都说吃面容易发胖，吃米没事，有什么科学依据呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-18
对于同样重量的大米，面条的热量更高。每100克米饭有110大卡，每100克面条有130大卡。此外，面条还含有丰富的淀粉，摄入体内后，可能会增加体内脂肪含量，所以吃面条更容易导致肥胖。但米饭的碳水化合物含量较高，也不利于减肥，所以如果想减肥，要避免这两种食物。平时可以多吃粗粮-为主的食物，如玉米、荞麦。从以上数据来看，面食的热量确实比米饭高，而且，面食体积小，容易吃得比较粗心，所以吃面食更容易发胖。
根据研究，有一种碳水化合物不会使人发胖 -- 它实际上帮助你保持苗条。大米、未成熟的香蕉、全谷物甚至意大利面都含有一种叫做抗性淀粉的淀粉类物质，它广泛存在于碳水化合物中。抗性淀粉需要很长的时间来消化，并在胃里转化为脂肪酸，然后立即被消耗掉。所以吃米饭不会导致肥胖。
在另一端是精制碳水化合物，如含糖的白面包。精制碳水化合物能迅速被人体吸收，转化为热量，储存在体内，容易引起体重增加。身体机能逐渐进入休息状态，如果有些人一定要吃肉，那么最好少吃红肉，适当吃些白肉。同时，要吃1-2个水果和1盘蔬菜。不要把热量的摄入主要放在晚上，睡前不要吃东西，午饭后不要马上上床睡觉注意控制热量，吃得适当，一般7、8分饱，不要吃得太饱。
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这句话是没有明显科学依据的，因为米面里面都含有大量的碳水化合物，糖分以及脂肪，长时间的使用之后都会出现严重的发胖情况，所以在日常生活中要想控制体型就需要合理饮食，维生素，蛋白质，碳水以及糖分都需要均衡摄入。
这是因为面粉当中的淀粉含量是非常多的，淀粉当中还有很多的糖分，所以吃了之后容易发胖。但是米饭当中的糖分主要是果糖，所以容易被消化，能够通过代谢的方式排出体外，所以不容易长胖。
因为面粉中的淀粉含量是非常高的。在吃米的时候会搭配蔬菜，所以热量不是特别的高。而且摄入的量不同，也会有不同的结果。
答：米饭、面条、馒头，建议吃米饭，如果吃米饭的话，可以多吃杂米饭，就是大米里面放黑米或者小米做的米饭。这样减肥效果比较好。就相同重量的米、面来说，它们在人体内产生的总热量是相同的，营养素的含量差别也不是很大，也就是说，面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。但大米在煮熟后制成...
答：当然是，面里含的淀粉多，淀粉在人体内会转化为糖，很容易发胖的，多吃蔬菜是不会发胖的，但也不能以蔬菜为主食。米饭里也会含淀粉，但和面食相比它里面的淀粉含量要少得多。还是吃米饭不会容易发胖.但是这也分人,比如我瘦吃什么都不胖,胖人喝水都长肉.这东西也挺怪的 ...
答：这种小麦多肽，会进入血液循环，穿过血脑屏障，它们有一个特别的称号，叫做，麸质吗啡（gluteomorphins）它是造成暴食，食物上瘾的主要原因，我们知道，没有人会暴食西兰花，一般都是暴食面食，饼干，等碳水高的零食。所以，吃米饭和吃面来说，面食真的更容易让人发胖。我建议，戒不掉主食的人，可以考虑...
答：4. 吃米饭的时候，我们通常会搭配肉菜一同食用。白米饭没人能直接吃下去，通常会搭配一些配菜或者调料一起吃。这样，我们摄入的油脂和盐分就会少一些。5. 相比之下，吃面条的时候，面条通常是主角，肉菜是配角。一碗面条，可能主要摄入的是淀粉，而忽略了其他营养。所以，吃面条可能更容易变胖。6. 米饭...
答：吃面食容易发胖。 因为面食里含的淀粉多些，其中的糖份除人体按需吸收外，多出的会转化为脂肪，而大米中植物蛋白多些，易于人体的分解和吸收，既有营养又不易长胖。
答：可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖 馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，...
答：在日常生活中，米和面是我们最经常吃的两种食物，基本每一天我们都要进行选择——“今天是吃米饭还是吃面呢？”但是对于减肥中的人来说，米和面也需要选择最不容易发胖的一种食物。但是，事实上，米和面两种食物的营养组成差不多，如果非要选出更容易发胖的食物，那就是“面”更容易让人发胖。选出...
答：现在米饭成为主食当中的主食，虽然南北方人饮食有一定的差异，但是由于米饭在蒸的时候比较容易，所以很多北方人也越来越喜欢吃米饭，很多人都觉得米饭属于高碳水化合物的食物，所以是很容易发胖的，其实在这些容易长胖的主食当中，米饭并未上榜。1、馒头 馒头作为北方人爱吃的主食属于精米白面，碳水化合物含量...
答：2.100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。3.但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。4.1个100克的熟馒头，约236千卡。5.1小碗100克熟米饭，约116千卡。6.从上面的数据来看，面食的热量确实比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，这么说吃面食是更容易发...
