佛教居士可以吃韭菜吗？
居士要求持的五戒，也是佛教基础五戒：杀、盗、淫、妄、酒。所以从戒律的角度来说，应该是可以吃韭菜的。韭菜是五荦之一，居士愿意持更深的戒，不吃韭菜，也是要随喜赞叹的。
在《续高僧传》中曾记载了一个故事，说的是隋朝有个著名的高僧叫灵裕，有一次，他受一财主邀请，前去讲佛。可在财主家附近，他忽然发现一大片韭菜地，估计得有四十来亩。一打听，原来是正是财主家的。灵裕很生气，对财主说：“你这是对佛祖的不敬，还请我来讲佛，真正是掩耳盗铃……”
那么灵裕和尚为什么如此厌恶韭菜呢？原来佛门律条除了规定僧人不能饮酒吃荤外，还规定有五样素菜也不吃，其中就包含韭菜。《首楞严经》云：“一切众生，食甘故生，食毒故死……当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚”。那么这五种辛菜，即“五辛”是指什么呢？这“五辛”就是葱、蒜、韭、薤（音“谢”，属葱科）、兴渠（跟蒜一个味道）。在佛门中，这五种“辛”虽然是素的，但仍然被视为“荤”，所以佛门弟子也不能吃。
那么佛门为什么把韭菜、葱、蒜等五辛列为荤菜呢？如果我们留意一下会发现，这“五辛”其实都是辛辣口味的。所以对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。因为如果生吃这类辛菜，会使人动肝火，容易增长嗔恚的心念；如果煮熟吃，则会助长淫欲的念头。当然了，因为这五辛味道太冲，如果吃完去念经诵佛，对佛祖也是大大地不敬。
那么问题来了，我们都知道蒜啊葱啊的都是有一定药效的。如果僧人们生了病，需要用到这五辛怎么办呢？有办法的，据《僧祗律》《十诵律》《五分律》等记载“因病食蒜之比丘，应在七日中别居一僻静之小房内，不得卧僧床褥，复不得至大众方便处、讲堂处、佛塔、僧堂等处，亦不得就佛礼拜，仅能在下风处遥礼，于七日满后，需澡浴熏衣，方得入众”，就是如果你生了病需要吃蒜什么的，就把你隔离起来，七天后才能让你回来。
所以前面那个财主他哪里知道佛门里面有这些讲究，一不小心就把高僧得罪了。好在财主一片心诚，也能及时改过，赶紧让人把几十亩韭菜地平了，这才让灵裕转怒为喜，继续讲经。
佛教忌食荤腥，“腥”是指的动物的肉蛋，“荤”则是五类容易破坏修行的植物：蒜；韭；葱；藠头和兴渠（兴渠只在印度和新疆生长），又称“五荤”。所以合起来“荤腥”慢慢的就被人简称为“荤”了！
很多人认为五荤是植物，为何不能吃？其实影响是很大的：
首先，佛陀在《楞严经》里提过，五荤吃了之后嘴中就带有难闻的气味，不利于和人沟通，也不利于与神仙交流，反而会招惹鬼怪，不利于自己的修为和成长。
其次，五荤是天地不正之气所生的食物，味重气毒，吃了会伤五脏六腑（有些还增强性欲，你懂的，所以更不能吃）；修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！
1蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。
2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
3韭：伤肝克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。
4薤：[xiè] 就是我们说的“藠头”，伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。
凡佛弟子，无论出家僧众，还是在家居士，都应遵守佛制，忌食葱、蒜、韭菜、薤白、葱头等五辛。此五辛生食生嗔，熟食发淫，妨害修行道业，故应忌食。
