸没牛肉,大火烧开后加盖转小火炖约1个半小时

  8、之后开盖把土豆和胡萝卜块加入用大火烧开,加盐调味后再转小火炖至土豆酥软

  9、最后开盖转大火,把咖喱块加入一直烧制汤汁浓稠即可熄火出锅

  10、咖喱土豆牛肉要趁热吃,味道最好,拌米饭吃那是小朋友的最爱。大块的牛肉捞起后等晾凉后再切片,可以蘸咖喱的汤汁,我家喜欢用鲜酱油和自制的油辣椒混合一起当蘸料,味道更棒。

  鸡蛋土豆牛肉能一起吃吗3

   【牛肉土豆浓汤】

  【基本食材】牛肉、土豆、白菜、鸡蛋、大蒜、小葱、生姜、食用盐、食用油、生抽、鸡精、淀粉

   【基本步骤】

  1、 首先,咱们将买回来的土豆处理一下。将土豆表面简单的洗干净之后我们用刮刀将土豆表面的皮削掉。然后将土豆切成厚薄适中的土豆片,这里土豆片是要用作烧汤用,所以不需要切的很薄,厚一点也没关系。切好后我们准备一个装满水的大碗,将土豆片放进去清洗一下,将土豆表面的淀粉清洗干净。

  2、 接着拿出已经洗干净的牛里脊,切成薄片,切好后我们放在准备好的`大碗中。加一勺盐、一勺料酒和一勺生抽,再加入一个鸡蛋的蛋清,最后加入适量淀粉,之后我们用手抓匀腌制10分钟。蛋清的取法有很多,我们可以将鸡蛋打在碗中,用勺子将蛋黄舀出来,剩下的蛋黄可以留着炒菜用。

  3、 接着我们开始准备做汤用的调料,先剥两瓣蒜,切成蒜片,再准备一小块姜,切成姜片,最后再洗一把小葱,切成葱段待用。然后我们剥几片白菜叶,洗干净之后用刀将白菜叶子和白菜帮切开,接着将白菜叶切成细长条,将白菜帮斜着切片。这样切出来的白菜帮容易煮软而且会更加入味儿。切好后我们放在盘中待用。

  4、 接着我们起锅烧热,锅热后加入适量的食用油,油热后加入葱段、姜片和蒜片,炒香之后加入沥干水分的土豆进行翻炒,翻炒注意要用大火。翻炒一分钟后我们加入适量清水,然后开大火煮开。水的用量参考家里平时做汤的用量就可以了。

  5、 水开之后我们加入腌制好的牛里脊片。注意我们不要一下子全倒进锅里,这样做出来的肉片会粘在一起,影响口感。我们用筷子将牛肉片在汤里铺平,一片一片地下,这样牛肉就不会卷也不会粘连。下完后我们再加入切好的白菜帮。接着加一勺食盐、一勺生抽和适量鸡精进行调味。

  6、烧开之后再下入白菜叶,白菜叶熟了子厚我们就可以关火出锅了。装盘之后我们再来点儿葱花提鲜增色,一道简单的牛肉土豆浓汤就做好了,味道鲜美,营养丰富,特别适合需要补充营养的老人小孩或者病人,当然日常吃也非常不错,喜欢的朋友赶紧试试吧!

  【小贴士】

  1、 腌制牛肉的时候加一点蛋清,这样做出来的牛肉更加滑嫩,大家做牛肉时可以试试加一个鸡蛋清。

  2、 一般做肉片汤间以使用牛里脊,因为牛里脊筋少,适合煮汤。



  • 土豆和鸡蛋为什么不能一起吃?
    答:土豆和鸡蛋可以一起吃。不少人吃出问题的主要原因往往是食材本身就有问题,土豆发芽又或是鸡蛋已经变质,如果是新鲜食材正常烹饪,土豆和鸡蛋一起吃并不会有太大的问题。鸡蛋的营养价值:健脑益智。鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质...
  • 土豆为什么不可以和鸡蛋一起吃
    答:鸡蛋和土豆不相克。一: 和鸡蛋相克的食物:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。二:几乎没有和土豆相克的食物(但是土豆炖牛肉不容易消化,):但是,吃土豆需要注意以下几点:1. 凡腐烂、霉烂或生芽...
  • 吃完牛肉不能吃什么水果
    答:吃完牛肉不能立即吃的水果是橄榄。牛肉还不能与韭菜、红糖、田螺、橄榄、栗子、生姜、白酒、猪肉、土豆同时吃。1、韭菜 牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,...
  • 牛肉和土豆能一起吃吗?
    答:缺乏事实依据 按这个说法,问题可不仅局限于土豆和牛肉了。含蛋白质的食物很多,含淀粉的也不少。如此说来,人们只能一餐吃牛肉,一餐吃土豆;一餐吃鸡蛋,一餐吃米饭主食和菜肴是没法一起吃了,连蛋炒饭、饺子、包子、馄饨、馅饼、拖面糊炸鱼虾、做蛋糕、制蛋卷之类的做法都必须取消。生活突然变得如此...
  • 牛肉不能和什么食物一起吃 和牛肉相克的食物
    答:相克的食物 (两小时内不可同吃摘之有关保健书刊) 1、鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡 2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋 3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛 4、土豆忌香蕉——同食生雀斑 5、牛肉忌红糖——同食胀死人 6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝 7、芹菜忌兔肉——同食脱头发 8、狗肉忌绿豆——同食伤元气 9...
  • 牛肉柿子,圆葱鸡蛋,土豆丝一起吃相克吗?
    答:牛肉柿子,圆葱鸡蛋,土豆丝一起吃相克吗?答:牛肉柿子,圆葱鸡蛋,土豆丝一起吃是没有问题的,在吃柿子的时候,不宜同时吃矿物质、蛋白质、膳食纤维含量丰富的食物,也不宜同时吃酸性物质。生活中,这几类食物比较常见的有酸奶、牛奶、香蕉、鱼虾、螃蟹等。
  • 鸡蛋土豆能一起吃吗
    答:问题二:马铃薯和蛋可以一起吃吗? 可以的 不易同吃的食物: 猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气; 牛肉栗子食后会呕吐,关肉西瓜相会定互侵; 兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃; 狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行; 鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒; 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片...
  • 土豆能不能跟鸡蛋一起吃
    答:1 土豆可以和鸡蛋同吃吗 可以。鸡蛋和土豆是可以一起吃的,目前在网上有一种土豆和鸡蛋不能同吃的谣言,其实这两种食物一起吃对于我们的身体是没有什么坏处的,但是千万要切记不能吃长出芽的土豆,否则会导致身体出现中毒的现象。鸡蛋 2 鸡蛋土豆同吃有什么好处 1、补充营养、可作主食 土豆和鸡蛋...