关于药茶的历史记载
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
从史料记载看，中国人从后汉以后开始喝茶，到唐朝时喝茶之风已盛极一时，不但文人隐士视饮茶为雅事，连贩夫走卒也爱饮茶。关于药茶的历史记载也很早了。在唐宋之后历代的诗文图画里，更是一再地以饮茶作为描写对象。但一般的茶都是热饮，名“煮茶”或“烫茶”，也曰“沏茶”，只有苦茶、凉茶、百草茶等是在夏天冷饮，是具有解暑功效的“药茶”，其选材也脱出了茶叶的范围。苦茶、凉茶、百草茶、地骨露都是凉性的药茶，只是药材、配方不同而已。
药茶一：菊花茶
还有一种简便的凉茶，名曰“菊花茶”，虽然味道不像苦茶或百章茶那样浓烈，但菊花茶能消暑散热。只要从茶行或中药铺买回干菊花，就可以直接用开水冲泡了。干菊花分黄菊、白菊两种，一般认为黄菊较佳，最有名的是杭州所产的黄菊，名曰“杭菊”。
药茶二：奉茶
值得一提的是“奉茶”。从前交通不方便，许多长途旅行的人都是安步当车，特别是到了炎热的夏天，对烈日之下的旅人来说，路边施放的茶水无疑是“荒漠甘泉”。因此，很早以前就有人做这种善事，称作“结茶缘”。《西湖老人繁胜录》里就提到南宋初年，杭州城里的大富人家就有在夏天里散“暑药”“冰水”的事迹。清人让廉在《春明岁月琐记》里也说：“伏日……有舍冰水者，或有煎苏叶、藿香、甘草等汤于市中舍之，谓之‘暑汤’。”行文至此，笔者忽然记起上世纪五六十年代，每逢烈日炎炎的暑月，西安至河南的长坪公路两旁的柳荫下，每隔十数八里就有送“奉茶”的老翁或老妪。那茶多是竹叶凉茶或绿豆汤，有时饮者也会掏出三二分钱酬谢，那叫随心布施，施茶者也就笑纳了。
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答：明朝至清代，药茶方的记载和应用更加丰富，如李时珍的《本草纲目》和沈金鳌的《沈氏尊生书》中都有药茶的详细论述。清代的《本经逢原》等著作中，药茶方的种类和疗效进一步得到认可。近代以来，药茶在国内外广泛应用，如《中华人民共和国药典》和《中药大辞典》等典籍，收录了大量有效药茶方，甚至出现了各...
答：因此，很久以前就有人开始从事这种善举，称之为“结茶缘”。《西湖老人繁胜录》记载了南宋初年，杭州富户在夏天分发“暑药”和“冰水”的情况。清代让廉的《春明岁月琐记》中也提到：“伏日……有舍冰水者，或有煎苏叶、藿香、甘草等汤于市中舍之，谓之‘暑汤’。”回忆起上世纪五六十年代，在西安...
答：药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分，其应用历史非常悠久，历代医书中昀有记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所着的《广雅》："荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮，先炙令赤，……其饮醒酒。"此方具有配伍、服法与功效，当属于药茶方剂无疑。公元992年，由宋代朝廷组织有关名家编着的大型...
答：关于药茶最早的记载是魏·张揖的广雅，其中对茶有这样的描述：“欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠，阐述了茶叶与葱.姜.橘子一起煮，这样制成的茶。具有醒酒、令人不眠的功效。茶在中医方书中的最早记载见于唐代《备急千金要方》,书中...
答：药茶的历史渊源深厚，起源于早期的医疗保健使用。最初的药茶方剂可追溯至三国时期的《广雅》，记载了荆巴间制作茶饼的方法，其中的“醒酒”配方展示了药茶的早期形式。宋朝时期，药茶在官方文献如《太平圣惠方》和《和济局方》中得到了正式收录，如“川芎茶调散”等，标志着药茶制作和应用的进一步发展。
答：然而，早在西汉时期，人们就已经开始利用茶叶，将其制成茶饼，通过烤制、研磨成粉，再与葱、姜、橘等配料一同调煮，以达到提神醒脑的效果。这是关于药茶制作的最早记录，显示了其历史深远。到了宋朝，如《太平圣惠方》中收录了八种药茶配方，如“葱豉茶”用于治疗伤寒头痛和壮热，“石膏茶”则针对...
答：药茶，即茶剂，是指通过加工将含有茶或不含茶的药物制成，常以沸水冲泡或煎煮方式饮用，同时融入日常茶饮中，以辅助治疗疾病。药茶在中国传统医学中占据重要地位，有着悠久的历史，早在三国时期的《广雅》中，张揖就记载了荆巴地区制作茶饼并用以醒酒的药茶方剂。宋代时期，药茶在官方文献中得到了更广泛...
答：记载药茶的书十分丰富。其中有《本草纲目》之类的本草类书27种，有医方类，如《枕中方》、《千金方》等7种，有《采茶录》、《茶谱》等茶书类四种，有《博物志》、《述异记》等经史类7种。多达61种古书中记载着茶叶的药用价值和药用配方。涉及治疗疾病的方剂多达219方，仅治去痰的便有药茶19方。
答：药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分，其应用历史非常悠久，历代医书中昀有记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》：“荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮，先炙令赤，...其饮醒酒。”此方具有配伍、服法与功效，当属于药茶方剂无疑。 梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出...
答：药茶在中国传统医学中占有重要地位，历史悠久。早在三国时期，张揖在《广雅》中就有记载荆巴间制作茶饼的方剂，如"荆巴间采茶作饼成米膏出之"，用于醒酒，这是药茶方剂的最早实例。宋代，药茶在《太平圣惠方》和《和济局方》等大型方书中均有专门介绍，如"川芎茶调散"，标志着药茶的进一步发展和应用...
