清淡不辣水煮鱼的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
不辣水煮鱼简单的做法

1、原料

主料：草鱼1500克，豆腐皮300克，油菜300克。

辅料：豆酱2大勺，大料桂皮小茴香共1勺，葱1根，姜五片，蒜6瓣，白酒1勺，鸡蛋1个，胡椒粉1小勺，淀粉1勺，麻油2大勺，盐1勺。
2、做法
①草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。
②热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。
③冷锅凉油慢慢炒热豆酱，加入大料桂皮小茴香、葱姜蒜炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后添水烧开，转文火煮10分钟。
④下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。
⑤最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
食材
主料草鱼1条
辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量细香葱适量香菜适量生菜适量陈皮适量花椒适量八角适量香叶适量芝麻油适量蚝油适量胡椒粉适量白糖适量花雕酒适量蛋白适量玉米淀粉适量桂皮适量
步骤
1.把鱼处理好，去除头尾，片下鱼肉后把鱼肉切片。
2.把鱼片冲洗干净用蛋白，淀粉，料酒，盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟。
3.把青菜和香菜洗净控水备用。
4.切好姜葱蒜，准备好香料。
5.起油锅把香料下锅。
6.接着加入姜葱蒜煸出香味。
7.把炒好的料连油一起移入汤锅，加入适量盐，糖，芝麻油，花雕酒，鸡精，胡椒粉，蚝油。
8.倒入煮沸的鸡汤。
9.把鱼头，鱼身和鱼尾下锅大火煮3分钟。
10.把鱼片滑入锅中，用筷子拔散。
11.接着加入蒜叶大火煮1分钟。
12.最后把生菜和香菜下锅，用锅中的温度把菜烫软即可。
小贴士
1.鱼片下锅后大火一分钟即可，太久肉质会变老。
2.配菜可以选自己喜欢的来放，比如豆芽，白菜等，但不易熟的需要先焯水。
清淡不辣水煮鱼的话做法是非常简单的，首先将鱼给它清洗干净以后最好是放在锅里面煎一下，然后呢？再加一些水上来对做出非常美味的清淡水煮鱼。
如果想要做清淡不辣的水煮鱼，那么你可以把辣椒换成西红柿，这样做出来的水煮鱼味道也很好。
清淡不辣水的主义做法我们可以按照自己的意愿进行选择，因为鱼的汤水毕竟很有营养性。
要煮清淡不辣的水煮鱼不要放辣椒，煮出来就没有辣味了，口感就比较清淡，可以放酸菜煮鱼，味道很不错的。
清淡不辣水煮鱼的做法就是买一包现成的水煮鱼底料包，做的时候放一半料包就好了。
草鱼怎么做好吃不辣不腥
答：4、红烧草鱼 这道菜不辣 材料 用料主料草鱼辅料猪五花肉香菇 调料葱姜蒜盐糖料酒胡椒粉生抽水淀粉鸡精香油食用油 做法 1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜。5、1材料草鱼500克其他鱼也可以，葱姜蒜香菇枣精盐醋酱油料酒食用油2将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10...
家里人都不爱吃辣,那水煮鱼有没有不辣的做法?
答：三、配菜的问题 水煮肉片里配的菜可以按自己的喜好来放，除了放金针菇外，像生菜、黄豆芽、腐竹、木耳、芹菜等都可以。配菜在汤里焯熟后，注意尽量沥干水再放入碗里。水煮肉片家常版的大致做法就是这样，题主不想要太辣，小米椒或是干辣椒的量可以放少点，按自己能承受的辣来决定放多少。
水煮鱼肉末酸豆角