葱、蒜、韭菜、薤、兴渠，这五荤不利于禅定，不利于修清净心，修行人尽量不要吃。
阿弥陀佛
看是什么样的居士
真信佛的居士不要吃韭菜，葱、蒜、韭菜、薤白、葱头都不吃
很多并没有真信佛，也没持戒，还是可以吃的，总比吃肉好。但最好还是不吃。
如果你决定吃素的 就不能吃韭菜了 还有
葱，蒜，香菜，韭菜，洋葱都不能吃了
五种辛吃了会生浊气的！！
也会产生淫欲心的
所以，修行人是不许吃这些的 其他肉类 都不吃的 包括鸡蛋
答：学佛的居士要忌葱、蒜、韭菜、薤白、葱头、蒜苔等五类辛菜，五辛之害甚于肉类。作为调味已与菜类同为一味，吃这样的菜，也就还是吃五辛，这是不可以的，这样还是犯佛制的。菜应单独炒，或是在放五辛前，及时盛出自己的菜。
答：出家师父 有很多忌讳 1是吃素 2不食戒五荤(蒜、葱、兴渠、韭菜,野蒜)3不食有异味的食品 4.不饮酒,不食有刺激性的食物 5.过午不食 在家居士没有什么要求 不过很多有修行的人按出家人的去做
答：在佛教的五戒中都没有要求在家居士戒除肉食和气味臭秽的调味品（如葱、蒜、韭菜、蒜苗、蒜苔等），只要求不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒，而没有让戒掉肉食，佛陀许可无法断除肉食习惯的人先吃“三净肉”，再逐渐断除。但因“三净肉”之名被吃掉的众生和食肉者所结的恶缘并不会坏灭，还...
答：皈依的在家人，居士，也是可以吃三净肉的，只是提倡吃素。出家人是素食的！。荤是：大葱大蒜洋葱韭菜，这些尽量不要吃
答：对于在家的居士，佛教鼓励他们在特定日子（如每月初一、初八、十四、十五、二十三、二十九）实行斋戒，克制自己的生活，如不涂抹香料，不观看歌舞剧，不坐高广的床座。在称呼上，佛教对出家众的称谓有明确的规定。一般而言，只有大寺院的方丈才能被称为“和尚”。沙弥的剃度师、比丘的得戒师也可称为和尚...
答：兰葱就是我国的韭菜。兴渠，中国没有，所以没翻译。这一切都不可以食，一切食中不得食。不但单独的葱蒜不可食，就是将少量的放在其他菜里也不可以吃。戒律上不允许，就一点也不可以吃。包括什么呢?你把葱烧成灰了，也不得食。有的人说蒜治病，抗癌，吃点没事。说酒不醉人就可以喝;蒜呢，少吃...
答：五荤，生吃生秽，容易引起别人的不满和烦恼，进而带来一系列的麻烦。熟食发淫，容易引起激素分泌过多，欲望强，而做出不该做之事，容易心烦意乱，都不利于心的清净，如果因此而造十恶业，那就必须受报，因此佛在经典中告诫弟子，不要食用荤菜。俗话说，臭味相投，进食荤菜之后，喜欢这种气味的恶鬼恶神...
答：蛋素 ：一般法师及居士持方便素者 肉边菜：一般居士及健康素食者 三净肉：有地域限制，因人、事、时诸因缘而无法完全净素者，如南传佛教或藏地佛教 日本式素食：对素食有局部发心食用或健康素食者 吃蛋是否杀生，素食者可否吃蛋？此有二种说法：一说现代的饲鸡产的蛋，不能孵小鸡，因此可以吃；...
答：《复康寄遥居士书》：“荤，正指葱韭薤蒜之物，故从草。梵网经明五辛大蒜，葱，（即韭）慈葱，（即葱）兰葱，（即小蒜，薤即是此。）荤物，此方只有四种。西域加兴渠，故名五辛。亦名五荤。有外道以芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五荤，本是菜类，以其臭秽，故不许食。...
答：吃方面要尽力而为，如果能忌酒肉，五辛，（五辛包括，大葱，洋葱，大蒜，小蒜，韭菜，）更好！但作为一个在家居士，不是出家人，如果忌不了也没事，但必须要守住五戒！杀，淫，妄，盗，酒，其中酒是遮戒，杀淫妄盗是根本戒，遮戒本身不是罪过，但是喝多了让人神志不清，喝了以后会不自觉的犯根本...
