吃肉不健康吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-29
吃肉对身体好吗

  吃肉要适度的吃,肉类对身体有益,但是过量的食用对身体也不好。
  肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。此外,人食用肉类食物,可以刺激消化液分泌,助于消化。因此,食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释,如食素使用安静,食肉使人勇敢。
  肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。新鲜肉的平均含水量是60%至70%,脂肪含量与水含量成反比。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。100克肉的平均能量为880千焦耳(210大卡)。
  肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。与肉类蛋白质相比较,植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面,有的会缺乏8种人体的必需胺基酸或者是包括8种必需胺基酸在内的20种基本胺基酸中的一种或几种,譬如谷类普遍缺少赖氨酸这种必需胺基酸。肉类蛋白质与植物性蛋白质混合食用,便可以互相补充,更具营养。
  一般的瘦猪肉的蛋白质含量约为10%至17%,肥猪肉则只有2.2%;瘦牛肉为20%左右,肥牛肉为15.1%;瘦羊肉17.3%,肥羊肉9.3%;兔肉21.2%;鸡肉23.3%;鸭肉16.5%;鹅肉10.8%。其中,兔肉高蛋白,低脂肪(0.4%),且胆固醇含量低,非常适合患高血压、心脏病以及动脉粥样硬化这些病症的人食用。除肉外,动物的内脏作为肉类食物的另一部分,亦能提供蛋白质。猪、羊、牛的肝脏,蛋白质含量约为21%,鸡、鸭、鹅的肝,蛋白质含量为16%到18%。
过量肉类会引起癌症,造成身体里面的酸性物质超标,适度的食用肉类是可以的。


过多吃肉容易对身体带来以下影响:

酸化成年人的体质:人体的酸碱性取决于饮食,过渡摄取酸性食品是形成酸性体质的主要原因。所有的肉类、蛋类、水产类和乳制品都是酸性食品。随着年龄的增长,成年人的新陈代谢开始变得缓慢,对酸性物质的分解也大不如前。25岁以后的成年人,如果无荤不饭,过渡摄入肉食,格外轻易改变体内的碱性环境,从而产生亚健康等症状,比如四肢无力、全身酸痛、精神不振等。

便秘:我们的消化系统其实并不适合吃肉,经常吃肉会带来排泄困难的结果。肉类由于纤维素极少,所以在人体的胃肠中移动得非常缓慢,因此便秘成为了很多人共同的苦恼。

癌症:经常食肉的人较容易得癌症。一是肉商为了不使肉变质,在里面加入硝酸盐以及防腐剂,这些东西具有致癌性质。而且肉类经常会烹、烧烤和炸,会产生多种致癌物质。

高血压心脏病:动物肉中的脂肪如胆固醇进入人体后,不会在人体内彻底分解,这些脂肪会附著在胃肠壁和血管壁上。长时间不断的累积,血管会变得越来越窄,能通过的血液量也就越来越少。使人患上高血压心脏病。

钙流失:肉中含有的蛋白质很高,经常吃肉,肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。

中毒:动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦,会使动物体内的产生极大的变异,各种激素突变,致使毒素遍布全身。

不是,但要看是吃什么肉—各种肉的营养成分是不同的,虽然荤素搭配是最健康的,但一些饮食的搭配其中是有学问的,就如吃了香蕉之后不能吃豆腐,牛肉亦然。
再者,肉里有大量的蛋白质,是人体的七大营养之一,虽说蛋白质可以从其他食物里摄取,但其摄入量大不如肉。
或者,你可以对比全国上下那些常说肉地区与不常吃肉地区的人体素质,比如,内蒙古~或者是对比一下身边爱吃肉与否的朋友。
最后,吃肉健康与否也与年龄有关,老年人不宜吃肉。