答：(怕辣的建议加半包,剩下半包可以冷冻保存)。 3.水煮开后下入鱼片,搅拌,防止粘连在一起。 4.煮至水再次沸腾,鱼片就已经熟了,捞出放在容器中,不要加入太多的汤。 5.取干净锅烧油,将油烧热。 6.鱼上放辣椒块,辣椒粉,花椒,花椒粉,浇上热油。 !!建议用自己加的辣椒花椒,更香,而且不辣,比较适合不能太...
水煮鱼块怎么做好吃
答：生姜 一块 蒜头 5瓣 朝天椒 4个（爱吃辣的往死里放）青红椒 各一个 盐 12克 生抽 70毫升（5勺）香醋 15毫升（1勺）料酒 100毫升 菜籽油 如图所示 水煮鱼块的做法 内什么，做这道菜之前，一定要先把米饭煮上，记得多煮点，不然不够吃。下面开讲🤓所有材料...
谁能说一下水煮鱼的做法攻略?
答：经典的水煮鱼突出鱼肉的鲜美嫩滑，味道麻辣，所用的香料较少。所以选择鱼的时候一定要是活的鱼，最好是两三斤的草鱼。先将草鱼洗净去除内脏，将头切下，剔骨，鱼肉切薄片；将鱼头和鱼骨下油锅煎透备用；鱼片加胡椒粉、少许盐、生粉和黄酒用力抓均入味备用；将豆芽烫水备用；炒锅中放入平时炒菜两倍的...
求好吃的又不辣的鱼的做法...多多益善
答：煎焖黄花鱼的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 煎焖黄花鱼的制作材料： 主料：黄花鱼1条 辅料：姜片,葱,香菇粒,五花肉丁 调料：生抽,蚝油,鸡粉,盐,绍酒,老抽,芡粉,糖教您煎焖黄花鱼怎么做，如何做煎焖黄花鱼才好吃 制作方法：把鱼内脏处理干净，洗干净；鱼身斜下横划几刀，用干布擦干水，两面抹盐...
承德名都椒爱水煮鱼有不辣的吗
答：承德名都椒爱水煮鱼没有不辣的。椒爱水煮鱼只能选少辣、正常辣和重辣，采取新派椒盐做法，口感外酥里嫩。每一片鱼肉都细嫩润滑到入口即化，底料还搭配了豆芽、藕片、金针菇、白玉菇。水煮鱼通常由新鲜的草鱼制成。这种食物又叫河水煮鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的名菜，属于川菜。这道菜最早流行于...
草鱼的做法
答：适合孩子吃的酸菜鱼（不辣版）材料：草鱼1条.酸菜1包、葱姜适量 制作过程:1. 鱼取骨切片，加盐、料酒腌制，酸菜切碎，鱼骨洗净沥干备用 2. 锅热，加油，入葱姜炒出香味，加入豆瓣酱炒香，加入酸菜 3. 加入鱼骨继续炒 4. 鱼骨变色后，加入凉水，煮开，小火煮十分钟，把酸菜的味道都煮出来 5. ...
经典川菜100款做法家常
答：第三步：锅中放宽油烧至9成热，开大火把猪腰下锅过油30秒迅速捞出，锅中留底油，下蒜粒和青红椒还有泡椒炒出香味，在下猪腰同时调入盐，糖，生抽翻炒均匀，最后撒上葱花盛出，泡椒腰花完成。水煮鱼 准备食材调料：黑鱼约1500克，小葱，黄瓜一根，金针菇，香菜，莴笋，干辣椒数个，花椒粒手抓一小把...
水煮鱼可以做不辣的吗
答：不可以!水煮鱼之所以好吃就在与它的辣椒和麻椒的作用!说是叫水煮鱼不如说是辣椒油煮鱼,有了辣椒才使得鱼肉变的很嫩很滑很香,如果你只是怕上火的话建议你在吃此道菜时搭配一些素凉菜一起吃这样,新鲜蔬菜水果最容易去火了!
1、原料
主料：草鱼
1500克，豆腐皮
300克，油菜
300克。
辅料：豆酱
2大勺，大料桂皮小茴香共1勺，葱
1根，姜五片，蒜6瓣，白酒
1勺，鸡蛋
1个，胡椒粉
1小勺，淀粉
1勺，麻油
2大勺，盐
1勺。
2、做法
①草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。
②热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。
③冷锅凉油慢慢炒热豆酱，加入大料桂皮小茴香、葱姜蒜炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后
添水烧开，转文火煮10分钟。
④下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。
⑤最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。

