羊肉萝卜汤要怎样制作?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-27
如何做出好吃的羊肉萝卜汤?



羊肉萝卜汤:用料:羊髀肉、白萝卜各500克,荷兰豆150克,草果10克,生姜4片,盐少许。

做法:(1)选取新鲜黑草羊髀肉,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,沥干水。

(2)白萝卜去皮,用清水洗干净,切厚件。

(3)荷兰豆摘去蒂、筋,用清水洗干净。

(4)草果用清水洗干净,切碎。

(5)生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切4片。

(6)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许盐调味,即可佐膳饮用。



  • 羊肉萝卜汤的做法?
    答:1,羊肉洗净,改刀切成5CM大小的块肉,放到清水里浸泡上30-60分钟,放血水。其间多换几次水。 2,白萝卜洗净,去皮,改刀成2CM厚的块;红萝卜洗净,去皮,改刀成2CM厚的块;大葱去皮,洗净,只留葱白,改刀切成大段;生姜洗净,去皮,改刀切成大片。 3,起锅焯水,羊肉冷水下锅,大火烧水,期间撇干净血污和浮沫,焯水就算完成。
  • 萝卜炖羊肉怎么炖好吃
    答:1、将萝卜洗净,去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净,姜洗净拍破,葱洗净切成节 2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫,改用炆火煮半小时 3、加入萝卜、姜、葱、料酒、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。晋北做法 食材准备 主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小...
  • 怎样煲羊肉萝卜汤
    答:羊肉萝卜汤的做法步骤 1 锅里放油加热,放入葱,萝卜丝,加花椒面翻炒,2 加盐,加水,烧开 3 待萝卜熟后,放入羊肉,搅拌均匀,羊肉变色熟了,关火,加入几滴香油或榨好的胡麻油,增香。4 盛入碗中,撒上香菜和花生豆
  • 羊肉炖萝卜汤的步骤
    答:桂皮适量,调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净,步骤2萝卜洗净,切大块,步骤3葱、姜洗净分别切段、拍松,步骤4在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,...
  • 羊肉萝卜汤的做法
    答:羊肉萝卜汤 食材:羊肉二斤,青萝卜一个,干辣椒、花椒、蒜、香菜适量; 做法: 1.羊肉冷水下锅,加入料酒、生姜、葱段煮开焯水; 2.焯水后的羊肉清洗干净,重新放入锅中,加入葱姜、花椒、干辣椒大火煮开,转中小火继续炖1个小时; 3.炖烂后的羊肉放入切好的滚刀青萝卜和蒜片继续煮10分钟; 4.加入适量盐调味即可盛...
  • 白萝卜炖羊肉的制作方法?
    答:步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
  • 好吃的白萝卜羊肉汤要如何做?
    答:白萝卜羊肉汤做法 1.将白萝卜去皮,切斧头形块;2.将羊肉洗净,抹干水分,切方形块,加料酒拌匀略腌;3.羊肉用滚水焯过,捞出备用;4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内,煲至羊肉、萝卜熟烂;5.去掉姜片,调入其余味料,拌匀即成。白萝卜羊肉汤好吃做法二 白萝卜羊肉汤材料 用料熟羊肉300克,...
  • 羊肉萝卜汤要怎样制作?
    答:羊肉萝卜汤:用料:羊髀肉、白萝卜各500克,荷兰豆150克,草果10克,生姜4片,盐少许。做法:(1)选取新鲜黑草羊髀肉,斩件,放入开水中滚5分钟左右,捞起,用清水洗干净,沥干水。(2)白萝卜去皮,用清水洗干净,切厚件。(3)荷兰豆摘去蒂、筋,用清水洗干净。(4)草果用清水洗干净,切碎。(...
  • 羊肉萝卜汤怎么做?
    答:制作:1.羊肉切块,用水泡1小时,泡出血水后捞出备用。2.准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。3.白萝卜切成块。4.把羊肉放锅里焯水后捞出。5.羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。6.加入料包,转小火,煲至1小时至肉烂。7.加入盐和萝卜继续煲30分钟。8.再加入枸杞煮5分钟即可装盘食用。[2]编...
  • 怎样煲羊肉萝卜汤好吃
    答:羊肉萝卜汤 材料 羊肉500克.白萝卜1个.桂皮.八角.草果.大葱.姜.山楂.白酒.盐.鸡精少许 做法 1、先将羊肉洗净切小块,放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出,用流水冲洗干净,沥干水备用。2、萝卜去皮切粗条。3、炒锅放油五成热,放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。4...