大量的吃肉不健康



  • 吃肉有益还是有害?国外研究给出答案,健康吃肉牢记一多三少
    答:有的人喜欢吃肉,而有的人则喜欢吃素, 还有些人认为吃太多的肉,对身体并不好。 他们觉得吃素更加 健康 ,而吃肉很有可能导致身体过于肥胖 ,由于脂肪的堆积危害到身体的 健康 。那么多吃肉到底是有益还是有害的呢?这是一个始终萦绕在我们心头的问题,经过调查研究发现,爱吃肉也是有讲究的。 (吃肉的人) 现在...
  • 现在有很多肉食主义者,那么经常吃肉会对身体有哪些影响?
    答:影响心脑血管健康 肉食当中含有大量的脂肪和热量,经常吃肉容易导致高血压,高血脂,肥胖以及心脑血管疾病。经常吃肉,不仅会给身体造成负担,还会导致大脑当中多巴胺分泌旺盛,容易让人情绪暴躁。毒素较多 人体如果处于过度紧张或恐惧的状态当中很容易得病,动物也是如此,养殖的动物经常看到同伴被杀,身体总是...
  • 经常吃肉对人的健康有哪些好处和坏处?
    答:经常吃肉对人的健康有一定的好处和坏处。肉类是人体所需的重要营养来源,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。适量摄入肉类对身体健康有益,但过量摄入或长期食用不健康的肉类可能会对身体产生不良影响。好处:蛋白质供应:肉类是优质蛋白质的主要来源,蛋白质是人体生长发育、修复损伤和维持正常生理功能的...
  • 好多人都喜欢吃肉,如果吃肉过多的话会影响身体健康吗?
    答:肉吃多了,如果不多喝水,多进食蔬菜,增加膳食纤维,则容易引发便秘。肉吃多了,还容易引起智商下降,患上老年痴呆性的可能性增加。他根据自己的消化能力。或者是消耗能力。有些人怎么吃他都不会胖,有些人就是不吃肉他光吃饭他也会胖。如果你身体健康也不肥胖,你多吃一点也没关系应该是没有关系。
  • 多吃肉类,对身体健康吗?
    答:凡事都有个度,如果餐餐拼命吃肉,那显然不对,稍微多吃一点我觉得还是有好处的,尤其是瘦肉,蛋白质很多,还有,女人如果吃太多肉会有那么一点骚味的,要注意。。。望采纳...
  • 经常吃肉有什么坏处?
    答:营养学家们建议,吃肉时应遵循的一条重要原则是:吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,即使是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此,某些需要限制脂肪酸摄入量的心血管、高血脂病患者,千万不要以为吃“瘦肉”就是安全的。此外,吃猪肉时...
  • 在生活中过量吃肉,对身体健康的危害有多大?
    答:肉吃多了之后自己消化不了就会导致自己有痔疮,这个时候是非常痛苦的,要按时的去排便才不会这样。身体里面要有充足的水分,所以说健康饮食才不会让自己发生病变的现象。想改掉这种情况最好的方法就是让自己多吃一些主食,这样慢慢的就能让自己改掉。虽然肉能提高人的食欲,但一味的循规蹈矩吃肉,不...
  • 为什么说多吃肉不利健康
    答:1. 消化不及时可能导致胃部不适,如胃胀、胃痛等,长时间胃部运动不畅,可能会对胃壁造成压力,引发胃炎、胃溃疡等疾病。2. 现代畜牧业为了促进动物生长,提高产量,可能会使用激素,这些激素在肉类中残留,长期摄入可能对人类健康产生不利影响,如激素水平失衡、免疫力下降等。
  • 人不宜食肉吗
    答:他们甚至要求病人完全不吃肉。科学家们现在体认到素食品中的粗糙及纤维质确实能降低胆固醇。加州洛马琳达大学营养系主任瑞吉斯特博士,曾经做实验证实,豆类中所含的物质能使胆固醇减少。有一个以五万名素食者为对象的研究报告结果,在癌症的研究上引起了很大的震撼。这个报告指出,这群人罹患癌症比例之低,...
  • 天天吃肉好吗?
    答:儿童与青少年可能会出现生长、发育迟缓。因此,补充蛋白质是我们进食肉类食物的主要原因,每日摄入适量肉类有益健康,但这并非意味着不吃肉就不健康。蛋白质、维生素也存在于其它食物,以蛋白质为例,豆类、奶类等所含蛋白质与肉类蛋白质一样,均属于优质蛋白,通过肉类以外的途径补充足量蛋白质,健康依然有...