1、原料

主料：草鱼1500克，豆腐皮300克，油菜300克。

辅料：豆酱2大勺，大料桂皮小茴香共1勺，葱1根，姜五片，蒜6瓣，白酒1勺，鸡蛋1个，胡椒粉1小勺，淀粉1勺，麻油2大勺，盐1勺。
2、做法
①草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。
②热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。
③冷锅凉油慢慢炒热豆酱，加入大料桂皮小茴香、葱姜蒜炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后添水烧开，转文火煮10分钟。
④下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。
⑤最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
食材
主料草鱼1条
辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量细香葱适量香菜适量生菜适量陈皮适量花椒适量八角适量香叶适量芝麻油适量蚝油适量胡椒粉适量白糖适量花雕酒适量蛋白适量玉米淀粉适量桂皮适量
步骤
1.把鱼处理好，去除头尾，片下鱼肉后把鱼肉切片。
2.把鱼片冲洗干净用蛋白，淀粉，料酒，盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟。
3.把青菜和香菜洗净控水备用。
4.切好姜葱蒜，准备好香料。
5.起油锅把香料下锅。
6.接着加入姜葱蒜煸出香味。
7.把炒好的料连油一起移入汤锅，加入适量盐，糖，芝麻油，花雕酒，鸡精，胡椒粉，蚝油。
8.倒入煮沸的鸡汤。
9.把鱼头，鱼身和鱼尾下锅大火煮3分钟。
10.把鱼片滑入锅中，用筷子拔散。
11.接着加入蒜叶大火煮1分钟。
12.最后把生菜和香菜下锅，用锅中的温度把菜烫软即可。
小贴士
1.鱼片下锅后大火一分钟即可，太久肉质会变老。
2.配菜可以选自己喜欢的来放，比如豆芽，白菜等，但不易熟的需要先焯水。
清淡不辣水煮鱼的话做法是非常简单的，首先将鱼给它清洗干净以后最好是放在锅里面煎一下，然后呢？再加一些水上来对做出非常美味的清淡水煮鱼。
如果想要做清淡不辣的水煮鱼，那么你可以把辣椒换成西红柿，这样做出来的水煮鱼味道也很好。
清淡不辣水的主义做法我们可以按照自己的意愿进行选择，因为鱼的汤水毕竟很有营养性。
要煮清淡不辣的水煮鱼不要放辣椒，煮出来就没有辣味了，口感就比较清淡，可以放酸菜煮鱼，味道很不错的。
清淡不辣水煮鱼的做法就是买一包现成的水煮鱼底料包，做的时候放一半料包就好了。
答：4、红烧草鱼 这道菜不辣 材料 用料主料草鱼辅料猪五花肉香菇 调料葱姜蒜盐糖料酒胡椒粉生抽水淀粉鸡精香油食用油 做法 1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜。5、1材料草鱼500克其他鱼也可以，葱姜蒜香菇枣精盐醋酱油料酒食用油2将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10...
答：三、配菜的问题 水煮肉片里配的菜可以按自己的喜好来放，除了放金针菇外，像生菜、黄豆芽、腐竹、木耳、芹菜等都可以。配菜在汤里焯熟后，注意尽量沥干水再放入碗里。水煮肉片家常版的大致做法就是这样，题主不想要太辣，小米椒或是干辣椒的量可以放少点，按自己能承受的辣来决定放多少。
答：(怕辣的建议加半包,剩下半包可以冷冻保存)。 3.水煮开后下入鱼片,搅拌,防止粘连在一起。 4.煮至水再次沸腾,鱼片就已经熟了,捞出放在容器中,不要加入太多的汤。 5.取干净锅烧油,将油烧热。 6.鱼上放辣椒块,辣椒粉,花椒,花椒粉,浇上热油。 !!建议用自己加的辣椒花椒,更香,而且不辣,比较适合不能太...
答：生姜 一块 蒜头 5瓣 朝天椒 4个（爱吃辣的往死里放）青红椒 各一个 盐 12克 生抽 70毫升（5勺）香醋 15毫升（1勺）料酒 100毫升 菜籽油 如图所示 水煮鱼块的做法 内什么，做这道菜之前，一定要先把米饭煮上，记得多煮点，不然不够吃。下面开讲🤓所有材料...
答：经典的水煮鱼突出鱼肉的鲜美嫩滑，味道麻辣，所用的香料较少。所以选择鱼的时候一定要是活的鱼，最好是两三斤的草鱼。先将草鱼洗净去除内脏，将头切下，剔骨，鱼肉切薄片；将鱼头和鱼骨下油锅煎透备用；鱼片加胡椒粉、少许盐、生粉和黄酒用力抓均入味备用；将豆芽烫水备用；炒锅中放入平时炒菜两倍的...
答：煎焖黄花鱼的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 煎焖黄花鱼的制作材料： 主料：黄花鱼1条 辅料：姜片,葱,香菇粒,五花肉丁 调料：生抽,蚝油,鸡粉,盐,绍酒,老抽,芡粉,糖教您煎焖黄花鱼怎么做，如何做煎焖黄花鱼才好吃 制作方法：把鱼内脏处理干净，洗干净；鱼身斜下横划几刀，用干布擦干水，两面抹盐...
答：承德名都椒爱水煮鱼没有不辣的。椒爱水煮鱼只能选少辣、正常辣和重辣，采取新派椒盐做法，口感外酥里嫩。每一片鱼肉都细嫩润滑到入口即化，底料还搭配了豆芽、藕片、金针菇、白玉菇。水煮鱼通常由新鲜的草鱼制成。这种食物又叫河水煮鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的名菜，属于川菜。这道菜最早流行于...
答：适合孩子吃的酸菜鱼（不辣版）材料：草鱼1条.酸菜1包、葱姜适量 制作过程:1. 鱼取骨切片，加盐、料酒腌制，酸菜切碎，鱼骨洗净沥干备用 2. 锅热，加油，入葱姜炒出香味，加入豆瓣酱炒香，加入酸菜 3. 加入鱼骨继续炒 4. 鱼骨变色后，加入凉水，煮开，小火煮十分钟，把酸菜的味道都煮出来 5. ...
答：第三步：锅中放宽油烧至9成热，开大火把猪腰下锅过油30秒迅速捞出，锅中留底油，下蒜粒和青红椒还有泡椒炒出香味，在下猪腰同时调入盐，糖，生抽翻炒均匀，最后撒上葱花盛出，泡椒腰花完成。水煮鱼 准备食材调料：黑鱼约1500克，小葱，黄瓜一根，金针菇，香菜，莴笋，干辣椒数个，花椒粒手抓一小把...
答：不可以!水煮鱼之所以好吃就在与它的辣椒和麻椒的作用!说是叫水煮鱼不如说是辣椒油煮鱼,有了辣椒才使得鱼肉变的很嫩很滑很香,如果你只是怕上火的话建议你在吃此道菜时搭配一些素凉菜一起吃这样,新鲜蔬菜水果最容易去火了!
